Новые рецепты
Мармелад
Мармелад из черной смородины
Мармелад из черной смородины приятно удивит сладкоежек всех возрастов! Простота приготовления На мой взгляд, это конечно не мармелад из черной смородины, а просто довольно густое повидло,...
Попробуйте приготовить рецепт мармелада из кумквата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаю сделать мармелад из красной смородины в домашних условиях. Этим мармеладом можно заменить конфеты и другие сладости к чаю.
- Время: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Смородина красная - 600 г
- Сахар - 800 г
Метод:
-
Мармелад варят из плодов или ягод, которые содержат высокое количество желирующего вещества - пектина. Красная смородина подходит для этого идеально. Уваривать домашний мармелад необходимо дольше чем повидло, и готовый, он, застывает до твердого состояния. Проверить готовность можно по капле: она не растекается, а мгновенно схватывается на блюдце.
-
Мармелад можно перелить горячим в банки и хранить в прохладном месте, а можно вылить в форму застеленную пергаментом и смазанную маслом, дать остыть, нарезать на кусочки и обвалять в сахаре.
-
1. Необходимые продукты: красная смородина и сахар..
-
Смородину вымыть, очистить от веточек, высушить на полотенце. Добавить 150 мл воды. Поставить на медленный огонь..
-
Размять в пюре (можно измельчить блендером), дать покипеть минут 5..
-
Протереть массу через сито или дуршлаг, чтобы основная часть косточек ушла..
-
Добавить сахар. Хорошо перемешать..
-
На медленном огне довести до кипения, помешивая, чтобы сахар не пригорел и полностью растворился..
-
Уварить массу до густого состояния. Мой мармелад кипел 4 раза по 15 минут. Т.е. кипятим 15 минут, остужаем в течение 10-12 часов и так 4 раза. Капля мармелада на блюдце не растекается, хорошо застывает. Горячим мармелад переливаем в банки и закрываем крышкой. Или можно перелить в формы, дать застыть и обвалять в сахаре. Храним в прохладном месте..
-
Мармелад, приготовленный в домашних условиях готов. Приятного чаепития!
Видео мармелада из красной смородины
Рекомендуется для Вас
Мармелад из земляники
Мармеладом из земляники нас с детьми угощала подруга на детском дне рождения. Может потому, что она его очень затейливо украсила, мармелад очень понравился и детям и взрослым! Хотите...
Рецепт приготовления мармелада из смородины
Вкусный, сладкий настоящее лакомство для детей, которое просто приготовить! Отличная альтернатива магазинному мармеладу....
Мармелад из клубники
Клубничное лакомство для сладкоежек. Попробуй приготовить! Ну вот и настал клубничный сезон! Что мы только не делали: и варенье, и джем, и пироги, и разнообразные десерты, и морс. Особенно...
Рецепт мармелада с желатином
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома. Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10...
Мармелад без сахара
Замороженная малина - 2 горсти • Сок фруктово-ягодный - 300 мл • Желатин - 3 ст.л. • Мед - 1,5 ст.л....
Простой рецепт мармелада в шоколаде
Приготовьте мармелад в шоколаде на праздничный стол - вы заработаете звание заслуженного кондитера. Красивый, изысканный десерт выглядит очень благородно, но приготовить его довольно...
Мармелад из малины
И излечит, и согреет, и голод утолит! Не жди - беги готовить! Мои дети обожают мармелад из малины....
Как приготовить мармелад из фейхоа
Пожалуй, нет ничего проще, чем приготовить мармелад из фейхоа. Делается это довольно быстро, а получается неимоверно вкусно и полезно. Вы не пожалеете!...
Отзывы о рецепте
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мармелада из красной смородины
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Отчитываюсь.
мармелад из красной смородины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо, за рецептик мармелада из красной смородины. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - recipefor.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-feikhoa.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Отличный рецепт:)
Обожаю мармелад из красной смородины
Ну и красота мармелад из красной смородины!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала мармелад из красной смородины «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Анюта, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мармелад из красной смородины приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Я давненько поглядываю на мармелада из красной смородины — очень аппетитно!
Буду готовить!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала мармелад из красной смородины!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо, замечательный рецептик, мармелад из красной смородины класс!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)