Хлеб солнышко

Метод:

1. Просеять в миску муку, всыпать соль и сахар. В теплом молоке размешать дрожжи, влить эту смесь в муку и добавить растопленный маргарин. Вымесить однородное тесто, разделить его на две равных части. В одну часть добавить измельченный зубчик чеснока и сухие специи, скатать в шар. Во вторую часть добавить томатную пасту,

2. вымесить до однородности, скатать в шар. Разместить наши шарики по мисочкам, накрыть полотенцами и оставить подходить на полтора часа в теплом месте. Раскатать с помощью скалки подошедшее тесто в прямоугольники равного размера (тесто очень эластичное, не липнет к рабочей поверхности стола-припылять скалку и стол мукой не требуется). Наложить один пласт теста на другой, затем свернуть не очень туго в рулет. Сформированный хлеб положить на смазанный жиром противень (я использовала прямоугольную форму) швом вниз, прикрыть полотенцем и оставить расстаиваться на 40 минут. Смазать поверхность изделия молоком, посыпать кунжутом. Отправить хлеб в разогретую до t=200C духовку на 15 минут (на дно духовки надо поставить емкость с водой), затем понизить температуру до 180С и выпекать еще 20 минут. Получился очень вкусный пряный хлебушек.

3. Так получилось, что один кусочек у нас сохранился и пролежал цЕлую неделю в п/э пакете. И знаете, он остался таким же свежим, как и в первый день Угощайтесь, девчонки

   

4.