Тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней

Рецепт тарталеток с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней

Фотография тарталеток с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней

Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с лимонно-лаймовым кремом и меренгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Скажу сразу, изначально это должен был быть тарт. Он и получился, но я по какой-то неведомой причине приготовил в 2 раза больше теста! Конечно, часть можно было смело заморозить, но день действительно был какой-то сумбурный, поэтому я только и смог вспомнить о формочках, купленных давным-давно. В итоге получился 1 тарт и 7 маленьких корзинок:) Приезжайте - поможете съесть!:) П. С. Объем теста привожу для 1 тарта или 6/7 тарталеток.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тарталеток,  закуски из сыра,  закуски в тарталетках.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 588 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала тарталетки с кальмарами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 75 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 1 ст.л.
  • маскарпоне - 135 г
  • лаймовая цедра - 1 шт.
  • сок лайма - ⅓ шт.
  • ром - 100 мл
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Метод:

  1. Вырезать из бумаги для выпечки небольшие квадраты, выложить на тесто, поверх распределить груз За последний месяц экспериментов с тартами потратил запас фасоли, гороха, нута, теперь вот дело за булгуром: Все забываю, что можно использовать "груз" повторно, выбрасываю вместе с бумагой: (Ну, ничего, есть еще пару упаковок чечевицы, рис и много пасты:) Выпекать в разогретой до 180-200С. духовке, минут 15 (первые 7 минут с грузом, потом без него). Часть тарталеток я не присыпал булгуром и как оказалось в данном случае груз совершенно не нужен! Остудить и аккуратно достать Достаются в принципе нормально, можно немного похлопать по дну формочек . Полностью остудить.

  2. Украсить цедрой лайма. Немного охладить и подавать.

    тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней
  3. Поверх выложить вишню.

    тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней
  4. В остывшие тарталетки выложить по 1-2 ст. л. маскарпоне.

    тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней
  5. Размешать до гладкости. Для интенсивности вкуса я добавил еще 2 ст. л. рома в крем

    тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней
  6. Для крема соединить маскарпоне, желток (ориентируйтесь на консистенции, возможно, он не потребуется), сахарную пудру, цедру и сок лайма.

    тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней
  7. Вишню разрезать пополам, удалив косточки. Залить ромом и оставить на 40-60 минут, периодически перемешивая. Откинуть на дуршлаг, немного обсушить.

    тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней
  8. Распределить тесто по формочкам, формируя бортики. Наколоть поверхность в нескольких местах вилкой.

    тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней
  9. Соединить муку (просеять), размягченное сливочное масло, сахар, соль и холодную воду, энергично замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить минут на 20-30 в холодильник.

    тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
polanski_71
polanski_71

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней.
О результате напишу позже.

sooldadsi
sooldadsi

Sasha99 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

makhitaryan_89
makhitaryan_89

Вы там знаете толк в еде :)

Загалко Алена
Загалко Алена

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

dergachuk_93
dergachuk_93

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней уже полгода, все супер!

stasya94
stasya94

Красив, спасибо. А я в тарталетки с ветчиной recipefor.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-vetchinoi делала.

sortouto
sortouto

Делаю тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

valentina
valentina

Sasha99, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Тулубенская Лера
Тулубенская Лера

Я с дочкой делаем тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней. Довольно вкусно выходит :)

rerith1997
rerith1997

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

trubchik_95
trubchik_95

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

mayolde
mayolde

Sasha99, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

suvorova_90
suvorova_90

Sasha99, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тарталеток с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Олеся Довгая
Олеся Довгая

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lyuda
lyuda

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

vera
vera

Первый раз в жизни решилась на тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней и не получилось(((
Так обидно!!

Рекомендуется для Вас

Тарталетки с ветчиной

Тарталетки с ветчиной

Предлагаю вам на заметку удивительно простой и очень вкусный вариант закуски на скорую руку. Приготовить тарталетки с ветчиной в домашних условиях можно к приходу неожиданных гостей...

Тарталетки с начинкой

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой

Хрустящие тарталетки с потрясающе вкусной начинкой! Эти тарталетки с начинкой (куриный мусс) порадуют Вас своим нежным вкусом и эффектным видом!...

Тарталетки из лаваша

Тарталетки из лаваша

Хотите подавать к столу закуски не только вкусные, но и оригинально оформленные? Тогда рецепт приготовления тарталеток из лаваша может стать просто незаменимым....

Тарталетки с лимоном

Рецепт тарталеток с лимоном

300г муки • 160г сливочного масла • 2 ст.л.сахарной пудры • 2 ч.л. ледяной воды • 120 мл сливок 33% • 3 яйца • 50г сахарной пудры • 60 мл лимонного сока • цедра 2 лимонов...

Тарталетки с лососем

Тарталетки с лососем

Тарталетки с лососем - отличный выбор, если вам надоели обыкновенные бутерброды. На столе они будут смотреться куда более празднично....

Тарталетки Крабовые

Простой рецепт тарталеток крабовых

Праздничные тарталетки с крабовым мясом и нежным сливочным сыром. Тесто раскатать до нужного размера, чтобы хватило на 12 формочек. Можно купить и готовые тарталетки, и прогреть их...

Тарталетки с вишней

Тарталетки с вишней

Очень вкусные с хрустинкой получаются!...

Тарталетки с фаршем

Как приготовить тарталетки с фаршем

Тарталетки с начинкой универсальное блюдо, готовить его легко, а результат легко оправдывает потраченное время и силы. Я расскажу, как приготовить тарталетки с фаршем. Попробуйте!...