Пирог с мясом и сыром

Рецепт пирога с мясом и сыром

Фотография пирога с мясом и сыром

Попробуйте приготовить рецепт летнего пирога с кабачками и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Ранее этот рецепт фигурировал под названием "мясной греческий пирог". После многочисленных споров об аутентичности и правомерности названия его было решено переименовать.

Не знаю, насколько этот пирог на самом деле греческий, но рецепт попал ко мне именно с таки названием:) Как бы то ни было, штука получается весьма и весьма вкусная - данный конкретный пирог почти полностью исчез уже через час после того, как я его вынула из духовки (один кусочек я припрятала себе на утро ;.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт пирогов,  домашние рецепты,  пироги с сыром,  пироги с луком.

  • Время: 70 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 438 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала пирог с тыквой и голубым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Основа

  • готовое слоеное тесто 500 г
  • фарш 300 г
  • луковица средняя 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • брынза 150 г
  • твердый сыр 150 г
  • укроп 20 г
  • петрушка 20 г
  • базилик 20 г

Метод:

  1. Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

  2. Добавляем фарш и обжариваем до готовности.

    пирог с мясом и сыром
  3. Соединяем его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.

    пирог с мясом и сыром
  4. Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы.

    пирог с мясом и сыром
  5. На тесто выкладываем начинку.

    пирог с мясом и сыром
  6. Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края. Накалываем верхний слой вилкой или делаем крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.

    пирог с мясом и сыром
  7. Готовый пирог режем на куски и подаем горячим.

    пирог с мясом и сыром
  8. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
itese1972
itese1972

Спасибо, Марианна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

tanechka
tanechka

Марианна, Рецепт просто прелесть!

ulonomo
ulonomo

Я давненько поглядываю на пирога с мясом — очень аппетитно!
Буду готовить!

ilenganta
ilenganta

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

lyusya
lyusya

Кому посчастливилось отведать пирог с мясом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

chernik_74
chernik_74

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

ospeyar1989
ospeyar1989

Спасибо, замечательный рецептик, пирог с мясом класс!

lilya77
lilya77

Посмотрите здесь тоже про сахарный пирог.

saybu
saybu

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Красивова Диана
Красивова Диана

Марианна, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

entengero1987
entengero1987

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

opedeng
opedeng

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Рекомендуется для Вас

Пирог из лаваша с мясом

Пирог из лаваша с мясом

Армянский тонкий лаваш - это настоящая находка. Из него готовят множество блюд. Одно из моих самых любимых рецептов о том, как приготовить пирог из лаваша с мясом. Он сытный, вкусный...

Пирог Тропический

Рецепт приготовления пирога тропического

тесто слоеное (бездрожжевое) 400 г • ананас (консервированный) 420 г • мармелад (для украшения) • яйца куриные (для смазывания) 1 шт....

Пирог по быстрому

Пирог по быстрому

мука 180 г • молоко 250 мл • яйцо 3 шт. • сыр тёртый 200 г • колбасы, сосисек, тунца из баночки, овощей, грибов, маслин/оливок, короче, что найдёте в холодильник 500 г • сухих травок...

Печеночный пирог

Рецепт печеночного пирога

Изысканный закусочный пирог (его еще называют тарт или флан), способный украсить любой стол. Хрустящая корзинка из песочного теста, нежная сливочная начинка и яркие вкрапления сладких...

Пирог банановый

Пирог банановый

Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 1,5 стак. • Сливочное масло 100 г • Бананы 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 150 мл • Разрыхлитель 2 ч.л. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Соль щепотка •...

Пирог с грушами

Простой рецепт пирога с грушами

груша 400 г • овсяные хлопья 200 г • яйца куриные 3 шт. • йогурт 250 г • сода 2 г • лимон (цедра) 1 шт. • корица (молотая) 1 ч.л. • имбирь (молотый) 2 г...

Пирог с курицей

Пирог с курицей

Я даже не буду рассказывать на сколько хорош этот пирог.На сколько вкусен в нем соус и нежна курица.это надо пробовать!=) Рецепт из передачи "Обез за 30 минут"....

Сахарный пирог

Как приготовить сахарный пирог

Я даже не могу передать как это вкусно, как это сочно и сливочно. пирог. я не могла себе и представить, что из столь малого количества ингредиентов и простого способа приготовления...