Попробуйте приготовить рецепт тыквенного манника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, свекольный суп, тыквенный суп.
Недавно пробовала тыквенный хлебушек с зеленым луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Тыква очень полезна, но в моей семье все, что с ней связано вызывает страшный антагонизм. Вот и решила я приготовить тыквенный супчик, но скрыть из чего он сделан на самом деле. Когда все члены семьи сняли пробу, никто не догадался, что там присутствует тыква. Очень рекомендую и вам воспользоваться рецептом и приготовить это блюдо, благо что в продаже на рынках тыква еще есть. Тыкву вымыть, срезать "шляпку" с одной стороны. Мякоть выскрести ложкой, семечки и лишние волокна удалить.
Мякоть тыквы измельчить ножом.
Пассеровать на оливковом масле до мягкой консистенции. При необходимости подливать воду.
Картошку и морковь отварить, не очищая. Тыкву можно поставить на кастрюлю, в которой варятся овощи, чтобы она внутри пропарилась (чтобы до конца использовать мякоть).
Лук мелко порезать и пассеровать на оливковом масле до золотистого цвета.
Свеклу отварить, нарезать кубиками и обжаривать на сливочном масле, добавив соль, лимонный сок. Когда испарится влага, добавить сахар. Продолжить обжаривание. Свекла должна карамелизоваться.
Тыкву полностью охладить.
Картофель, морковь почистить, измельчить ножом, соединить с мякотью тыквы, посолить, можно добавить специи по вкусу, пассерованный лук. Взбить блендером до совершенно однородной консистенции (похожей на крем). При необходимости, если будет слишком густо (а у меня было очень густо), подлить бульон, в котором варились овощи.
Перелить суп в тыкву-супницу и подавать на стол. В порционные тарелки поверх супа выложить карамелизованные кубики свеклы. Подавать с гренками. Приятного аппетита!
Нежный тыквенный суп по-испански
сок «МачоГаспачо из Валенсии» - 500 мл • морковь - 1 шт. • лук-порей - 3 стебля • бульон - по вкусу • оливковое масло - 1 ст.л. • соль - по вкусу • сливки - 100 мл • перец чили - по...
Рецепт приготовления тыквенного супа-пюре
тыква — 300 г • картофель — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • кубики бульонные — 1 шт. • масло растительное...
Тыквенный чизкейк
Уж сколько я готовила выпечки с тыквой, а тыквенный чизкейк при этом почему-то постоянно оказывался обделен моим вниманием. Необъяснимо, но факт. Сегодня я восстанавливаю справедливость...
Рецепт тыквенного ханума
Мне очень понравилось тыквенное тесто поэтому я решила приготовить из него одно из самых любимых своих блюд Ханум!...
Тыквенный хлеб
Очень красивый, воздушный и вкусный хлебушек! Прямо сказать, тыква в хлебе совсем не ощущается, но в сочетании с зеленым луком и итальянскими травами дает неповторимый аромат!...
Простой рецепт тыквенного сока
Тыквенный сок в домашних условиях приготовить совсем несложно. Я поделюсь рецептами приготовления тыквенного сока на зиму и сока "быстрого применения", которым вы сразу сможете нас...
Тыквенный суп
Яркий и нежный крем-суп из тыквы с картошкой, морковкой, луком и сливками. Красивее всего в супе смотрится зрелая тыква с темно-оранжевой мякотью. Приятного аппетита!...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить супчик! спасибо!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Вечная классика, как тыквенный суп-пюре, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!