Ягодные тарталетки с рикоттой

Рецепт ягодных тарталеток с рикоттой

Фотография ягодных тарталеток с рикоттой

Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с рикоттой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Ягоды подойдут любые, даже замороженные, а вот замороженное тесто лучше переложить на ночь в холодильник, чтобы оно размораживалось постепенно. Вместо рикотты можно взять обезжиренный творог.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  классические рецепты,  закуски в тарталетках,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 529 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала тарталетки с рикоттой и руколой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • тесто песочное готовое - 1 пласт
  • рикотта - 200 г
  • малина - 150 г
  • голубика - 150 г
  • ежевика - 1 горсть
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сливки жирные - 100 мл
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Если пласт теста недостаточно тонкий, немного его раскатать и формочками для выпечки вырезать из теста круги.

  3. Равномерно тесто распределить по дну и стенкам формочек.

    ягодные тарталетки с рикоттой
  4. В чаше блендера соединить рикотту, сливки, сахарную пудру, ванильный экстракт и все взбить в однородную массу.

    ягодные тарталетки с рикоттой
  5. Белок одного яйца отделить от желтка.

    ягодные тарталетки с рикоттой
  6. Добавить в сливочно-творожную массу целое яйцо, желток и взбить еще немного.

    ягодные тарталетки с рикоттой
  7. В каждую формочку с тестом выложить по небольшой горсти ягод и разлить творожную начинку.

    ягодные тарталетки с рикоттой
  8. Выпекать тарталетки в разогретой духовке 15-18 минут.

    ягодные тарталетки с рикоттой

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
duterkesu
duterkesu

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо aska92 за то, что даёт нам возможность выбора!

Лилия Шагапова
Лилия Шагапова

Спасибо за рецепт ягодных тарталеток с рикоттой, получилось!

treschukova_98
treschukova_98

Прекрасный рецепт!
Лучше делать ягодные тарталетки с рикоттой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Алена Ходасевич
Алена Ходасевич

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

leonikova_92
leonikova_92

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

edoutou
edoutou

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

sasis1982
sasis1982

Вот вам еще интересный рецептик тарталеток с земляникой. Очень довольна.

redret
redret

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Туманова Вита
Туманова Вита

Приготовила ягодные тарталетки с рикоттой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Федорченко Рита
Федорченко Рита

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Софья Сытюгина
Софья Сытюгина

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Ася Сырова
Ася Сырова

Вкуснятина неописуемая!!!

ilofile1981
ilofile1981

Приготовила вкусно

dasha
dasha

Aska92, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

vera80
vera80

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить ягодные тарталетки с рикоттой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

yoticeyh1991
yoticeyh1991

Спасибо, aska92!

intung1979
intung1979

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Рекомендуется для Вас

Тарталетки с клубникой

Тарталетки с клубникой

Десерт важная часть любого ужина. Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить тарталетки с клубникой быстрый и очень вкусный десерт, который станет достойным завершением вечера....

Тарталетки с начинкой

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой

Хрустящие тарталетки с потрясающе вкусной начинкой! Эти тарталетки с начинкой (куриный мусс) порадуют Вас своим нежным вкусом и эффектным видом!...

Тарталетки с черешней

Тарталетки с черешней

Черешня 450 г • Сливочное масло 215 г • Миндаль 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Коричневый сахар 2 столовые ложки • Ванильный сахар 1 ч.л. • Морская соль 2/3 чайной ложки • Пшеничная мука...

Тарталетки с лимоном

Рецепт тарталеток с лимоном

300г муки • 160г сливочного масла • 2 ст.л.сахарной пудры • 2 ч.л. ледяной воды • 120 мл сливок 33% • 3 яйца • 50г сахарной пудры • 60 мл лимонного сока • цедра 2 лимонов...

Тарталетки с лососем

Тарталетки с лососем

Тарталетки с лососем - отличный выбор, если вам надоели обыкновенные бутерброды. На столе они будут смотреться куда более празднично....

Тарталетки с вишней

Простой рецепт тарталеток с вишней

Очень вкусные с хрустинкой получаются!...

Тарталетки с семгой

Тарталетки с семгой

Замечательная, очень быстрая и вкусная закуска на любой сличай жизни. Готовится за считанные минуты и производит неизгладимый эффект. Надеюсь, рецепт тарталеток с семгой вам понрав...

Тарталетки с фаршем

Как приготовить тарталетки с фаршем

Тарталетки с начинкой универсальное блюдо, готовить его легко, а результат легко оправдывает потраченное время и силы. Я расскажу, как приготовить тарталетки с фаршем. Попробуйте!...