Салат из осьминога хтаподи

Рецепт салата из осьминога хтаподи

Фотография салата из осьминога хтаподи

Попробуйте приготовить рецепт салата садко. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

один из многих вариантов подачи осьминога.

  • Время: 12 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала салат легкость. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Осьминог 1.5-2 кг
  • лук белый 2 шт.
  • зелень
  • масло оливковое 5-6 ст.л.
  • сок лимонный 1 шт.
  • соль, перец,орегано--- обязательно

Метод:

  1. Осьминога хорошо промыть в проточной воде, потереть каждую "ножку" пальцами, " вывернуть" брюхоголову наизнанку и там тоже хорошо промыть и удалить пленки которые сможете оторвать пальцами, удалить "клюв" и глаза.

  2. разрезаю его на отдельные ножки, так будет потом его легче переворачивать. Сложить подготовленного осьминога в глубокую кастрюлю, залить водой чтоб она только только его покрывала

  3. и поставить на сильный огонь. Как только закипит, уменьшить огонь до слабого кипение и оставить на 1-1,5 часа вариться до мягкости. После варки он сильно уменьшается в размере

    салат из осьминога хтаподи
  4. Некоторые добавляют во время варки уксус или соду, для быстрого помягчания, я противник такого метода так как он убивает витамины. Со сваренного осьминога слить воду и промыть его еще раз проточной водой. Слегка потереть верхнюю часть ножки чтоб сошли темные пленки, нижнюю часть Порезать очищенное мясо на кусочки, в зависимости от толщины, тонкие по длиньше, толстые покороче. на фото видно.

    салат из осьминога хтаподи
  5. Измельчаем лук

    салат из осьминога хтаподи
  6. Добавить к осьминогу оливково масло и сок лимона, посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Лучше использовать свежемолотый перец. посыпать орегано, полить маслом и лимонным соком. Можно добавить зелень петрушки. Все хорошо перемешать и оставить настояться, желательно на ночь. В начале может казаться что салат очень кислый, но после настойки кислота уходит, а вот если сока не долить, то салат потеряет во вкусе. Дорогое удовольствие, но изредка можно побаловаться

    салат из осьминога хтаподи

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
alofi
alofi

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Березникова Антонина
Березникова Антонина

Tatyana75!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

itero
itero

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

dariya91
dariya91

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в салате из осьминога хтаподи. Посмотрите еще салат из одуванчиков, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Криштопина Ксюха
Криштопина Ксюха

Думаю, очень вкусно.

teana
teana

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tatyana75, спасибо большое!!!)

Анастасия Кумихо
Анастасия Кумихо

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

rolyilaro1987
rolyilaro1987

Салат из осьминога хтаподи просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Березникова Антонина
Березникова Антонина

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт салата из осьминога хтаподи меня выручил!

tatyana
tatyana

Вот это ДААААА!!!

lyudmila
lyudmila

Спасибо большое!!!
очень понравилось салат из осьминога хтаподи,легко и просто.
Искренне спасибо, tatyana75.

sitangar
sitangar

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

etsilil1991
etsilil1991

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

boichenko_71
boichenko_71

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Дудорова Диана
Дудорова Диана

Шикарный рецепт салата из осьминога хтаподи!
Приготовила мужу на день варенья!

rerith1997
rerith1997

ДА!!! tatyana75, огромное спасибо, за рецепт салата из осьминога хтаподи.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

itareda
itareda

Сегодня приготовила салат из осьминога хтаподи…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Рекомендуется для Вас

Салат с креветками

Салат с креветками

Этот салат подают в ресторанах под названием "Средиземноморский". Не понравится он не может, сочетание моцареллы с помидорами, авокадо и креветками запомнится всем надолго....

Салат Французский

Рецепт приготовления салата французского

3-4 картофелины • 3 большие морковки • свекла • 0,5 вилка белокачанной капусты • 1 большая луковица • 500г мяса (говядина или свинина) • уксус • соевый соус • черный перец • красный...

Салат со шпинатом

Салат со шпинатом

Этот рецепт я нашла у Ники Белоцерковской! Он самый мой любимый! Очень всем советую, пальчики оближешь.! Здесь 2 варианта: постный, он же диетический, и "нормальный"....

Салат Густавский

Рецепт салата густавского

Предлагаю вашему вниманию весьма простой, но от этого не менее вкусный салат "Густавский"....

Румынский салат

Румынский салат

Этот салат я впервые попробовала в начале 90-х годов, в Румынии, и с тех пор готовлю его постоянно. В 90-е годы у нас не продавалась ни цветная капуста, ни корень сельдерея- о таком...

Салат с омлетом

Простой рецепт салата с омлетом

Вкусный и сытный салат с солеными огурцами, омлетом и ветчиной на каждый день....

Салат Шарлотка

Салат Шарлотка

Выглядит шикарно!...

Салат Лемберг

Как приготовить салат лемберг

Хотите попробовать блюдо из кухни Западной Украины? Тогда посмотрите, как приготовить салат "Лемберг". Сочетание вареного картофеля, обжаренных грибов, свинины и лука простое, сытное...