Перловая каша в духовке

Рецепт перловой каши в духовке

Фотография перловой каши в духовке

Попробуйте приготовить рецепт перловой каши с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Перловая каша в духовке - это прекрасное постное блюдо, ведь приготовление происходит вместе с луком и грибами, крупа замечательно пропаривается и насыщается их вкусом - получается очень аппетитно.

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Для детей.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт перловой,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке,  каши для детей,  каши с грибами,  каша в духовке,   рецепты русской кухни.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 696 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Этот рецепт довольно удачный. Каждый раз, когда готовится перловая каша в духовке, очень важно, чтоб было достаточное количество воды. Нужно, чтобы перловка распарилась и не была жесткой. Предварительное поджаривание крупы на сковородке вместе с луком и грибами пропитывает ее ароматом этих ингредиентов. Она проходит первоначальную термическую обработку и, когда кашу ставят в духовку, то остается только подождать, чтоб она разомлела. Смотрите, как приготовить перловую кашу в духовке.

Недавно пробовала перловую кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Перловая крупа — 1,5 стак.
  • Грибы — 400 г
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Растительное масло — 30 г
  • Соль — 0,5 ст.л.
  • Петрушка — По вкусу

Метод:

  1. Перед тем как приготовить перловую кашу в духовке, помойте и очистите от шкурок лук. Нарежьте его на мелкие кусочки.

  2. 2. Возьмите шампиньоны. Хорошенько промойте. Нарежьте вдоль гриба тонкими слайсами.

    перловая каша в духовке
  3. 3. В разогретую сковороду влейте растительное масло. Обжарьте в нем грибы на большом огне, постоянно помешивая на протяжении 2-3 минут. Выложите обжаренные шампиньоны в миску.

    перловая каша в духовке
  4. 4. Для обжарки лука положите его в тоже масло, в котором готовились шампиньоны. Жарьте лук на быстром огне не больше 2 минут.

    перловая каша в духовке
  5. 5. Тщательно промойте перловую крупу. Затем выложите ее на сковородку к луку. Обжаривайте, постоянно помешивая, до образования золотистого цвета у крупы. Затем соедините с жареными шампиньонами. Перемешайте, посолите и минуту подержите на огне.

    перловая каша в духовке
  6. 6. В подготовленные горшочки заложите перловку вместе с грибами и луком. Залейте кипящей водой, которая должна прикрывать крупу на пару сантиметров. Горшочки накройте крышкой. Поставьте в холодную духовку посредине. Включите на 230С. Запекайте кашу 20 минут. Затем установите режим прогрева на 180С и готовьте перловку на протяжении часа.

    перловая каша в духовке

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
mina94
mina94

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

enasil1980
enasil1980

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

sasha
sasha

Endore1985!
Спасибо огромное за новенький рецептик перловой каши в духовке!!!

risherise1974
risherise1974

Endore1985, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

izeseral1975
izeseral1975

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих перловой каши в духовке он не ел.

Аня Ворона
Аня Ворона

Спасибо, endore1985, очень вкусно!

alist
alist

А я готовила перловую кашу в духовке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, endore1985!!!

licle
licle

Недавно готовила перловую кашу с фасолью, тыквой и беконом, так мне даже не осталось)

salla
salla

Давно хочу попробовать сделать перловую кашу в духовке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

utrit
utrit

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик перловой каши в духовке!

edinerang
edinerang

Ой, соскучилась что-то по перловой каше в духовке.
Приготовлю завтра)

Ольга Колобова
Ольга Колобова

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

lesya88
lesya88

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

oflind1983
oflind1983

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Рекомендуется для Вас

Перловая каша в мультиварке

Перловая каша в мультиварке

Перловая каша в мультиварке получается намного мягче и рассыпчастей, чем просто сваренная на плите. Теперь я понимаю, почему Петр Первый любил перловку - она вкусная!...

Перловая каша с говядиной

Рецепт приготовления перловой каши с говядиной

Говядина 200 г • Перловая крупа 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Свежемолотый черный перец по вкусу • Соль по вкусу • Петрушка по вкусу • Растительное...