Новые рецепты
Мармелад
Луковый мармелад с морской солью
Сливочное масло 1,5 столовые ложки • Лук репчатый 900 г • Морская соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт драников с морской капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Все, у кого есть коптильня, наверняка делали нечто подобное. Копченая на стружках рыба употребляется как в горячем, так и в холодном виде, но горячая, прямо из коптильни, не сравнится ни с чем
- Время: 1140 мин
- Порций: 8
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала отварного морского окуня в шпинатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Морской окунь
- Ольховая или яблочная стружка
- Соль.
Метод:
-
Берем свежего морского окуня.
-
Обрезаем плавники и хвосты. Вынимаем организм.
-
Готовим тузлук и оставляем в нем рыбу на пару-тройку часов.
-
Тузлук - насыщенный раствор соли.
-
Перед закладкой рыбы в коптильню, обязательно промываем ее под струей воды. Это необходимо, чтобы смыть лишнюю соль.
-
Насыпаем на дно коптильни ольховые или яблочные стружки и устанавливаем решетку. Рыбу смазываем с двух сторон растительным маслом. Это нужно, чтобы она не прилипла к решетке, да и вообще, выглядела красиво;
-
Укладываем рыбу в один слой, оставляя между тушками небольшое расстояние;
-
Закрываем крышку, ставим груз и разводим огонь.
-
В процессе копчения крышку не открываем!
-
Когда пойдет белый дым, засекаем время. Не раньше!
-
Данную рыбу я коптил 25 минут.
-
Напоминаю: не открывайте крышку коптильни сразу!!
-
Вспыхнет и сгорит.
-
Прекрасно идет с пивом.
-
Приятного вечера!!
Рекомендуется для Вас
Суп из морской рыбы с кукурузой
Превосходный суп, который дарит морское настроение и отличный вкус!...
Рецепт приготовления морского коктейля с овощами
1 кг морепродуктов • 500мл майонеза • 300-400г репчатого лука • 1 большой лимон...
Окунь под чесночным соусом
Как только в продаже появляется молодой чеснок, спешите использовать все его возможности. А они огромны! В отличие от своего осеннего, сильно постаревшего родного брата, молодой чеснок...
Рецепт солянки из морской капусты
Таким изысканным блюдом можно накормить всю семью. Солянка из морской капусты это очень сытное, калорийное и полезное блюдо. Холодными зимними вечерами прекрасно подходит для семейного...
Морской коктейль в масле
Морепродукты всегда украсят и разнообразят любой стол. Зачастую их готовят к праздничному столу, потому как цена откровенно кусается. Расскажу, как приготовить морской коктейль в м...
Простой рецепт оливье копченый
Куриные грудки копченые - 1 шт. • Яйца куриные - 3 шт. • Картофель - 3 шт. • Морковь - 1 шт. • Майонез - 150 г • Огурцы соленые - 2 шт. • Зеленый лук - по вкусу • Соль - по вкусу •...
Отзывы о рецепте
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Intoungis, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без копченого морского окуня не обходится!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Intoungis!
Спасибо огромное за новенький рецептик копченого морского окуня!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО солянку из морской капусты.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Легко и вкусно!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам intoungis!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо за рецепт, готовила копченого морского окуня на день рождения сестры
Всем понравилось
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.