Винегрет классический с горошком

Рецепт винегрета классического с горошком

Фотография винегрета классического с горошком

Попробуйте приготовить рецепт винегрета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Классический винегрет с консервированным зеленым горошком - сытный и вкусный овощной салат, актуальный в Пост, праздники и будни.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт винегрета,  классические рецепты,  салаты с горошком.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 66 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала соус винегрет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • #Свекла – 400 г
  • Картофель – 250-300 г
  • Морковь – 150 г
  • Нерафинированное подсолнечное/оливковое масло – 2 ст.л.
  • Соленые огурцы – 200 г
  • Лук салатный – 0.5–1 шт. (по вкусу)
  • Квашеная капуста – 100 г (по желанию)
  • Консервированный горошек – 250-400 г (по вкусу)

Для заправки:

  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Винный уксус/сок лимона – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Сахар – 1 щепотка
  • Зеленый лук – 1-2 стебля (по желанию)

Метод:

  1. Салат Винегрет - блюдо, давно уже ставшее классикой на все времена. Этот питательный, легкий и красочный овощной салат пользуется неизменной популярностью в постном, повседневном и праздничном меню.

  2. Существует множество версий и способов приготовлении этого блюда, однако сегодня предлагаю приготовить универсальный, классический вариант салата - винегрет с зеленым горошком, приготовленный из отварных овощей, с добавлением лука, соленых огурцов и капусты, и пикантной заправкой на основе растительного масла, горчицы и небольшого количества уксуса. Начнем?!

  3. Для приготовления классического винегрета с горошком вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    винегрет классический с горошком
  4. Отварите свеклу, морковь и картофель до готовности и полностью охладите.

    винегрет классический с горошком
  5. Очистите и нарежьте свеклу небольшими кубиками. Поместите кусочки свеклы в салатник, добавьте 2 ст. л. нерафинированного подсолнечного (или оливкового) масла и хорошо все перемешайте. Обволакивая кусочки свеклы, масло задержит распространение свекольного сока по остальным компонентам салата и придаст легкий аромат и вкусовой оттенок блюду.

    винегрет классический с горошком
  6. Нарежьте небольшими кубиками лук, соленые огурцы, вареную морковь и картофель. Измельчите ножом квашеную капусту. По желанию, салат можно приготовить без добавления квашеной капусты, увеличив по вкусу количество огурцов.

    винегрет классический с горошком
  7. В отдельной емкости смешайте 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. винного уксуса или лимонного сока, 1 ч. л. горчицы, 0.5 ч. л. соли и 0.5 ч. л. молотого черного перца.

    винегрет классический с горошком
  8. Соедините все подготовленные компоненты. Добавьте консервированный зеленый горошек (предварительно слив всю жидкость). Хорошо все перемешайте.

    винегрет классический с горошком
  9. В последнюю очередь аккуратно вмешайте в салат свеклу.

    винегрет классический с горошком
  10. Влейте подготовленную заправку и еще раз все хорошо перемешайте. Попробуйте салат и добавьте щепотку сахара, соль, молотый черный перец или еще немного растительного масла по вкусу.

    винегрет классический с горошком
  11. Классический винегрет с горошком готов. По желанию, присыпьте салат мелко нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.

    винегрет классический с горошком

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Ольга Джура
Ольга Джура

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

edyanc
edyanc

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

getur
getur

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала винегрет классический с горошком,очень понравилось.Спасибо.

dendait
dendait

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

miteric1994
miteric1994

Даша, отличный рецепт винегрета классического с горошком, все ингредиенты любимые.

lilya97
lilya97

При случае, попробуйте приготовить рецепт винегрета классического с тмином. Реально, очень вкусно.

Томара Гордюшева
Томара Гордюшева

Получилось отменно!
Даша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

leonikova_92
leonikova_92

Даша! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

sasis
sasis

Даша!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

margarita85
margarita85

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

itareda
itareda

Я делала винегрет классический с горошком, мне понравилось.
Даже сестре, которая винегрет классический с горошком не любит,понравилось!

lilya97
lilya97

Спасибо, будем тренироваться:)

eriom
eriom

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

meleshenko_89
meleshenko_89

Сегодня приготовила, получилось винегрет классический с горошком не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

erunser
erunser

Спасибо, очень понравилось оформление винегрета классического с горошком!

Рекомендуется для Вас

Винегрет классический с фасолью

Винегрет классический с фасолью

Этот рецепт поможет Вам приготовить вкусный винегрет классический с фасолью и квашеной капустой....

Винегрет классический с тмином

Рецепт приготовления винегрета классического с тмином

Картофель 5 шт. • Свекла 3 шт. • Консервированный зеленый горошек 1/2 банки • Соленые огурцы 1/2 банки • Лук репчатый 1 шт. • Тмин 1 ч.л. • Петрушка по вкусу • Соль по вкусу • Перец...

Винегрет классический

Винегрет классический

Винегрет классический с консервированным зеленым горошком и квашеной капустой....

Винегрет по-грузински

Рецепт винегрета по-грузински

капуста квашеная — 200 г • картофель — 3 шт. • морковь — 2 шт. • свекла — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • яйцо — 2 шт. • кинза • кориандр молотый • масло растительное — 30 мл • черный...

Винегрет без горошка

Винегрет без горошка

Винегрет - популярная закуска из овощей, подходит для постного и повседневного рациона....

Винегрет с майонезом

Простой рецепт винегрета с майонезом

Всеми любимый салат теперь и в новом звучании: сочная свекла и огурчики с майонезом придутся по вкусу всем любителям сытных салатов. Смотрим и записываем рецепт винегрета с майонез...

Винегрет с фасолью

Винегрет с фасолью

Домашний винегрет. Добавляю фасоль двух видов, но не добавляю квашеную капусту, соленый огурец и консервированный горошек. Можно влить немного уксуса....

Салат Винегрет

Как приготовить салат винегрет

Всеми любимый всеми салат Винегрет. Его можно приготовить даже в Пост. Простой и вкусный рецепт....