Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с виноградом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тарталеток, закуска из яиц, простые рецепты, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски в тарталетках, закуски с креветками, рецепты итальянской кухни.
Также вы можете использовать покупные тарталетки, а в качестве наполнителя и заливки выбрать любые продукты, которые вам по душе. Сыр желательно брать твердых сортов или сычужные.
Недавно пробовала тарталетки с рикоттой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Для теста 200 грамм муки (100 грамм пойдет на подпыл),1 яйцо, 100 грамм сливочного масла (необходимо распустить), шафран, цедру половины лимона и воду смешать, посолить. Хорошо вымесить, чтобы получилось эластичное тесто, оставить в холодильнике на 15-20 минут. Затем достать тесто, и раскатать толщиной в полсантиметра. Вырезать круги формой, 6-8 см. Выложить тесто в в смазанные сливочным маслом формы для тарталеток (формы диаметром 5-6 см), аккуратно распределить по формочке, лишнее тесто выдавать и отложить для дальнейшего использования. Для того, чтобы тесто не поднималось и сохранило форму, проколите тесто вилкой, затем вырежьте пергамент по форме тарталеток, намочите и положите в форму поверх теста, засыпьте фасолью до верха. Оставшееся тесто снова вымесить и раскатать, и повторить операцию. Выпекать при температуре 170-180 градусов. Время зависит от вашей духовки, примерно 10 минут следите, чтобы тесто не горело. У вас должно получиться примерно 16 тарталеток. Достать тарталетки из форм и дать остыть и подсохнуть.
Сделать завивку и наполнитель из морепродуктов. Для этого желтки и сливки взбить венчиком до образования пены, слегка посолить и поперчить, добавить мелко рубленый укроп. Гребешки и креветки обсушить полотенцем, нарезать мелким кубиком, немного посолить и поперчить, сбрызнуты соком лимона.
В тарталетки выложить морепродукты, залить сливками с желтком и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 6 минут.
На тарелку выложить листья рукколы, затем тарталетки и украсить их щучьей икрой, помидорами черри и укропом.
Тарталетки с семгой и икрой
Прекрасная закуска из семги и икры с пикантной заправкой....
Рецепт приготовления универсальных тарталеток
Легкие хрустящие рассыпчатые тарталетки, которые совершают переворот в сервировке праздничного стола. С ними традиционный салат оливье станет новым. Порционно оформленный салатик в...
Тарталетки Закусочные
Вкусные и быстрые тарталетки с сырной начинкой и корнишонами для любого праздника....
Рецепт тарталеток с ветчиной
Предлагаю вам на заметку удивительно простой и очень вкусный вариант закуски на скорую руку. Приготовить тарталетки с ветчиной в домашних условиях можно к приходу неожиданных гостей...
Тарталетки из лаваша
Хотите подавать к столу закуски не только вкусные, но и оригинально оформленные? Тогда рецепт приготовления тарталеток из лаваша может стать просто незаменимым....
Простой рецепт тарталеток с вишней
Очень вкусные с хрустинкой получаются!...
Тарталетки с семгой
Замечательная, очень быстрая и вкусная закуска на любой сличай жизни. Готовится за считанные минуты и производит неизгладимый эффект. Надеюсь, рецепт тарталеток с семгой вам понрав...
Как приготовить тарталетки с рыбой
Тарталетки 12 шт. • Лосось 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Яблоки 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Сок лимона 2 ст.л. • Горчица обычная 2 ст.л. • Петрушка (зелень) для...
Отзывы о рецепте
Хороший рецепт. Спасибо
Я приготовила сегодня тарталетки с морепродуктами и щучьей икрой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Сергей!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Буду очень рада, если кому рецепт recipefor.ru/zakuski/tartaletki/universalnye-tartaletki пригодится.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я приготовила тарталетки с морепродуктами и щучьей икрой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тарталетки с морепродуктами и щучьей икрой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сергей, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Сергей …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Сергей, умничка!
Какой аппетитный рецептик тарталеток с морепродуктами и щучьей икрой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сергей, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сергей! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тарталетки с морепродуктами и щучьей икрой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!