Луковый мармелад с красным вином и бальзамиком
Фотография лукового мармелада с красным вином и бальзамиком
Новые рецепты
Мармелад
Луковый мармелад с морской солью
Сливочное масло 1,5 столовые ложки • Лук репчатый 900 г • Морская соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу...
Мармелад
Луковый мармелад для мяса
Непременно приготовьте луковый мармелад и подайте его к стейку или другому жареному мясу. Восхитительное сочетание соуса с мясом и не менее замечательное послевкусие. Луковый мармелад...
Попробуйте приготовить рецепт яблочного мармелада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для этого рецепта вам, очевидно, понадобится лук. Точнее, очень много лука. А также немного вина, сахара, меда и бальзамического уксуса. Готовый мармелад вкусно есть с риетом, вяленой уткой, хрустящим тостом или просто ложкой
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мармелада, красивые рецепты, рецепты французской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Для этого рецепта вам, очевидно, понадобится лук. Точнее, очень много лука. А также немного вина, сахара, меда и бальзамического уксуса. Готовый мармелад вкусно есть с риетом, вяленой уткой, хрустящим тостом или просто ложкой
Недавно пробовала абрикосовый мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Красный лук 1 кг
- Свежий тимьян 5 г
- Оливковое масло 80 мл
- Тростниковый сахар 75 г
- Мед 50 г
- Красное сухое вино 100 мл
- Бальзамический уксус 60 мл
- Перец черный молотый 3 г
- Бальзамический крем 30 г
- Соль 2 г
Метод:
-
Для начала подготовьте все ингредиенты: помойте тимьян, почистите и помойте лук.
-
Нарежьте лук тонкими полукольцами. Режьте маленькими порциями, при этом целый лук держите в воде, а нарезанный лук складывайте в миску и сразу прикрывайте крышкой. Нож периодически смачивайте в холодной воде. Режьте прямо под включенной вытяжкой.
-
Когда весь лук будет нарезан, возьмите кастрюлю или сковороду с толстым дном и поставьте на средний огонь.
-
Влейте оливковое масло и разогревайте три минуты на среднем огне.
-
Добавьте лук и прикройте крышкой. Готовьте двадцать минут, периодически помешивая.
-
Оборвите листочки с веточек тимьяна и добавьте их к луку. Посолите и поперчите.
-
Готовьте еще двадцать минут под крышкой, иногда помешивая.
-
Добавьте сахар, мед, вино, уксус. Готовьте, помешивая, еще двадцать минут (без крышки).
-
Добавьте бальзамический крем, перемешайте, снимите с огня. Храните в банке в холодильнике.
Рекомендуется для Вас
Мармелад из баклажанов
Когда я готовила в первый раз, сомневалась, все-таки вложенные в голову устои, что варенье только из ягод, а помидоры только соленые, у нас глубоко сидят в голове. Но любопытство и...
Рецепт приготовления мармелада из земляники
Мармеладом из земляники нас с детьми угощала подруга на детском дне рождения. Может потому, что она его очень затейливо украсила, мармелад очень понравился и детям и взрослым! Хотите...
Мармелад из клубники
Клубничное лакомство для сладкоежек. Попробуй приготовить! Ну вот и настал клубничный сезон! Что мы только не делали: и варенье, и джем, и пироги, и разнообразные десерты, и морс. Особенно...
Рецепт мармелада из облепихи
Любите не только вкусные, но и натуральные сладости? Тогда попробуйте приготовить мармелад из облепихи в домашних условиях. Это невероятно аппетитное, яркое и полезное лакомство....
Мармелад из малины
И излечит, и согреет, и голод утолит! Не жди - беги готовить! Мои дети обожают мармелад из малины....
Простой рецепт мармелада из фейхоа
Пожалуй, нет ничего проще, чем приготовить мармелад из фейхоа. Делается это довольно быстро, а получается неимоверно вкусно и полезно. Вы не пожалеете!...
Луковый мармелад
В этом рецепте я хочу рассказать вам, как приготовить луковый мармелад. Этот невероятно красивый и безумно вкусный соус отлично сочетается с паштетами, сырами, мясом и холодными за...
Как приготовить мармелад
Если вы любите мармелад, самое время приготовить его самим. Так вы точно будете знать, что он полностью натуральный. Хранится мармелад сколько угодно, ну или пока не съедят....
Отзывы о рецепте
Кира, спасибо за рецепт лукового мармелада с красным вином и бальзамиком! Обязательно приготовлю :)
Супер все получилось
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я еще не делал луковый мармелад с красным вином и бальзамиком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за луковый мармелад с красным вином и бальзамиком!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Готовила по рецепту http://recipefor.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-feikhoa. Очень вкусно.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, луковый мармелад с красным вином и бальзамиком суперрр!!!