Белый хлеб на сыворотке

Рецепт белого хлеба на сыворотке

Фотография белого хлеба на сыворотке

Попробуйте приготовить рецепт сливочного хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

вкусный мягкий хлеб - пушистый, с тонкой корочкой.

  • Время: 3 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала цельнозерновой хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 500 г
  • сыворотка - 300 мл
  • сметана - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • дрожжи свежие - 7 г

Метод:

  1. Развести дрожжи в небольшом количестве теплой сыворотки со шепоткой сахара.

  2. остальную сыворотку подогреть, (раствор должен быть теплым) добавить сметану

    белый хлеб на сыворотке
  3. Просеять в миску муку, влить дрожжи, и начать замешивать тесто.

    белый хлеб на сыворотке
  4. Добавить соль, сахар, вымешивать еще несколько минут, затем скатать в шар, накрыть полотенцем и поставить на 1-1,5 часа в тепло для подъема.

    белый хлеб на сыворотке
  5. Готовое тесто (оно должно увеличиться в 2 -2,5 раза) очень мягкое; выложить его на посыпанную мукой поверхность и расправить руками в прямоугольник.

    белый хлеб на сыворотке
  6. Сложить его в 3 раза, затем развернуть на 90 и сложить еще в 3 раза.

    белый хлеб на сыворотке
  7. Посыпать мукой форму и выложить туда сложенное тесто, накрыть полотенцем и оставить еще минут на 30-40.

    белый хлеб на сыворотке
  8. Смазать сывороткой верх и выпекать в разогретой до 210 духовке 30-35 минут.

    белый хлеб на сыворотке
  9. дать остынуть, накрыв полотенцем

    белый хлеб на сыворотке

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
ushakova_84
ushakova_84

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Вера Барсикова
Вера Барсикова

Я делала белый хлеб на сыворотке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

ilinof2004
ilinof2004

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Кира Вашкевич
Кира Вашкевич

Да да вкусняха)

Анастасия Боронина
Анастасия Боронина

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

novikova_94
novikova_94

Обязательно попробуйте тыквенный хлеб, это вкусно.

Кошка Татьяна
Кошка Татьяна

Очень красиво! И вкусно!

kokurnikova_97
kokurnikova_97

Саша, получилось зашибись!

Алена Успаленко
Алена Успаленко

Приготовила белый хлеб на сыворотке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

atelo
atelo

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

muromtseva_73
muromtseva_73

Белый хлеб на сыворотке просто вкусняшка!!!

kardonova_96
kardonova_96

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, белый хлеб на сыворотке сказка!

Рекомендуется для Вас

Хлеб из отрубей

Хлеб из отрубей

Все девочки (и девушки, и женщины, и дамы, и фрау и т. д. и т. п) хоть однажды сидели (или еще посидят) на какой-нибудь диете. Все диеты отвергают хлеб. Но, когда "нельзя", то очень...

Хлеб с чесноком

Рецепт приготовления хлеба с чесноком

Мука пшеничная высшего сорта 2.5 ст • Сухие дрожжи 1.5 ч. л • Сахар 1 ст. л • Оливковое масло 2 ст. л • Чеснок 1 головка • Молоко 1 ст. л • Лук зеленый 2 ст. л • Соль 0.5 ч. л • Вода...

Банановый хлеб

Банановый хлеб

Бананы 3 шт. • Мука рисовая 1 стак. • Хлопья 5 злаков 1/2 стак. • Сахар коричневый 80 г • Пекан 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Миндальный сироп 1 ст.л. • Масло сливочное 100 г • Разрыхлитель...

Тыквенный хлеб

Рецепт тыквенного хлеба

Очень красивый, воздушный и вкусный хлебушек! Прямо сказать, тыква в хлебе совсем не ощущается, но в сочетании с зеленым луком и итальянскими травами дает неповторимый аромат!...

Хлеб Солнышко

Хлеб Солнышко

Источник рецепта -сайт Кулинар. ру (слова автора ruletka78,фото -мои)...

Фитнесс-хлеб

Простой рецепт фитнесс-хлеба

Основу рецепт для этого хлеба я нашла на сайте Диетс - минимум затраченных усилий при приготовлении являлся для меня очень важным фактором. Немного модифицировала рецепт и получился...

Белый хлеб

Белый хлеб

Этот хлеб стал однозначным моим фаворитом за последний месяц. Вроде бы, и ничего в нем особенного. Но, он получается ОЧЕНЬ вкусным, с хрустящей плотной корочкой и нежным выразительным...

Хлеб

Как приготовить хлеб

Хлеб на основе рецепта Д. Оливера....