Новые рецепты
Мармелад
Мармелад из помидоров
Домашний мармелад максимум пользы и полное отсутствие химии. Если вы любите мармелад, обязательно приготовьте его из помидоров. Этот необычный мармелад готовится традиционным способом,...
Мармелад
Мармелад из смородины
Вкусный, сладкий настоящее лакомство для детей, которое просто приготовить! Отличная альтернатива магазинному мармеладу....
Попробуйте приготовить рецепт мармелада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хороший урожай томатов счастье, а рекордный головоломка по его переработке. Если вы не успели вовремя сделать заготовки, и томаты стали мягкими, не расстраивайтесь вот прекрасный способ полной утилизации сеньора-помидора. Удивите близких очень вкусным лакомством мармеладом из томатов. Да, да, из томатов, апельсинов и лимона! В отличие от магазинного, он не содержит химических добавок, красителей и, дорогие сладкоежки, не вредит здоровью!
Время, необходимое для подготовки: 2 ч.
- Время: 15 ч
- Порций: 6
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала мармелад из бананов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- помидоры - 2 кг
- апельсины - 2 шт.
- лимоны - 1 шт.
- сахар - 700 г
- агар-агар - 3 ч.л.
- ванилин - 1 пакет
- кардамон зерна - 2 шт.
- корица - 1 стручок
Метод:
-
Спелые томаты нарезать дольками и распарить в кастрюле под крышкой.
-
Увариваем до пюреобразной массы.
-
Протереть через сито, освободив от кожуры и семян.
-
Получаем на выходе томатное пюре.
-
С лимона и апельсина снять цедру. Фрукты очистить от кожуры, удалить семечки.
-
Порезать мелкими кусочками.
-
В томатную массу положить порезанные кусочки фруктов, сахар, добавить пряности.
-
Увариваем на медленном огне 45 минут. В конце варки пряности достать.
-
Развести агар-агар в 0,5 стакана воды. В окончании варки ввести в томатно-фруктовую массу медленной струйкой, довести до кипения и прокипятить на медленном огне в течение двух минут.
-
Массу разлить по формам и оставить до застывания.
-
Разрезать томатно-фруктовое желе на кусочки.
-
Разложить на поддоны электросушилки. Предварительно на дно поддона уложить сеточку. Ставим в сушку, температурный режим 50-55 С на 10-12 ч. Этот пункт и превратит наше томатно-фруктовое желе в настоящий мармелад.
-
Даем мармеладу выстояться 5-6 часов.
-
Готовый мармелад можно по желанию посыпать или обвалять в кокосовой стружке, сахарной пудре, сахарном песке, кулинарной посыпке.
Рекомендуется для Вас
Мармелад с желатином
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома. Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10...
Рецепт приготовления мармелада без сахара
Замороженная малина - 2 горсти • Сок фруктово-ягодный - 300 мл • Желатин - 3 ст.л. • Мед - 1,5 ст.л....
Мармелад в шоколаде
Приготовьте мармелад в шоколаде на праздничный стол - вы заработаете звание заслуженного кондитера. Красивый, изысканный десерт выглядит очень благородно, но приготовить его довольно...
Рецепт мармелада малинового
Вкусно, просто, быстро и ооочень "витаминно"! А еще мармелад - лидер среди "правильных" сладостей, оптимальное лакомство для талии, полезное угощение для детей, выводит токсины и снимает...
Фруктовый мармелад
сахар - 6 стак. • изюм белый - 100 г • вода - 2 ст.л. • масло сливочное - 3 ст.л. • миндаль - по вкусу...
Простой рецепт желейного мармелада
Дети очень любят желейные конфеты. Но покупать их в магазине не стоит. Лучше приготовить самостоятельно и быть уверенным в их натуральности и пользе. Порадуйте своих деток!...
Мармелад из сливы
В магазинном мармеладе вы не найдете настоящих фруктов и полезных веществ. Он не принесет никакой пользы. Другое дело - натуральный фруктовый мармелад, приготовленный дома....
Как приготовить мармелад из тыквы
Мармелад из тыквы - очень необычный, но вкусный десерт! Его можно использовать в выпечке или подавать к тостам. Готовится он просто, хранится долго. Попробуйте обязательно!...
Отзывы о рецепте
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень вкусно и всегда к столу
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду томатно-фруктовый мармелад.
Хороший сайт, зайду еще.
Зоя, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с томатном-фруктовым мармелад много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
У меня мама так готовила томатно-фруктовый мармелад, а я люблю мармелад с желатином.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Отлична идея!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Зоя, томатно-фруктовый мармелад я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Сегодня приготовила, получилось томатно-фруктовый мармелад не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Изумительно вкусно…