Чечевичный суп с тыквой и фрикадельками

Name: чечевичный суп с тыквой и фрикадельками
Total time: 40 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: чечевица (у меня красная) 200 г; тыква (у меня мускатная) 400-500 г; чеснок 2 дольки; лук 2 луковички или 1 большая; томатная паста 1-2 ст.л.; фарш (я беру свинина/говядина) 300-400 г; желток 1 шт.; сухари панировочные 2 ст.л.; томаты консервированные (можно заменить свежими помидорами) пол банки; соль, перец, острый красный перец, сахар; майоран (можно не добавлять. я заменю своими любыми травками); зелень по желанию; бульон или вода + кубики (детям я готовила даже на воде просто, получилось не менее вкусно) 1,5 л

Рецепт от Кудашова Ольга

Рейтинг:

12 отзывов Видео

Рецепт чечевичного супа с тыквой и фрикадельками

Фотография чечевичного супа с тыквой и фрикадельками

Новые рецепты

Супы

Смузи-суп из фасоли с курагой

Супы

Сытный картофельный суп с ветчиной

Суп-пюре

Тыквенно-чечевичный суп-пюре в мультиварке

Мякоть тыквы (свежая или замороженная) 100-200 г • Чечевица красная 100 г • Морковь средних размеров 1 шт. • Чеснок 1-2 зубчика • Картофель средних размеров 1-2 шт. • Растительное масло...

Гороховый суп

Горохово-чечевичный суп с копченостями

Вкусный и сытный супчик...

Попробуйте приготовить рецепт чечевичного паштета с морковью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот суп получается яркий, сытный и полезный. Попробуйте, может и вам понравится

Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, суп из говядины, суп из свинины, тыквенный суп, суп с фрикадельками, суп из чечевицы.

Время: 40 мин
Порций: 7
Калорий: 159 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Недавно пробовала простой суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

чечевица (у меня красная) 200 г
тыква (у меня мускатная) 400-500 г
чеснок 2 дольки
лук 2 луковички или 1 большая
томатная паста 1-2 ст.л.
фарш (я беру свинина/говядина) 300-400 г
желток 1 шт.
сухари панировочные 2 ст.л.
томаты консервированные (можно заменить свежими помидорами) пол банки
соль, перец, острый красный перец, сахар
майоран (можно не добавлять. я заменю своими любыми травками)
зелень по желанию
бульон или вода + кубики (детям я готовила даже на воде просто, получилось не менее вкусно) 1,5 л

Метод:

Чечевицу промыть хорошо. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Одну луковичку и одну дольку чеснока почистить и мелко нарезать. В кастрюле разогреть 2 ст. л. масла, обжарить в течении 2-3 минут тыкву. Постоянно помешивать. Добавить к тыкве лук, чеснок, чечевицу, томатную пасту и немного майорана. Залить бульоном и оставить на среднем огне на 15 минут.
Пока варится чечевица с тыквой, сделать фрикадельки. Оставшуюся луковичку и чеснок мелко нарезать и порубить. В фарш добавить лук, чеснок, желток, панировочные сухари, соль, перец. Хорошо вымешать. Сформировать небольшие шарики. Обжарить на сковородке со всех сторон в течении 5 минут.
К чечевице добавить пол банки консервированных томатов, фрикадельки, посолить, поперчить, добавить травки по вкусу и оставить еще вариться на 10 минут. В конце добавить зелень. Выключить плиту и оставить суп немного настояться.
Суп готов
Приятного аппетита

Видео чечевичного супа с тыквой и фрикадельками

Отзывы о рецепте

4.9 / 5

Кибирева Кристина

Кудашова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супчика.
Сделали с мамой вечером, объедение!

nuredi1997

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

korritsa_99

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

oltompid

Последнее время увлеклась тыквенно-чечевичным суп-пюре в мультиварке, моим нравится.

noneseda1980

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

teriortal

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Бониэлька Галя

Суп с фрикадельками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суп с фрикадельками:)))

oybirt

В общем, суп с фрикадельками супер!
Автор-волшебница!!!

nuredi1997

Пойду готовить надеюсь получится!!!

areeds

Кудашова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

yasya81

Сегодня приготовила суп с фрикадельками,очень вкусно!
Кудашова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Люда Сеидова

Кудашова, сделала сегодня супчик.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.