Канапе ассорти

Рецепт канапе ассорти

Фотография канапе ассорти

Попробуйте приготовить рецепт ассорти из канапе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт канапе,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  закуски из рыбы.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 40
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Тарталетки можно приготовить не только из белого, но и из черного хлеба. А чтобы получилось вкуснее, обжарьте их на сковороде, по 30 сек. с каждой стороны.

Недавно пробовала канапе с огурцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 1 батон белого хлеба прямоугольной формы
  • 150 г сливочного масла
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 кочан листового салата
  • 0,5 лимона
  • 1 ст.л. кетчупа
  • 3 веточки кинзы
  • 1 свежий помидор
  • 1 свежий огурец
  • 2-3 редиски
  • по 100 г различной рыбной и мясной нарезки
  • оливки, маслины без косточек

Метод:

  1. Приготовить масло для овощных тарталеток. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нашинковать. Чеснок очистить и измельчить. Взбить 50 г сливочного масла с измельченным чесноком и зеленью.

  2. Приготовить масло для рыбных тарталеток. Салат разобрать на листья, вымыть. Большие листья тонко нарезать. Натереть на мелкой терке цедру лимона, из мякоти выжать сок. Взбить 50 г сливочного масла с измельченным салатом, цедрой и соком лимона.

  3. Приготовить масло для мясных тарталеток. Зелень кинзы вымыть, мелко нашинковать. Взбить 50 г масла с кетчупом и измельченной кинзой.

  4. Приготовить закуски. Нарезать огурцы и помидоры полукружиями, редис, маслины и оливки - тонкими кружками, рыбу - небольшими кусочками, варено-копченую и сырокопченую ветчину - сначала тонкими пластинами, затем треугольниками, колбасу - тонкими кружками.

  5. С белого хлеба снять корку. Нарезать мякоть длинными продольными пластинами толщиной 4-5 мм. Треть пластин намазать тонким слоем масла с чесноком, треть - с лимоном, оставшиеся - с кетчупом.

  6. Вырезать из приготовленных хлебных пластин фигурные порционные кусочки - квадратные или круглые - и разложить на них подготовленные закуски - овощные, рыбные, мясные. Комбинируйте кусочки с разными намазками и начинками.

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Анастасия Дурягина
Анастасия Дурягина

Доброго!
Сегодня приготовила канапе ассорти по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

ulertaco
ulertaco

Канапе ассорти «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

istasa1988
istasa1988

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tomara, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Марианна Чикарева
Марианна Чикарева

Пробовала приготовить канапе с лососем, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

zoya98
zoya98

Спасибо, рецептик замечательный

Оля Дефо
Оля Дефо

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик канапе ассорти.
tomara, спасибо!!!

Людмила Дедюхина
Людмила Дедюхина

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт канапе ассорти.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

untesiong1974
untesiong1974

Сделала канапе ассорти впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Ковлекова Стася
Ковлекова Стася

Прикольно, но сложновато для меня(

Алена Эткокова
Алена Эткокова

Спасибо вам, tomara, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для канапе ассорти уже имеются в наличии.

redret
redret

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

tsikra_70
tsikra_70

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих канапе ассорти он не ел.

Марианна Муфтахова
Марианна Муфтахова

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

absentium
absentium

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Житникова Кристина
Житникова Кристина

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Анастасия Боронина
Анастасия Боронина

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Алена Квашевич
Алена Квашевич

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Рекомендуется для Вас

Канапе на Новый год

Канапе на Новый год

На новогоднем столе главное - закуски. Традиционные закуски быть должны, конечно, но хочется разбавить их новыми. Предлагаю несколько вариантов канапе на Новый год. Ярко, вкусно, по-новому!...

Канапе с авокадо

Рецепт приготовления канапе с авокадо

Из авокадо чаще всего я делаю начинку для закусок. Для канапе с авокадо я тоже сделала начинку кремовой консистенции. С чесноком и рукколой. Попробуем вместе....

Канапе с лососем

Канапе с лососем

Идею заменить в канапе хлеб на картофель подсмотрела у шеф-повара одного Рижского ресторана Даце Грибусте. и оказалось очень даже вкусно! Попробуйте, и Вас завалят вопросами: "Из чего...

Канапе с семгой

Рецепт канапе с семгой

Хлеб пшеничный 6 ломтей • Семга слабосоленая 90 г • Масло сливочное 1.5 ст.л. • Оливки 6 шт. • Зелень 2 веточки • Перец черный молотый по вкусу...

Простые канапе

Простые канапе

Украсьте ваш стол этой оригинальной закуской. Самый красивый способ украсить праздничный стол или даже совершенно обычный обед - сделать интересное и вкусное канапе. Приготовить эту...

Канапе с песто

Простой рецепт канапе с песто

Песто - итальянский домашний соус. Очень полезный и вкусный. Мой рецепт канапе с песто включает в себя и описание приготовления самого песто....

Канапе с сыром

Канапе с сыром

Всякий раз придумывайте, что же интересного приготовить на закуску? Оставьте все выдумки в прошлом, минимальный набор ингредиентов в красочном варианте, гости оценят простую закуску...

Канапе Ницца

Как приготовить канапе ницца

Канапе приготовлено на 14 февраля с яичницей в виде сердечка. Такой бутерброд получается сытным и вкусным....