Морковный кекс с изюмом

Рецепт морковного кекса с изюмом

Фотография морковного кекса с изюмом

Попробуйте приготовить рецепт мандаринового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Отличный, очень вкусный и ароматный кекс с плотной влажноватой фактурой. И даже если вы не любите морковь, пусть вас не заботит ее наличие в этой замечательной выпечке - собственно вкус морковки в ней не чувствуется. Помимо или вместо изюма в качестве наполнителя можно использовать мелко нарезанные орехи или цукаты.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт кексов,  кексы с изюмом,  морковный кекс.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 387 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала кексы с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Основа

  • мелко тертая морковь 1 стак.
  • сахар 1 стак.
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло 3/4 стак.
  • изюм 1/2 стак.
  • пшеничная мука 2 стак.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • молотая корица 1 ч.л.
  • щепотка молотого имбиря 1 шт.

Метод:

  1. Слегка взбиваем яйца, добавляем морковь, сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку, корицу, имбирь и промытый, обсушенный и обвалянный в муке изюм. Снова перемешиваем.

    морковный кекс с изюмом
  2. Выкладываем тесто в форму (я пекла в прямоугольной) и выпекаем вдуховке, разогретой до 190 градусов, в течение 45 минут (для проверки в конце выпекания потыкать кекс спичкой).

    морковный кекс с изюмом
  3. Очень вкусно с чаем:)

  4. Приятного чаепития!

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Галя Кочерга
Галя Кочерга

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

istelas1977
istelas1977

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

omeaces
omeaces

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить морковный кекс с изюмом - очень вкусно!!!

sorastu1984
sorastu1984

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

atelo
atelo

Морковный кекс с изюмом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

sasha86
sasha86

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит морковный кекс с изюмом
спасибо за рецепт…

Владиславская Ира
Владиславская Ира

Пробовала приготовить recipefor.ru/vypechka/keksy/keks-s-mindalem, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Елистратова Маргарита
Елистратова Маргарита

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла морковный кекс с изюмом. Вот я ему и приготовлю.

lyuda77
lyuda77

Сейчас пойду готовить)))

lada72
lada72

Только закончила приготовление морковного кекса с изюмом.
Спасибо!

arouraled
arouraled

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант морковного кекса с изюмом

tofong
tofong

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту морковного кекса с изюмом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

mitso
mitso

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

upofas1975
upofas1975

Искала морковный кекс с изюмом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Рекомендуется для Вас

Кекс с изюмом и водкой

Кекс с изюмом и водкой

Изюм 100 г • Маргарин 200 г • Сметана 1 стак. • Сахар 1 стак. • Сода (погашенная) 0.5 ч.л. • Яйца куриные 3 шт. • Мука пшеничная 2 стак. • Водка 2 ст.л....

Кекс в микроволновке

Рецепт приготовления кекса в микроволновке

Рецепт кекса в микроволновой печи. Можно приготовить похожий и в мультиварке. Верх кекса можно украсить шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой....

Смородиновый кекс

Смородиновый кекс

смородина (черная) 5 ст.л. • яйца куриные 3 шт. • сода (пищевая) 4 г • мука 100 г • сахар 100 г • сахар тростниковый 1 ч.л. • масло сливочное 100 г...

Кекс в шоколаде

Рецепт кекса в шоколаде

Сахар 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сливочное масло 200 г • Гашеная сода 1 ч.л. • Грецкие орехи 100 г • Молочный шоколад 100 г • Сметана 2 столовые ложки • Пшеничная мука 300 г...

Кекс с миндалем

Кекс с миндалем

В ингредиентах вместо Оливкового масла используется Масло из зародышей зерна (нет в списке ингредиентов)....

Банановый кекс

Простой рецепт бананового кекса

Безумно вкусный, пышный и прост в приготовлении как 2*2.! Советую попробовать....

Шведский кекс

Шведский кекс

Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...

Кекс с изюмом

Как приготовить кекс с изюмом

Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 60 мл • Молоко 120 мл • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Изюм 60-70 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Зерна мака 1 ст.л....