Фрикадельки патанг в кокосовом молоке с грибами
Фотография фрикаделек патанг в кокосовом молоке с грибами
Новые рецепты
Фрикадельки
Рыбные фрикадельки в кисло-сладком кокосовом соусе
Свежая кинза (кориандр) по вкусу • Панировочные сухари 3 столовые ложки • Лук 6 шт. • Рыбный фарш 1 кг • Свежий тимьян по вкусу • Свежий имбирь 50 г • Лимон 2 шт. • Соль по вкусу •...
Фрикадельки
Фрикадельки с картошкой и грибами в горшочках
фрикадельки мясные 3 шт. • картофель 2 шт. • лук репчатый 1/2 головки • сметана 2 ст.л. • сыр твердый • шампиньоны...
Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Вок.
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 515 ккал
- Кухня: Паназиатская
- Рецепт: Простой
К этому блюду несомненно нужен нейтральный рис. Рекомендую его сварить по японскому способу: на стакан риса - 1.5 стакана воды (желательно замочить на часок, но не обязательно). На средне огнем в течение 10 мин. довести рис до кипения ПОД КРЫШКОЙ И ВАРИТь ТАК МИНУТЫ 4-5. Затем на минимальном огнем варить еще минут 15. Осторожно всрыхлить вилкой, добавить сок половины лимона. P.S. Хочу заметить, что это абсолютно мой авторский рецеп, сделанный по идее варки мяса в кокосовом молоке.
Недавно пробовала мясные фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 1 кг
- Кокосовое молоко 2 банки
- Красная паста карри 1 столовая ложка
- Лимонная трава 1 стебель
- Свежий имбирь по вкусу
- Семена кориандра 1 ч.л.
- Семена кумина (зира) 1 ч.л.
- Лук репчатый 500 г
- Чеснок 1 головка
- Молотая корица 1 ч.л.
- Зеленый перец чили 1 шт.
- Соль по вкусу
- Лайм 1 шт.
- Коричневый сахар по вкусу
Метод:
-
Хорошо разогреть вок и добавить 3 ложки растительного масла так, чтобы попало на стенки (секрет от тайского повара)
-
Поджарить, помешивая, мелко нарезанный имбирь 4 см, семена зиры, корицу, кориандр, чили, карри. Когда специи поджарятся и появитя запах, через минуту к ним добавить мелко нарезанный лук и чеснок: 2 головки лука и 5 зубчиков чеснока, сахар, соль и продолжать жарить, помешивая все время.
-
Когда основа будет готова, добавить 2 банки кокосового молока. Пока закипает, подготовить фарш
-
К молотому мясу добавить 2 крупные измельченные луковицы, 6 зубчиков чеснока, 3 яйца хорошо вымешать и формируя шарики, осторожно добавлять в кипящее кокосовое молоко. Если густо и не покрывает мясо, добавить воды. Варить 20-30 минут
-
За 2 минуты до окончания, добавляем крупно нарезанные грибы, в конце добавить сок половины лайма и оставшуюся половину нарезать тонко кружками и добавить в патанг.,
-
Пробуем на специи и сахар.
Рекомендуется для Вас
Фрикадельки с грибами и картофелем под сыром
3 фрикадельки • 2 клубня картофеля • 1/2 головки репчатого лука • 2 ст.л. сметаны • грибы (шампиньоны) • сыр...
Рецепт приготовления фрикаделек по-бирмански
говядина • рис • лимонное сорго • перец чили • чеснок • имбирь • помидор • соус соевый • кинза • тамаринд • масло кунжутное • крахмал • масло растительное • мёд • уксус рисовый • к...
Миланские фрикадельки
Еще один рецепт многочисленных фрикаделек. Мне они очень понравились!...
Рецепт фрикаделек с гречкой
Даже из минимума продуктов можно накормить семью полноценным ужином или вторым на обед. Фарш любой, у меня индейка. Густоту соуса регулируем по вкусу. Сочетание знакомое, но внесла...
Жареные фрикадельки
Готовить фрикадельки можно по-разному. Мой любимый способ - жарить. Правильно жареные фрикадельки - это очень сочный и нежный фарш в легкой хрустящей корочке. Звучит аппетитно, не так...
Простой рецепт фрикаделек паровых
Из интернета: Слово фрикаделька, по всей видимости, произошло от итальянского слова frittatella, что значит жареное. Фрикадельки это небольшие, размером с грецкий орех, шарики из мясного...
Легкие Фрикадельки
Рецепт приготовления фрикаделек от Итальянских поваров....
Как приготовить фрикадельки
Тем, кому надоели котлеты, я предлагаю заменить их на митболсы, тефтели или фрикадельки. Горячие блюда очень похожи, но все-таки отличаются. Мой рецепт, один из подобных, должен вам...
Отзывы о рецепте
Фрикаделек патанг в кокосовом молоке с грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! hintofr1990, спасибо!
Спасибо вам, hintofr1990, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для фрикаделек патанг в кокосовом молоке с грибами уже имеются в наличии.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать фрикадельки патанг в кокосовом молоке с грибами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю фрикадельки с картошкой и грибами в горшочках.
Супер!
у меня нет слов .
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик фрикаделек патанг в кокосовом молоке с грибами больше стало.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Обалденно, вкусно! hintofr1990, вы кудесница!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.