Тефтельки

Рецепт тефтелек

Фотография тефтелек

Попробуйте приготовить рецепт нежных тефтелек из мяса индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Собралась я завтра в гости к бабушке (от мальчиков своих отдохнуть), поэтому надо приготовить еды, да побольше:). Мужчины мои любят мясо, только же без мамы к котлетке гарнир кто положит?! Поэтому на такой случай, мне кажется, тефтели идеальный вариант, ведь там и мясо и гарнир, два в одном получается:). Вот только незадача, риса дома не оказалось, зато есть ячневая крупа, решила попробовать с ней. Получилось очень вкусно!

  • Время: 105 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала нежные тефтельки в сливочно-томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • ячневая крупа - 2 стак.
  • вода - 3 стак.
  • фарш мясной - 500 г
  • яйцо - 2 шт.
  • зелень - 1 пучок
  • соль - 1 щепотка
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • мясной фарш - 500 г
  • соус - по вкусу
  • шпинат - по вкусу
  • молоко - по вкусу
  • специи - 1

Метод:

  1. варим ячку: в кипящую, подсоленную воду засыпаем крупу и варим до готовности, подождать пока немного остынет

  2. каши у меня получилось много, поэтому я использовала половину. Смешиваем фарш, яйца и ячку

  3. добавляем рубленную зелень и перемешиваем

    тефтельки
  4. формируем тефтельки и укладываем их в глубокий противень

    тефтельки
  5. готовим соус: растопить на сковородке масло, добавить муку, перемешать и постепенно, маленькими порциями, постоянно помешивая, добавляем молоко, доводя наш соус до нужной консистенции (я люблю не очень жидко, но и не густо), добавляем шпинат, солим, перчим

    тефтельки
  6. заливаем соусом тефтели и ставим в духовку минут на 25 температура 200г Приятного аппетита!

    тефтельки

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
Поплавская Римма
Поплавская Римма

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тефтельки.

licle
licle

Idofui1981, спасибо за рецепт! Очень люблю тефтельки!

nastasya86
nastasya86

Idofui1981!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Малкович Лидия
Малкович Лидия

Idofui1981, ты сама их придумала рецепт тефтелек?

Танечка Шукурова
Танечка Шукурова

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Женя Эсаулова
Женя Эсаулова

Девочки, давайте поговорим про тефтели в томатном соусе с нутом. Сегодня приготовила, понравилось.

sunta
sunta

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

golen
golen

Огромное спс за рецептик!!! =)

alanzet
alanzet

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Рекомендуется для Вас

Тефтельки по-итальянски

Тефтельки по-итальянски

Кетчуп 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Смешанный фарш 350 г • Вода 1 столовая ложка • Помидоры 1 шт. • Петрушка по вкусу • Базилик по вкусу • Орегано по вкусу...

Тефтельки на шпажках

Рецепт приготовления тефтелек на шпажках

Нет ничего проще, чем приготовить на ужин любимые тефтельки. Стоит лишь пропустить через мясорубку парочку ингредиентов и сытное второе блюдо готово. Конечно, тефтельки прекрасно подходят...

Тефтели в майонезе

Тефтели в майонезе

Рецепт приготовления тефтелей в майонезе. Хотите что-то приготовить без особых усилий, быстро и главное, чтобы было сытно? Тогда этот рецепт вам пригодится!...