Тыквенный крем-суп с крутонами и голубым сыром
Фотография тыквенного крема-супа с крутонами и голубым сыром
Новые рецепты
Супы
Нежный тыквенный суп по-испански
сок «МачоГаспачо из Валенсии» - 500 мл • морковь - 1 шт. • лук-порей - 3 стебля • бульон - по вкусу • оливковое масло - 1 ст.л. • соль - по вкусу • сливки - 100 мл • перец чили - по...
Супы
Тыквенный суп с золотистым луком
тыква (небольшая) 1 шт. • картофель 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • свекла (столовая) 1 шт. • соль 1 ч.л. • масло сливочное 60-80 г • масло оливковое 2 ст.л. • лимон 1/3 шт. • сахар...
Попробуйте приготовить рецепт нежного грибного крема-супа с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
С эти супом вы с легкостью почувствуете романтику и особый шарм Прованса. Особенный вкус тыквенному супу придадут крутоны и голубой сыр, сделают блюдо очень ярким не только внешне, но и по вкусу.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, крем суп, тыквенный суп.
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 553 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Конечно, на вкус тыквенного крем-супа будет очень влиять сорт тыквы. Я использую мускатную тыкву, она имеет продолговатую форму с расширением на конце, с бледно-розовой кожицей и ярко-оранжевой мякотью. Такая тыква одна из наиболее сладких. Для такого супа-пюре можно также использовать круглую тыкву с оранжевой или желтой мякотью. Моя тыква запекается очень быстро, буквально за 15 минут она уже очень и очень мягкая, поэтому уже за 20 минут у меня обычно готов этот супчик. А еще рецепт, как приготовить тыквенный крем-суп с крутонами и голубым сыром, позволяет готовить суп без использования кастрюли, вы все можете сделать при помощь противня и стакана для блендера!
Недавно пробовала луковый крем-суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Тыква — 700 г (мякоть)
- Мясной бульон — 700 мл
- Сливки 15% — 50 мл
- Паприка молотая — 1/2 ч.л.
- Сыр с плесенью — 40 г
- Крутоны — 40 г
- Бальзамический уксус — 1/2 ст.л.
- Соль — По вкусу
Метод:
-
Тыкву очистите от кожуры, удалите семена. Должна остаться сама мякоть, которую необходимо порезать на пластины толщиной не более 1 см.
-
Эти пластины выложите на противень, застеленный пергаментом. Присыпьте солью и перцем, паприкой или другими специями по вкусу. Сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке, разогретой до 10 градусов, 20-25 минут, пока тыква не станет очень мягкой.
-
Тыква готова.
-
Запеченную тыкву сложите в глубокую миску, добавьте бульон и сливки, по необходимости немного досолите (если бульон не соленый). Пюрируйте массу погруржным блендером до однородного состояния.
-
Тыквенный суп-пюре готов!
-
Подавать такой суп советую с кубиками голубого сыра, крутонами. Также очень вкусно с парой капель бальзамического уксуса. Кушайте с удовольствием!
Видео тыквенного крема-супа с крутонами и голубым сыром
Рекомендуется для Вас
Картофельно-кукурузный крем-суп
Суп на молочной основе, с картофелем и консервированной кукурузой. Совсем не трудно и очень вкусно. Бекон или грудинка придают супу приятный аромат....
Рецепт приготовления крема-супа из брокколи и картофеля
Картофель 3 шт. • Капуста брокколи 200 г • Молоко 1/2 стак. • Сливочное масло 50 г • Молотая паприка 1 ч.л. • Молотый имбирь 1/3 чайной ложки • Кумин (зира) 1/3 чайной ложки • Лавровый...
Грибной суп-крем в мультиварке
Шампиньоны свежие 350 г • Шпинат 100 г • Вода 450 мл • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 120 мл • Масло сливочное несоленое 20 г • Соль 7 г • Перец 5 г • Сухарики 200 г...
Рецепт грибного крема-супа с вином
Сливки 48%-ные 100 мл • Сливочное масло 100 г • Стебель сельдерея 6 шт. • Лук-шалот 3 шт. • Лук репчатый 1/2 головки • Чеснок 3 зубчика • Свежие грибы 450 г • Белое сухое вино 100 мл...
Кукурузный крем-суп
Хотите попробовать нечто совершенно новое и оригинальное на обед? Тогда хочу рассказать вам, как приготовить кукурузный крем-суп. Ароматный, очень нежный и невероятно вкусный. Готовьте...
Простой рецепт грибного крема-супа
Этот грибной крем-суп даже из замороженных шампиньонов получается невероятно вкусным, ароматным и нежным....
Крем суп сырный
Крем суп сырный подходит как нельзя лучше, если Вам нужно приготовить вкусное первое блюдо на "скорую руку"! Время его приготовления займет не более получаса. К тому же, ингредиенты,...
Как приготовить тыквенный суп
Яркий и нежный крем-суп из тыквы с картошкой, морковкой, луком и сливками. Красивее всего в супе смотрится зрелая тыква с темно-оранжевой мякотью. Приятного аппетита!...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт супчика, получилось!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень вкусно! Люблю суп!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Просто фантастика!!!
наконец супчик приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, scherba_80!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я приготовила суп для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А суп не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
А мы так готовим суп.
Очень давно приметила этот рецептик супа.
Получилось просто чудесно!
scherba_80 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сделала сегодня супчик.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
А я всегда готовлю с scherba_80 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Супчик очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Обязательно приготовлю на днях
Очень очень вкусно!
Делала супчик накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)