Соленое сало с чесноком и перцем сухим способом

Рецепт соленого сала с чесноком и перцем сухим способом

Фотография соленого сала с чесноком и перцем сухим способом

Попробуйте приготовить рецепт сала соленого в рассоле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Соленое сало - любимая закуска, которая идеально дополнит завтрак. Существует множество вариантов заготовки. Но лучше всего засолить сало с чесноком и перцем сухим способом. В этом случае получается блюдо которые подойдет не только для завтрака, но и как очень вкусное дополнение к жареному картофелю. Простой рецепт с фото не оставит вопросов.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Перекус, Пикник.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 12 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала медовое сало. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 2 кг сырого сала
  • 10 ст. л соли
  • 3 ст. л черного перца
  • 1 ст. л острого перца
  • 2 головки чеснока.

Метод:

  1. Шкуру аккуратно скоблим острым ножом, чтобы удалить загрязнения. Мыть сало ни в коем случае нельзя, иначе продукт не будет храниться и испортится.

  2. Если кусок большой, нарезаем его на порции по 6 см в ширину.

  3. Чеснок очищаем, натираем терке и равномерно распределяем по всей поверхности сала. Дополнительно можно нашпиговать.

  4. В емкость, где будет происходить засолка, высыпаем сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем.

  5. Обвалять сало в смеси.

  6. Уложить в емкости так, чтобы шкурка была снизу.

  7. Накрываем чистым полотенцем. Ставим груз и выдерживаем при комнатной температуре не меньше 6 часов. Затем убрать в холод на 3 дня.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Алена Горбоконева
Алена Горбоконева

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

hedand
hedand

Хороший рецепт!!!

belovolova_81
belovolova_81

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Василина Дапшене
Василина Дапшене

Я приготовила соленое сало с чесноком и перцем сухим способом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

inder
inder

Хотела приготовить уже сегодня сало соленое со специями и чесноком и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Янка Уткина
Янка Уткина

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Краснослободцева Валя
Краснослободцева Валя

Спс)
оч понравилось)

hatofesi
hatofesi

Соленое сало с чесноком и перцем сухим способом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

itero
itero

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Ананченко Саша
Ананченко Саша

Соленое сало с чесноком и перцем сухим способом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Рекомендуется для Вас

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

свиное сало (с прослойкой) 1 кг • луковая шелуха 1 кг • лавровый лист 10 шт. • соль 3 ст.л. • чеснок 1 головка • перец красный молотый • перец черный молотый...

Малосольные огурцы с чесноком и перцем

Рецепт приготовления малосольных огурцов с чесноком и перцем

Малосольные огурцы - аппетитные, хрустящие и ароматные. Малосольные огурцы давно заняли место в списке лидеров летнего сезона. Существует множество рецептов приготовления малосольных...

Сало соленое со специями и чесноком

Сало соленое со специями и чесноком

Я, как настоящая украинка, просто обожаю сало и всегда у нас в холодильнике, есть кусочек.и не один. Приходится находить все новые и новые рецепты приготовления. Хочу поделится с вами...

Соленое сало с мясными прослойками

Рецепт соленого сала с мясными прослойками

По этому рецепту сало получается очень вкусным. Можно сразу много сделать и долго хранить в холодильнике....

Вкусное домашнее сало с чесноком

Вкусное домашнее сало с чесноком

сало 500 г • чеснок 5-6 зубчиков • перец черный молотый • перец черный горошком • лавровый лист...

Соленое сало с чесноком

Простой рецепт соленого сала с чесноком

Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует....

Вкусное соленое сало

Вкусное соленое сало

Как приготовить вкусное соленое сало? Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и обязательно секрет. Я раскрою свои секреты засолки вкусного сала, которое потом долго хранится в...

Сало

Как приготовить сало

Это даже не рецепт, а воспоминания. Иногда так захочется сала с зеленым лучком, вареным яичком! Так почему же нам его не посолить самим, ведь это совсем не сложно....