Новые рецепты
Бульон
Суп с сушеными грибами и лапшой на курином бульоне
Если летом Вы насушили лесных грибов, то к обеду можно приготовить простой, но вкусный, сытный и ароматный суп с сушеными грибами и лапшой на курином бульоне. Такой уютный домашний...
Горячее
Лапша удон с овощами в кисло-сладком соусе
Баклажаны 150 г • Перец красный сладкий 1/2 шт. • Морковь 80 г • Лук репчатый 80 г • Томатная паста 2 ч.л. • Лапша яичная 160 г • Соевый соус 2 ст.л. • Масло растительное 1 ст.л. •...
Попробуйте приготовить рецепт домашней лапши удон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, суп из свинины, лапша суп.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала лапшу удон с овощами и кунжутной заправкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- свинина 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- перец горошком 6 шт.
- лук-порей 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- растительное масло 2 ст.л.
- масло кукурузное 2 ст.л.
- сахар 0.5 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- имбирь свежий 15 г
- соль по вкусу
- яйца 2 шт.
- лук зеленый по вкусу
- лапша по вкусу
- мирин 2 ст.л.
Метод:
-
Свинину нарезать тоненькими полосками (1 см на 4-5 см). В кипящую воду поместить свинину, на большом огне дождаться кипения, уменьшить немного огонь и собрать всю пену. Посолить по вкусу. Варить под прикрытой крышкой на маленьком огне около часа. За 20 минут до окончания варки, добавить черный перец.
-
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
-
Лук порей нарезать тоненькими колечками.
-
Морковь нарезать тоненькими полосками или натереть на терке для корейской моркови.
-
Имбирь натереть на мелкой терке.
-
Чеснок раздавить ножом.
-
На сковороду влить по 2 столовые ложки растительного и кукурузного масла и хорошо прогреть. Добавить чеснок на 2-3 минуты. После чеснок удалить.
-
Выложить овощи - лук порей, репчатый и морковь.
-
Жарить на большом огне 1-2 минуты. Влить 1 ст. ложку соевого соуса, 0,5 ст. ложек сахара и добавить имбирь Жарить еще 1-2 минуты.
-
Когда мясо сварится, добавляем в суп овощи и лапшу и варим еще 5 минут. Суп готов.
-
Тем временем разогреть сковороду, взбить яйца с щепоткой сахара, соевым соусом и вином (можно даже мирином, тогда будет еще слаще и сахар не нужен) и пожарить простой омлет.
-
Готовый омлет свернуть рулетом и нарезать толщиной 1,5 см.
-
Зеленый лук нарезать по желанию.
-
В готовый суп добавить зеленый лук. В порционные тарелки каждому положить нарезанный омлет. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Рагу из баклажанов с рисовой лапшой
баклажан - 1 шт. • фасоль зеленая стручковая - 150 г • перец болгарский - 1 шт. • соус - 2 ст.л. • чеснок - 2 дольки • рисовая лапша - по вкусу...
Рецепт приготовления кукси с говядиной и яичной лапшой
Кукси - это традиционное блюдо корейской кухни. Кукси - это традиционное блюдо корейской кухни. Тонкая и длинная лапша, яичные блинчики, овощные салаты - куксичуми, специальный холодный...
Куриный суп с лапшой и овощами
цыпленок — 1300 г • вода — 2500 мл • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • корень сельдерея — 50 г • лавровый лист • душистый перец горошек • соль • черный перец горошек • мука —...
Рецепт куриного супа с домашней лапшой
курица 500 г • яйца куриные 1 шт. • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • картофель 100 г • мука 100 г...
Лапша удон с индейкой
Готовь на ужин невероятно аппетитную японскую лапшу! Радуй родных! Один из любимых рецептов с лапшой Удон. Получается просто невероятно вкусно и аппетитно. Близким тоже нравится, поэтому...
Простой рецепт молочного супа с лапшой
Предлагаю вспомнить отличный вариант для завтрака вашим деткам - молочный суп с лапшой. Для меня такой супчик с кусочком булочки - это идеальный завтрак, который пахнет детством и детским...
Бульон с лапшой
Это бульон для души - наваристый мясной бульон с домашней лапшой и кусками мяса....
Отзывы о рецепте
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Legkova_87, рецепт замечательный! Спасибо!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо legkova_87 за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень хороший вариант супа. Вкусно!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Прикольно, вот чего-чего, а кукси с говядиной и яичной лапшой я не готовила) надо попробовать.
Очень довольна супчиком! Благодарю за рецепт.
Суп просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Кому посчастливилось отведать суп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Legkova_87, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)