Тарталетки с черешней

Рецепт тарталеток с черешней

Фотография тарталеток с черешней

Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с рикоттой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Блендер, Термометр для духовки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  закуски в тарталетках,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 75 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1074 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Это рецепт от Юлии Высоцкой. Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые - не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки можно сделать с вишней, сливами, персиками или нектаринами.

Недавно пробовала тарталетки с кальмарами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Черешня 450 г
  • Сливочное масло 215 г
  • Миндаль 100 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Коричневый сахар 2 столовые ложки
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Морская соль 2/3 чайной ложки
  • Пшеничная мука 245 г
  • Горох 200 г

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 градусов.

  2. Охлажденное масло нарезать небольшими кубиками и поместить в чашу комбайна, добавить 220 грамм муки, яйцо, ванильный сахар, 1/2 чайные ложки соли и взбивать насадкой для теста до получения однородной массы.

  3. Равномерно распределить тесто по формочкам для тарталеток и отправить их в холодильник на 40 минут.

  4. Приготовить марципан: миндаль измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло, сахар, щепотку соли и взбивать до получения однородной массы. Не переставая взбивать, ввести по одному оставшиеся яйца, всыпать 1 столовую ложку муки и еще немного взбить.

  5. Из бумаги для выпечки вырезать квадраты по количеству и размеру тарталеток, выложить бумагу на тесто и насыпать сверху горох.

  6. Отправить тарталетки в разогретую духовку и выпекать 5-7 минут с горохом, а затем 2-3 минуты без гороха.

  7. Разложить в тарталетки марципановую массу, равномерно распределить ее, а сверху постараться разместить как можно больше ягод. Убавить температуру духовки до 180 градусов и выпекать тарталетки 15 минут.

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Томара Теняева
Томара Теняева

Alexold1984, спасибо за новый вариант тарталеток с черешней.
Нужно будет обязательно попробовать

makhitaryan_89
makhitaryan_89

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

ursem2003
ursem2003

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Диана Пославская
Диана Пославская

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Лилия Шагапова
Лилия Шагапова

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

vika
vika

Девочки, а как Вам такой рецепт?
тарталетки с ветчиной

urtetady1976
urtetady1976

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тарталетки с черешней.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

zoya80
zoya80

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Лена Молодик
Лена Молодик

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

hedsules
hedsules

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Вика Гопчак
Вика Гопчак

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тарталетки с черешней первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Валя Рыжко
Валя Рыжко

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тарталетки с черешней, но вышло вкусно!

sitangar
sitangar

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарталетки с черешней строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Галя Марасанова
Галя Марасанова

Спасибо огромное за рецепт! тарталетки с черешней супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Алеся Мизина
Алеся Мизина

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Рекомендуется для Вас

Тарталетки с начинкой

Тарталетки с начинкой

Хрустящие тарталетки с потрясающе вкусной начинкой! Эти тарталетки с начинкой (куриный мусс) порадуют Вас своим нежным вкусом и эффектным видом!...

Тарталетки с курицей

Рецепт приготовления тарталеток с курицей

Я уже готовила тарталетки с семгой рецепт идентичный....

Тарталетки с лимоном

Тарталетки с лимоном

300г муки • 160г сливочного масла • 2 ст.л.сахарной пудры • 2 ч.л. ледяной воды • 120 мл сливок 33% • 3 яйца • 50г сахарной пудры • 60 мл лимонного сока • цедра 2 лимонов...

Тарталетки с лососем

Рецепт тарталеток с лососем

Тарталетки с лососем - отличный выбор, если вам надоели обыкновенные бутерброды. На столе они будут смотреться куда более празднично....

Тарталетки Крабовые

Тарталетки Крабовые

Праздничные тарталетки с крабовым мясом и нежным сливочным сыром. Тесто раскатать до нужного размера, чтобы хватило на 12 формочек. Можно купить и готовые тарталетки, и прогреть их...

Тарталетки с вишней

Простой рецепт тарталеток с вишней

Очень вкусные с хрустинкой получаются!...

Тарталетки с семгой

Тарталетки с семгой

Замечательная, очень быстрая и вкусная закуска на любой сличай жизни. Готовится за считанные минуты и производит неизгладимый эффект. Надеюсь, рецепт тарталеток с семгой вам понрав...

Тарталетки с фаршем

Как приготовить тарталетки с фаршем

Тарталетки с начинкой универсальное блюдо, готовить его легко, а результат легко оправдывает потраченное время и силы. Я расскажу, как приготовить тарталетки с фаршем. Попробуйте!...