Паназиатская кухня

Жаркое

Рецепт жаркого с овощами и рисом

Лук репчатый 1 головка • Растительное масло 1 столовая ложка • Лук-порей 2 стебля • Картофель 1 шт. • Соус карри 3 столовые ложки • Рис басмати 200 г • Цветная капуста 250 г • Помидоры...

Овощи

Рецепт приготовления тушеных овощей с соевым мясом

Помидоры 2 шт. • Соевое мясо 100 г • Цукини 1 шт. • Картофель 3 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Лук 1 шт. • Зеленая стручковая фасоль 50 г • Морковь 1 шт. • Лимон 1/2...

Фрикадельки

Фрикадельки патанг в кокосовом молоке с грибами

Говяжий фарш 1 кг • Кокосовое молоко 2 банки • Красная паста карри 1 столовая ложка • Лимонная трава 1 стебель • Свежий имбирь по вкусу • Семена кориандра 1 ч.л. • Семена кумина (зира)...

Салаты

Рецепт легкого салата из зеленой папайи и сладкого лука с лаймовой заправкой

Тертая цедра лайма 1/4 чайной ложки • Сок лайма 1/4 стак. • Пальмовый сахар 2 столовые ложки • Рыбный соус 2 столовые ложки • Красный перец чили 1 шт. • Зеленая папайя 3 шт. • Сладкий...

Холодный суп

Простой рецепт апельсинова-морковного холодный суп

Лук репчатый 1 шт. • Морковь 150 г • Овощной бульон 300 мл • Кокосовое молоко 50 мл • Лимон 1/2 шт. • Имбирь 2 г • Апельсины 1 шт. • Сок лиметты 5 мл • Оливковое масло 5 мл • Молотый...