Салат из репы и шпината с теплым винегретом из бекона

Рецепт салата из репы и шпината с теплым винегретом из бекона

Фотография салата из репы и шпината с теплым винегретом из бекона

Попробуйте приготовить рецепт пюре из картофеля и репы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Сковорода чугунная.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт винегрета,  рецепты на сковороде,  вкусные салаты.

  • Время: 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала ванильное мороженое с теплым ягодным компотом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Мини репа с ботвой 700 г
  • Оливковое масло extra virgin 1/2 чайной ложки
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Хересный уксус 2 ч.л.
  • Зернистая горчица 2 ч.л.
  • Молодой шпинат 4 стак.
  • Бекон 30 г
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Измельченные жареные орехи пекан 2 столовые ложки

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

  2. Срежьте ботву у репы. Корнеплоды смешайте с оливковым маслом, посолите и выложите на противень. Жарьте примерно 35 минут до мягкости и золотистого цвета, перемешивая каждые 15 минут.

  3. В миске смешайте уксус, горчицу и по 0,25 чайные ложки соли и перца.

  4. Хорошо промойте ботву репы и порежьте небольшими кусочками. Смешайте со шпинатом.

  5. Примерно за 5 минут до готовности репы, разогрейте небольшую сковороду на среднем огне. Обжарьте нарезанные тонкими полосками бекон до золотистого цвета 4-5 минут. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте до мягкости 1-2 минуты. Снимите с огня и добавьте смесь с уксусом. Перемешайте.

  6. Вылейте теплый винегрет в зелень, перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху выложите жареную репу и посыпьте орехами.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
soupis
soupis

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Кошка Татьяна
Кошка Татьяна

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили салат из репы и шпината с теплым винегретом из бекона вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Марианна Чикарева
Марианна Чикарева

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Микитенко Маня
Микитенко Маня

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать салат из репы и шпината с теплым винегретом из бекона на её день рождения:)))
ownown1990, огромное спасибо за ваши рецепты!!

seemu1988
seemu1988

Салат из репы и шпината с теплым винегретом из бекона просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

ancalu1982
ancalu1982

Мы тоже недавно первый раз делали салат из репы и шпината с теплым винегретом из бекона.

sofal1990
sofal1990

Ownown1990, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт греческого ужина с курицей сувлаки и салатом из репы, зашла к вам на страницу - теперь ещё и салата из репы и шпината с теплым винегретом из бекона придется готовить, у вас все так аппетитно.

ifyappi1983
ifyappi1983

Как красиво!

erdic
erdic

Пасиба))
по рецепту делаю))

dinieri
dinieri

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

miteric
miteric

Я хочу приготовить салат из репы и шпината с теплым винегретом из бекона на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Рубанская Зоя
Рубанская Зоя

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Рекомендуется для Вас

Телячья печенка с цикорием и тыквенным винегретом

Телячья печенка с цикорием и тыквенным винегретом

Телячья печень 200 г • Цикорий 2 шт. • Очищенные семена тыквы 10 г • Тыквенное масло 50 мл • Оливковое масло 50 мл • Хересный уксус 30 мл • Сливочное масло 20 г • Горчица 1 ч.л. • Зеленый...

Зеленый салат с манго и имбирным винегретом

Рецепт приготовления зеленого салата с манго и имбирным винегретом

Манго 1 шт. • Смесь салатных листьев 250 г • Соус Винегрет по вкусу • Красный сладкий перец 1 шт....

Баклажаны на гриле с гранатовым винегретом

Баклажаны на гриле с гранатовым винегретом

Баклажаны 1 кг • Оливковое масло extra virgin 1,299 стак. • Крупная соль 3 ч.л. • Черная гранатовая патока 3 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Лимонный сок 0,3 стак. • Измельченные...

Салат Винегрет с маринованными опятами

Рецепт салата винегрет с маринованными опятами

винный или фруктовый уксус - 1 ст.л. • масло растительное - 4 ст.л. • 2 средние свеклы • отварной картофель • лук репчатый - 1 луковица • 200 г маринованных опят • соль...

Салат винегрет под одноименным соусом

Салат винегрет под одноименным соусом

Винегрет популярный в России салат из отварных свеклы, картофеля, моркови, а также соленых огурцов и зеленого или репчатого лука и квашеной капусты. Название блюда происходит от французского...

Салат Винегрет

Простой рецепт салата винегрет

Всеми любимый всеми салат Винегрет. Его можно приготовить даже в Пост. Простой и вкусный рецепт....