Тарталетки с рикоттой

Рецепт тарталеток с рикоттой

Фотография тарталеток с рикоттой

Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с рикоттой и руколой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  закуски в тарталетках,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 229 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала тарталетки с кальмарами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 200 г
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • сахар - 50 г
  • сливочное масло - 35 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • ванилин - 1 ч.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - 100 г
  • рикотта - 200 г
  • шоколад черный горький 70% - 100 г
  • сахарная пудра ванильная - 2 ст.л.

Метод:

  1. Муку и разрыхлитель просеять в миску. Добавить сахар.

  2. Добавить яйцо, растопленное и охлажденное сливочное масло, ванилин.

    тарталетки с рикоттой
  3. Замесить густое тесто. Скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

    тарталетки с рикоттой
  4. Для начинки взбить яйца и сахар.

    тарталетки с рикоттой
  5. Добавить рикотту и взбить миксером до однородности.

    тарталетки с рикоттой
  6. Шоколад порубить ножом и вмешать в начинку.

    тарталетки с рикоттой
  7. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм (можно и тоньше). Вырезать круги диаметром с форму для кексов. Оставить немного теста для украшения.

    тарталетки с рикоттой
  8. Тесто распределить по формочкам.

    тарталетки с рикоттой
  9. Наполнить основу начинкой.

    тарталетки с рикоттой
  10. Оставшееся тесто тонко раскатать и нарезать полосками. Уложить полоски поверх начинки.

    тарталетки с рикоттой
  11. Выпекать тарталетки в разогретой до 170 С духовке 25 30 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой. На следующий день тарталетки пропитались и были еще вкуснее.

    тарталетки с рикоттой

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Юшина Женя
Юшина Женя

Тарталетки с рикоттой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

anna83
anna83

Спасибо, попробую приготовить тарталетки с рикоттой супругу по вашему рецепту.

gornets_97
gornets_97

Как вкусно! Приходится считать калории...

nedis1976
nedis1976

Делаю тарталетки с рикоттой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо adelya76 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

hedand
hedand

Тарталетки с рикоттой конечно на любителя.
Но понравилось.

Махорка Ольга
Махорка Ольга

Я, как большая любительница тарталеток с рикоттой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тарталеток с рикоттой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Лопухов Люда
Лопухов Люда

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте тарталеток с земляникой.

saruenoul1990
saruenoul1990

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

alesya
alesya

И как у тебя все получается???

ashithed
ashithed

Adelya76, отличный рецепт тарталеток с рикоттой
спасибо за идейку

itofin
itofin

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Рекомендуется для Вас

Тарталетки с клубникой

Тарталетки с клубникой

Десерт важная часть любого ужина. Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить тарталетки с клубникой быстрый и очень вкусный десерт, который станет достойным завершением вечера....

Тарталетки с начинкой

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой

Хрустящие тарталетки с потрясающе вкусной начинкой! Эти тарталетки с начинкой (куриный мусс) порадуют Вас своим нежным вкусом и эффектным видом!...

Тарталетки с черешней

Тарталетки с черешней

Черешня 450 г • Сливочное масло 215 г • Миндаль 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Коричневый сахар 2 столовые ложки • Ванильный сахар 1 ч.л. • Морская соль 2/3 чайной ложки • Пшеничная мука...

Тарталетки с лимоном

Рецепт тарталеток с лимоном

300г муки • 160г сливочного масла • 2 ст.л.сахарной пудры • 2 ч.л. ледяной воды • 120 мл сливок 33% • 3 яйца • 50г сахарной пудры • 60 мл лимонного сока • цедра 2 лимонов...

Тарталетки с лососем

Тарталетки с лососем

Тарталетки с лососем - отличный выбор, если вам надоели обыкновенные бутерброды. На столе они будут смотреться куда более празднично....

Тарталетки с вишней

Простой рецепт тарталеток с вишней

Очень вкусные с хрустинкой получаются!...

Тарталетки с семгой

Тарталетки с семгой

Замечательная, очень быстрая и вкусная закуска на любой сличай жизни. Готовится за считанные минуты и производит неизгладимый эффект. Надеюсь, рецепт тарталеток с семгой вам понрав...

Тарталетки с фаршем

Как приготовить тарталетки с фаршем

Тарталетки с начинкой универсальное блюдо, готовить его легко, а результат легко оправдывает потраченное время и силы. Я расскажу, как приготовить тарталетки с фаршем. Попробуйте!...