Канапе из баклажан с ореховым соусом

Рецепт канапе из баклажан с ореховым соусом

Фотография канапе из баклажан с ореховым соусом

Попробуйте приготовить рецепт канапе с красной рыбой и соусом из авокадо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рулетики из баклажанов с орехами. Простое блюдо с пикантным вкусом.

Остренький вкус пикантной закуски хорошо подходит для праздничного стола и хорошо утоляет первый голод.

Все любят и готовят рулетики из баклажан, начиненные разными начинками, я очень люблю орехи, вот и решила завернуть в середину баклажанных кружочков ореховую начинку - соус. Несколько раз пробовала приготовить данное блюдо и наконец то нашла самый подходящий для себя вариант по содержанию компонентов. Теперь представляю его Вам. На праздничном столе эти канапе из рулетиков очень хорошо смотрятся. Вкус напоминает масляно ореховую массу, а чеснок дает свою тонкую нить изыска, зелень красиво колерует цвет, а все вместе радует наш желудок.

Приятного аппетита!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт канапе,  закуски из баклажанов.

  • Время: 20 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала канапе с виноградом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 3 шт.
  • Зелень - 100 г
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Майонез - 100 г
  • Растительное масло - 150 г

Метод:

  1. Баклажаны моем, удаляем хвостики, нарезаем кружками по 1 см. и заливаем соленым кипятком на 5 минут для удаления горечи.

  2. После этого кружки обсушиваем на полотенце.

  3. Обжариваем каждый кружок с обеих сторон на рас. масле.

  4. Готовим соус:

  5. Грецкий орех обжариваем (я в духовом шкафу)

  6. Нарезаем зелень, очищаем чеснок, смешиваем с орехом и измельчаем блендером до пастообразного состояния.

  7. Добавляем соль, перец по вкусу, майонез, хорошо смешиваем в однородную массу.

  8. В каждый кружок баклажана кладем соус, сворачиваем рулетиком и укладываем на блюдо.

  9. Посыпаем резанной зеленью и охлаждаем в холодильнике.

  10. Подаем на праздничный стол.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
Вика Ренжина
Вика Ренжина

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

lida84
lida84

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать канапе из баклажан с ореховым соусом по этому рецепту.

Галя Кочерга
Галя Кочерга

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить канапе из баклажан с ореховым соусом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Гуляева Лиля
Гуляева Лиля

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

endedouto
endedouto

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

kuligina_70
kuligina_70

Прекрасный рецепт!
Лучше делать канапе из баклажан с ореховым соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

lida77
lida77

Вот вам хорошая идейка - канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом, спасибо автору!

polli98
polli98

Вот это да! Какой красивый рецептик канапе из баклажан с ореховым соусом! А вкусный и простой!

masha
masha

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

muromtseva_73
muromtseva_73

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Алена Горбоконева
Алена Горбоконева

Я приготовила канапе из баклажан с ореховым соусом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

rasta
rasta

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Кочерга Саша
Кочерга Саша

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

anna83
anna83

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант канапе из баклажан с ореховым соусом

loroflo2004
loroflo2004

А у меня канапе из баклажан с ореховым соусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Тоня, спасибо за рецептик!!!

Рекомендуется для Вас

Канапе с сельдью под горчично-медовым соусом

Канапе с сельдью под горчично-медовым соусом

Вот такой несложный вариант сервировки сельди для закусочного стола...

Канапе на Новый год

Рецепт приготовления канапе на новый год

На новогоднем столе главное - закуски. Традиционные закуски быть должны, конечно, но хочется разбавить их новыми. Предлагаю несколько вариантов канапе на Новый год. Ярко, вкусно, по-новому!...

Огуречные канапе

Огуречные канапе

На праздничный стол всегда хочется сделать что-нибудь интересное, вкусненькое и не слишком сложное, чтобы не застрять на кухне надолго. Я покажу чудесную и оригинальную закуску. Рекомендую...

Канапе с авокадо

Рецепт канапе с авокадо

Из авокадо чаще всего я делаю начинку для закусок. Для канапе с авокадо я тоже сделала начинку кремовой консистенции. С чесноком и рукколой. Попробуем вместе....

Канапе с лососем

Канапе с лососем

Идею заменить в канапе хлеб на картофель подсмотрела у шеф-повара одного Рижского ресторана Даце Грибусте. и оказалось очень даже вкусно! Попробуйте, и Вас завалят вопросами: "Из чего...

Канапе с рыбой

Простой рецепт канапе с рыбой

Канапе с рыбой - любимая закуска в нашей семье, даже дети пытаются сделать что-то интересное сами. Получаются красивые башенки....

Канапе мимоза

Канапе мимоза

Запеченная рыба предаст мимозе совершенно новый вкус. А если выложить блюдо оливками и отварными креветками, это станет не только украшением, но и вкусным дополнением салата....

Канапе Ницца

Как приготовить канапе ницца

Канапе приготовлено на 14 февраля с яичницей в виде сердечка. Такой бутерброд получается сытным и вкусным....