Сало соленое со специями и чесноком

Рецепт сала соленого со специями и чесноком

Фотография сала соленого со специями и чесноком

Попробуйте приготовить рецепт соленого сала с чесноком и перцем сухим способом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Я, как настоящая украинка, просто обожаю сало и всегда у нас в холодильнике, есть кусочек.и не один. Приходится находить все новые и новые рецепты приготовления. Хочу поделится с вами таким способом, которому меня научил когда-то мой отчим, получается вкусно, ароматно и остренько. Можно специи заменить на ваши любимые, например, добавить красный острый перец вместо паприки, будет еще острее.

  • Время: 720 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала сало со специями. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • сало с мясными прослойками - 1000 г
  • соль - 2 ст.л.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • перец черный - 1 ч.л.
  • чеснок - 1 головка
  • паприка сладкая - 1 ч.л.

Метод:

  1. Сало порезать на небольшие части.

  2. Чеснок натереть на мелкой терке.

    сало соленое со специями и чесноком
  3. Добавить специи и соль, все тщательно перемешать.

    сало соленое со специями и чесноком
  4. Взять эмалированную миску, или кастрюльку, присыпать на дно немного соли.

    сало соленое со специями и чесноком
  5. В Каждый кусочек хорошо натереть нашей смесью, прямо втирая во внутрь. Сложить в миску в один ряд.

    сало соленое со специями и чесноком
  6. Положить сверху плоскую тарелку и какой-нибудь груз. Отправить в холодильник дня на четыре, пока сало не просолится.

    сало соленое со специями и чесноком

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
ursem2003
ursem2003

Спасибо, рецептик замечательный

olga92
olga92

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

idofo2004
idofo2004

Спасибо за рецепт сала соленого со специями и чесноком.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

inga
inga

Отличный рецепт домашнего сала с чесноком в луковой шелухе, просто, быстро и вкусно.

lilya77
lilya77

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

pushko_96
pushko_96

Я, как большая любительница сала соленого со специями и чесноком, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне сала соленого со специями и чесноком выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

liza86
liza86

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Гапонова Василиса
Гапонова Василиса

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Тинка Фокеева
Тинка Фокеева

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

rasta1974
rasta1974

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сало соленое со специями и чесноком, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

rasce1989
rasce1989

Incedelse1998, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

yulyasha84
yulyasha84

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Рекомендуется для Вас

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

свиное сало (с прослойкой) 1 кг • луковая шелуха 1 кг • лавровый лист 10 шт. • соль 3 ст.л. • чеснок 1 головка • перец красный молотый • перец черный молотый...

Соленое сало с мясными прослойками

Рецепт приготовления соленого сала с мясными прослойками

По этому рецепту сало получается очень вкусным. Можно сразу много сделать и долго хранить в холодильнике....

Вкусное домашнее сало с чесноком

Вкусное домашнее сало с чесноком

сало 500 г • чеснок 5-6 зубчиков • перец черный молотый • перец черный горошком • лавровый лист...

Соленое сало с чесноком

Рецепт соленого сала с чесноком

Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует....

Сало соленое в рассоле

Сало соленое в рассоле

Самое известное украинское национальное блюдо - соленое сало. Рецепт приготовления соленого сала может быть самым разнообразным (солят сало сухим или мокрым способом, варят в луковой...

Вкусное соленое сало

Простой рецепт вкусного соленого сала

Как приготовить вкусное соленое сало? Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и обязательно секрет. Я раскрою свои секреты засолки вкусного сала, которое потом долго хранится в...

Сало в рассоле

Сало в рассоле

Это простой рецепт засолки сала в домашних условиях, который под силу каждому. Несмотря на простоту приготовления, сало получится в меру соленым, очень мягким и вкусным....

Сало

Как приготовить сало

Это даже не рецепт, а воспоминания. Иногда так захочется сала с зеленым лучком, вареным яичком! Так почему же нам его не посолить самим, ведь это совсем не сложно....