Новые рецепты
Голубцы
Замороженные голубцы на сковороде
Экспресс-рецепт по приготовлению голубцов! Быстрее голубцов на сковородке готовится разве что яичница. Примерно полчаса - и полноценный обед готов! Вкусно, сытно и полезно!...
Голубцы
Ленивые голубцы без яиц и риса
фарш (свинина и говядина) 500-600 г • капуста 400 г • сметана 200 г • лук репчатый 1-2 головки • лавровый лист 2 шт. • томатная паста 2 ст.л. • масло растительное • перец черный горошком...
Попробуйте приготовить рецепт слоеных ленивых голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ленивые - только лишь потому, что не придется "раздевать" кочан капусты и заворачивать начинку в капустный лист. По времени ленивые голубцы готовятся примерно столько же. Но вкусно, стоит попробовать!
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, рецепты на сковороде, рецепты русской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ленивые голубцы не такое уж и ленивое блюдо. Отличается оно от обычных лишь тем, что начинка не заворачивается в капустный лист, а вкус практически такой же. Зато такие голубцы с удовольствием едят детки, ведь многие из них не едят капусту в обычных голубцах. Мой племянник всегда съедает только начинку. Приготовить ленивые голубцы очень просто, и в этом рецепте я рассказал и показал, как приготовить ленивые голубцы в сковороде. Блюдо можно подавать как самостоятельное или с любым гарниром. Приятного аппетита!
Недавно пробовала ленивые голубцы в кастрюле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 400 г (любой)
- Капуста свежая — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Рис — 0,5 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Сметана — 150 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Специи сухие — 2 Щепотки (сухие ароматные травы: укроп, петрушка, базилик, паприка)
Метод:
-
Первым делом отварим рис до полуготовности. Промываем рис, заливаем его стаканом с четвертью холодной воды. Добавляем щепотку соли и варим.
-
Капусту мелко шинкуем: хоть кубиками, хоть полосочками. Если капуста жесткая, залейте ее минут на 5 кипятком, затем воду сцедите и хорошо отожмите капусту. Добавим капусту к фаршу.
-
Добавляем остывший рис и яйцо.
-
Лук и морковь чистим, лук мелко нарезаем, морковь натираем на средней терке. Добавляем к остальным ингредиентам.
-
А теперь добавим соль, перец и специи. Тщательно перемешаем.
-
Смешаем сметану с томатной пастой. Добавим примерно 100 мл. воды.
-
Ставим на огонь сковороду, наливаем пару ложек воды. Из фарша формируем либо шарики, либо котлеты. Размер - примерно, как мандарин. Выкладываем ленивые голубцы в сковороду в один ряд, поэтому подберите сковороду по размеру.
-
Заливаем голубцы соусом, закрываем сковороду крышкой и ставим тушиться на небольшом огне примерно минут 45-50.
-
В процессе готовки проверяйте уровень соуса: если он выпарится, голубцы подгорят. Можно добавить немного воды и слегка подсолить блюдо по вкусу.
Видео ленивых голубцов в сковороде
Рекомендуется для Вас
Голубцы ленивые из духовки
мясной фарш 500 г • капуста 500 г • рис краснодарский 100 г • яйца 2 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 головка • томатная паста • сметана • специи...
Рецепт приготовления ленивых голубцов для детей
Я вам расскажу рецепт того, как приготовить ленивые голубцы для детей. Я бы даже сказала, что они, как из детского сада из моего детства. И на классическое блюдо они не похожи....
Ленивые голубцы постные
Это блюдо подойдет тем, кто не употребляет в пищу продуктов животного происхождения, оно также украсит ваш стол во время поста. Эти голубцы не отнимут у вас много времени, как классический...
Рецепт ленивых голубцов с рисом
Белокочанная капуста 500 г • Мясной фарш 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Рис 1 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 250 г • Томатная паста 3 столовые ложки • Пшеничная...
Ленивые голубцы Лиззи
Мы их всей семьей очень любим, можно есть с разными гарнирами....
Простой рецепт самых ленивых голубцов
Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, как и я, но любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые...
Голубцы ленивые
фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...
Как приготовить ленивые голубцы
Фарш куриный 350 г • Капуста белокочанная 450 г • Помидоры 250 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Чеснок 5 г • Петрушка (зелень) 10 г...
Отзывы о рецепте
АААААА как вкусно глядя на ленивые голубцы в сковороде слюнки потекли ручьем!!:D
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо isende за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вкусно)) меня захвалили
Знакомая научила готовить голубцы ленивые.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Впервые в жизни замахнулась на ленивые голубцы в сковороде, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Isende, спасибо большое, за вкусный превкусный ленивые голубцы в сковороде!!!
Спасибо isende, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ленивые голубцы в сковороде, если бы не доверяла рецептам isende на все 100%.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.