Новые рецепты
Соления
Сало соленое с чесноком и специями в пакете
Предлагаю вам приготовить отличную закуску - сало соленое с чесноком и специями в пакете. Сало получается бесподобным - ароматным, мягким и очень вкусным. Солится такое сало в прохладном...
Соления
Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле
сало с мясной прослойкой 1 кг • перец черный горошком 6 шт. • соль морская/каменная 1 стак. • чеснок 10 зубчиков • перец черный молотый...
Попробуйте приготовить рецепт соленого сала с чесноком и перцем сухим способом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует.
Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, рецепты на ужин, вкусные рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 480 мин
- Порций: 10
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала сало со специями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 1 кг сала (с мясными прослойками)
- 1 головка чеснока
- 2 ст.л. соли
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. черного молотого перца
- 1 ч.л. молотой паприки
Метод:
-
Сало промыть, обсушить и порезать крупными кубиками. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавилку.
-
Смешать в небольшой емкости чеснок со всеми специями и солью. Тщательно обтереть каждый кусочек сала полученной чесночной смесью и сложить в большую миску, присыпав на дно немного соли.
-
Накрыть сало плоской крышкой (меньшего диаметра, чем миска на 1-2 см) или тарелкой. Поставить гнет (груз) около 1 кг и отправить в холодильник.
-
Соленое сало с чесноком должно настояться в холоде около 4 дней. Спустя указанное время можно нарезать его на ломтики и подавать к столу. Либо переложить в контейнер/стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник на хранение.
Рекомендуется для Вас
Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе
свиное сало (с прослойкой) 1 кг • луковая шелуха 1 кг • лавровый лист 10 шт. • соль 3 ст.л. • чеснок 1 головка • перец красный молотый • перец черный молотый...
Рецепт приготовления сала соленого со специями и чесноком
Я, как настоящая украинка, просто обожаю сало и всегда у нас в холодильнике, есть кусочек.и не один. Приходится находить все новые и новые рецепты приготовления. Хочу поделится с вами...
Соленое сало с мясными прослойками
По этому рецепту сало получается очень вкусным. Можно сразу много сделать и долго хранить в холодильнике....
Рецепт вкусного домашнего сала с чесноком
сало 500 г • чеснок 5-6 зубчиков • перец черный молотый • перец черный горошком • лавровый лист...
Сало соленое в рассоле
Самое известное украинское национальное блюдо - соленое сало. Рецепт приготовления соленого сала может быть самым разнообразным (солят сало сухим или мокрым способом, варят в луковой...
Простой рецепт вкусного соленого сала
Как приготовить вкусное соленое сало? Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и обязательно секрет. Я раскрою свои секреты засолки вкусного сала, которое потом долго хранится в...
Домашнее сало
Сало 1 кг • Семена кориандра 1.5 ст.л. • Тмин 1.5 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Чеснок 4 зубка • Соль 4-5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт...
Как приготовить сало
Это даже не рецепт, а воспоминания. Иногда так захочется сала с зеленым лучком, вареным яичком! Так почему же нам его не посолить самим, ведь это совсем не сложно....
Отзывы о рецепте
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо, kozarchuk_85, за помощь!
Мой муж очень любит соленое сало с чесноком.
Добавила в закладки сало соленое со специями и чесноком, чтобы потом не искать.
Спасибо большое за рецепт соленого сала с чесноком.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, kozarchuk_85, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!