Драники с лососем и брокколи

Рецепт драников с лососем и брокколи

Фотография драников с лососем и брокколи

Попробуйте приготовить рецепт драников с печенкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Повседневный. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

  • Время: 24 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Драники с лососем отличаются от традиционных более нежной консистенцией и неповторимым вкусом. Это блюдо разнообразит ваше привычное меню и точно понравится абсолютно всем членам семьи. Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как правильно приготовить эти оригинальные драники.

Недавно пробовала драники. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Для соуса:

  • Сливки 70 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вино белое 100 г

Метод:

  1. Драники с лососем отличаются от традиционных более нежной консистенцией и неповторимым вкусом.

  2. Это блюдо разнообразит ваше привычное меню и точно понравится абсолютно всем членам семьи.

  3. Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как правильно приготовить эту оригинальную закуску.

  4. Приготовить белый соус.

  5. Лук мелко нарезать и высыпать на сковороду.

  6. Влить вино и обжарить, выпаривая вино.

  7. Добавить сливки.

  8. Потушить лук в сливках 3-4 минуты.

  9. Картофель и брокколи натереть на крупной терке.

  10. Добавить к ним яйцо и муку, замесить все в однородную массу.

  11. Разделить массу на 6 равных частей и сделать, соответственно, 6 лепешек.

  12. Лосось нарезать мелкими кусочками.

  13. Лепешки обжарить на растительном масле.

  14. Затем на три лепешки выложить лосось с сверху накрыть оставшимися лепешками.

  15. Так сформировалось три драника с начинкой из лосося.

  16. Драники выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 13 минут.

  17. На тарелки расперделить белый соус, выложить драники и украсить их икрой, укропом и брусничным соусом.

  18. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
susotr1979
susotr1979

Toma74 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала драники с лососем и брокколи — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит драники с лососем и брокколи, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от драники с лососем и брокколи.
СПАСИБОЧКИ!

nedis1976
nedis1976

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

yistin
yistin

Вот сейчас по Вашему рецепту, toma74, делаю это чудо чудное;)

tapakova_72
tapakova_72

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Галя Кочерга
Галя Кочерга

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

lastochka_76
lastochka_76

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Дария Образ
Дария Образ

Вот еще ссылочка на домашние драники.

Мэри Трубчик
Мэри Трубчик

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить драники с лососем и брокколи только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

anendi
anendi

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

lisyeva_91
lisyeva_91

Спасибо за рецепт драников с лососем и брокколи, он мне пригодился.

Танюша Башкова
Танюша Башкова

Я давненько поглядываю на драников с лососем и брокколи — очень аппетитно!
Буду готовить!

nusad1987
nusad1987

Toma74! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
драники с лососем и брокколи(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

valya
valya

Вкусно

Леваневская Ярослава
Леваневская Ярослава

Toma74, я только смотрела рецепт, но уже хочу драники с лососем и брокколи приготовить!

couteast1998
couteast1998

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

lassollut2004
lassollut2004

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить драники с лососем и брокколи.
О результате напишу позже.

adelaida1971
adelaida1971

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Рекомендуется для Вас

Картофельные драники

Картофельные драники

Сегодня мне захотелось поделится с Вами рецептом самых обыкновенных картофельных драников. Каждая хозяйка готовит драники из картошки по-своему и я надеюсь, что в этом рецепте Вы так...

Драники по-немецки

Рецепт приготовления драников по-немецки

Картофель – 2 шт. • Лук – 1 шт. • Яйцо – 1 шт. • Мука – 2 ст.л. • Соль • Растительное масло • Яблочный мусс....

Драники с чесноком

Драники с чесноком

Очень вкусный рецепт приготовления драников с чесноком, которые благодаря хрустящей, золотистой корочке порадует даже очень разборчивого гурмана. Готовим!...

Драники в духовке

Рецепт драников в духовке

картофель 6 шт. • морковь 2 шт. • масло сливочное 50 г • сыр 200 г • яйца куриные 2 шт. • орегано 1 ч.л. • соль 1 г • лук (зеленый) 1 пучок • зелень 1 по вкусу...

Домашние драники

Домашние драники

Вместо обычной сметаны, можно подать специальный соус: сметана 200 г, 1 пучок укропа,1 зубчик чеснока и щепотка соли. Приятного аппетита!...

Драники без яиц

Простой рецепт драников без яиц

Соль 1 по вкусу • Лук репчатый 1 шт. • Масло растительное 100 г • Картофель 4 шт....

Драники с луком

Драники с луком

Драники с луком получатся нежными, сочными, румяными, если знать пару-тройку секретов их приготовления! Делюсь секретами, заходите!...

Драники с сыром

Как приготовить драники с сыром

Картофель 6 шт. • Сыр 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лук 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...