Тыквенный суп

Рецепт тыквенного супа

Фотография тыквенного супа

Попробуйте приготовить рецепт тыквенного манника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Яркий и нежный крем-суп из тыквы с картошкой, морковкой, луком и сливками. Красивее всего в супе смотрится зрелая тыква с темно-оранжевой мякотью. Приятного аппетита!

Время, необходимое для подготовки: 5 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супов,  куриный суп,  тыквенный суп.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 228 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала тыквенный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 800 г тыквы
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2.5 ст.л. растительного масла
  • 2 картофелины
  • 1 л воды
  • 2 кубика куриного бульона
  • 1 стак. сливок
  • 1/4 ст.л. молотого мускатного ореха
  • щепотка молотого черного перца
  • соль по вкусу

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 220 С. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте крупными кубиками. Крупно нарежьте морковь и картофель, лук - крупными клиньями.

  2. Положите тыкву, морковь и лук в форму для выпечки или на противень. (Картошку не надо) Полейте растительным маслом, перемешайте.

  3. Запекайте в предварительно разогретой духовке 40 минут, пока овощи не станут мягкими.

  4. В большой кастрюле на среднем огне доведите воду до кипения, бросьте в нее кубики. Отварите картофель в кипящей воде до мягкости, около 20 минут.

  5. Добавьте в суп запеченные овощи и измельчите все в блендере или кухонном комбайне, или с помощью ручного блендера до получения однородной массы. Верните на медленный огонь и добавьте сливки, мускатный орех, перец и соль. Осторожно нагрейте; но не кипятите.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
liza
liza

Каппучинска!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила суп, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Каппучинска спасибо вам огромное!

lilya93
lilya93

Очень хороший вариант супа. Вкусно!

Женя Ворона
Женя Ворона

И как у тебя все получается???

noneseda1980
noneseda1980

Каппучинска, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Дудорова Диана
Дудорова Диана

У меня получилось прям как на фотографии:)

chernik_74
chernik_74

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

sorastu1984
sorastu1984

Нежно и оригинально!
спасибо, Каппучинска!

zina
zina

тыквенный суп-пюре гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Рекомендуется для Вас

Тыквенный суп с золотистым луком

Тыквенный суп с золотистым луком

тыква (небольшая) 1 шт. • картофель 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • свекла (столовая) 1 шт. • соль 1 ч.л. • масло сливочное 60-80 г • масло оливковое 2 ст.л. • лимон 1/3 шт. • сахар...

Тыквенный кофе Латте

Рецепт приготовления тыквенного кофе латте

Этот кофе стал всемирно популярен благодаря известной сети кофеен. Его довольно просто сделать дома самим, особенно если Вы уже умеете варить эспрессо. Оригинальное название кофе на...

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

тыква — 300 г • картофель — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • кубики бульонные — 1 шт. • масло растительное...

Тыквенный чизкейк

Рецепт тыквенного чизкейка

Уж сколько я готовила выпечки с тыквой, а тыквенный чизкейк при этом почему-то постоянно оказывался обделен моим вниманием. Необъяснимо, но факт. Сегодня я восстанавливаю справедливость...

Тыквенный кисель

Тыквенный кисель

Тыква - 200 г • Апельсин (крупный) - 2 шт. • Крахмал - 1 ст.л. • Сахар или мед по вкусу • Корица по вкусу....

Тыквенный Ханум

Простой рецепт тыквенного ханума

Мне очень понравилось тыквенное тесто поэтому я решила приготовить из него одно из самых любимых своих блюд Ханум!...

Тыквенный мусс

Тыквенный мусс

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный...

Тыквенный сок

Как приготовить тыквенный сок

Тыквенный сок в домашних условиях приготовить совсем несложно. Я поделюсь рецептами приготовления тыквенного сока на зиму и сока "быстрого применения", которым вы сразу сможете нас...