Канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом
Фотография канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом
Новые рецепты
Канапе
Закуска из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью
Для закуски: 4 филе слабосоленой норвежскойсельди1 стак. клюквы1 маленькая луковица3-4 ст.л. медацедра и сок 1 апельсина2 ст.л. оливкового масла Для канапе: 4 филе маринованной норвежской...
Канапе
Канапе с сельдью под горчично-медовым соусом
Вот такой несложный вариант сервировки сельди для закусочного стола...
Попробуйте приготовить рецепт канапе из баклажан с ореховым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Блендер.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт канапе, закуска из лука, классические рецепты, закуски из курицы, рецепты европейской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 21 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала канапе с красной рыбой и соусом из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Куриная печень 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Сливочное масло 30 г
- Черный цельнозерновой хлеб 1 шт.
- Замороженная клюква 150 г
- Мускатный орех щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар по вкусу
Метод:
-
Достать клюкву и оставить в тепле медленно таить.
-
Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Печень помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать крупными кусками, добавить на сковородку к луку и обжарить все вместе несколько минут. Внутри печень должна остаться розовой. Добавить соль, перец и мускатный орех.
-
С помощью блендера измельчить печень с луком до образования однородной массы. Добавить сливки, тщательно перемешать и поставить охлаждаться в холодильник.
-
Возвращаемся к клюкве. Добавляем к ней сахар и взбиваем до однородной массы. Должен получится густой соус. Если клюква оказалась водянистой, можно добавить немного желатина.
-
Ломтики хлеба нарезаем на круглые основы для канапе.
-
С помощью кулинарного мешка выкладываем охлажденный паштет на хлеб.
-
Сверху кулинарным шприцом добавляем клюквенный соус
-
Порций получается много, это порядка 40-50 канапе. Можно пропорцианально уменьшить количество всех ингридиентов
Рекомендуется для Вас
Канапе с семгой и паштетом из оливок и маслин
Семга слабосоленая 80 г • Хлеб пшеничный 8 ломтиков • Маслины 60 г • Оливки 40 г • Чеснок 1 зуб • Зелень 8 веточек • Перец душистый 3-4 горошины...
Рецепт приготовления канапе с паштетом и яйцом
Эта простая и быстрая в приготовлении закуска выручит в случае прихода неожиданных гостей. Канапе с паштетом и яйцом можно приготовить для корпоративной вечеринки....
Канапе с селедкой
Простые по составу постные канапе с сельдью и огурцом на шпажках, которые принесут вам целую гору удовольствия! Готовятся за 15 минут....
Рецепт канапе для тапас
большие помидоры - 4 шт. • соль - по вкусу • лук репчатый - 2 шт. • масло сливочное - 100 г • куски белого хлеба - 8 шт....
Канапе с лососем
Идею заменить в канапе хлеб на картофель подсмотрела у шеф-повара одного Рижского ресторана Даце Грибусте. и оказалось очень даже вкусно! Попробуйте, и Вас завалят вопросами: "Из чего...
Простой рецепт канапе с сельдью
Закуски на праздничном столе необязательно должны стоить дорого. Хочу поделиться с вами классными вариантами, как приготовить канапе с сельдью. Бюджетно, несложно и очень вкусно!...
Канапе с семгой
Хлеб пшеничный 6 ломтей • Семга слабосоленая 90 г • Масло сливочное 1.5 ст.л. • Оливки 6 шт. • Зелень 2 веточки • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить канапе с рыбой
Канапе с рыбой - любимая закуска в нашей семье, даже дети пытаются сделать что-то интересное сами. Получаются красивые башенки....
Отзывы о рецепте
Кульно
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Первый раз делала канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом.
получилось то, что нужно!
Рецепт просто бомба!!!!
канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом готовить просто и не долго!
Дарина, это просто волшебный рецепт канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом!
Канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я давненько поглядываю на канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вот ссылка на новый рецептик канапе с сельдью.
Спасибо за рецепт канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Не умею готовить в принципе вообще, а канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом съели за один присест!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом сказка!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Дарина, умничка!
Какой аппетитный рецептик канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!