Тыквенный пирог c кремом маскарпоне

Рецепт тыквенного пирога с кремом маскарпоне

Фотография тыквенного пирога с кремом маскарпоне

Попробуйте приготовить рецепт пирога ромашка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Однажды я прожила в Штатах целый год своей жизни, и по полной ощутила все прелести местных праздников! Не исключением является и Halloween - совсем безобидный праздник со сладостями, конфетками и печеньками. Наряжаемся ведьмочкой, берем детишек и корзинку для конфет и идем по домам собирать сладости! Куда же в такой праздник без спелой, оранжевой тыквы! Представляю вашему вниманию безумно вкусный, нежнейший пирог из тыквы с прослойкой из маскарпоне - основу рецепта взяла из журнала "Хлеб Соль", но немного видоизменила рецепт, сделав его немного проще. Сладкого Halloween-а.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пирогов,  пироги с лимоном,  пироги с тыквой,  тыквенные пироги,   рецепты американской кухни.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 761 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пирог с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • тыква - 250 ст.л.
  • мука - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • мед - 30 г
  • сахар - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 80 г
  • вода - 60 мл
  • сода - ½ ч.л.
  • разрыхлитель - 1
  • корица - ¼ ч.л.
  • маскарпоне - 250 г
  • сахарная пудра - 40 г
  • лимоны - по вкусу

Метод:

  1. 1. Берем тыкву. Я использовала тыкву Buttersquash.

  2. 2. Тыкву промываем и натираем на мелкой терке.

    тыквенный пирог c кремом маскарпоне
  3. 3. Тыкву смешиваем с водой и медом и ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем.

    тыквенный пирог c кремом маскарпоне
  4. 4. Просеянную муку соединяем с корицей и разрыхлителем.

    тыквенный пирог c кремом маскарпоне
  5. 5. Взбиваем яйца с сахаром добела, затем добавляем сливочное масло и взбиваем миксером еще 30 секунд. Смешаем с остывшей тыквенной массой и постепенно введем мучную смесь.

    тыквенный пирог c кремом маскарпоне
  6. 6. Берем разъемную форму, выкладываем туда тесто слоем примерно в 2 см и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час. Через час достаем тесто из духовки, остужаем его и разрезаем на 2 части.

    тыквенный пирог c кремом маскарпоне
  7. 7. Делаем крем: взбиваем миксером маскарпоне с сахарной пудрой. Промазываем им первый корж и закрываем вторым. Затем делаем помадку: смешиваем лимонный сок с сахарной пудрой и промазываем верх нашего пирога. Приятного аппетита!

    тыквенный пирог c кремом маскарпоне

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
emyed1991
emyed1991

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

yanka95
yanka95

Оля_К! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тыквенный пирог(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

valya70
valya70

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тыквенный пирог периодически готовим!!!)

itistere
itistere

Оля_К, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

caraleso
caraleso

рыбный пирог гораздо вкуснее и быстрее готовить.

enterisin
enterisin

Готовила вчера пирога с тыквой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Лычагина Виктория
Лычагина Виктория

Спасибо, буду попробовать)))

idesoun1972
idesoun1972

Очень очень вкусно!
Делала тыквенный пирог накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

boichenko_71
boichenko_71

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Оля_К за прекрасный рецепт!

Вика Гопчак
Вика Гопчак

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Рекомендуется для Вас

Тыквенный пирог с тестом из печенья

Тыквенный пирог с тестом из печенья

Сливочное масло 120 г • Печенье Юбилейное 200 г • Тыква 500 г • Молоко 400 мл • Сахар 200 г • Ванилин 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт....

Пирог с сухофруктами

Рецепт приготовления пирога с сухофруктами

Это любимый пирог нашей семьи...

Пирог Пятиминутка

Пирог Пятиминутка

Что делать, если к вам неожиданно нагрянули гости, а угостить их совсем нечем? В таких случаях на выручку придет этот рецепт. Тесто готовится всего пять минут, а за время, пока пирог...

Печеночный пирог

Рецепт печеночного пирога

Изысканный закусочный пирог (его еще называют тарт или флан), способный украсить любой стол. Хрустящая корзинка из песочного теста, нежная сливочная начинка и яркие вкрапления сладких...

Фермерский пирог

Фермерский пирог

мука — 250 г • сахар — 225 г • желтки — 7 шт. • масло сливочное — 180 г • разрыхлитель — 6 г • творог — 225 г • крахмал кукурузный — 20 г • молоко — 250 мл • стручок ванильный — 1 шт....

Морковный пирог

Простой рецепт морковного пирога

Рецепт из моей любименькой "Лизы"....

Сахарный пирог

Сахарный пирог

Я даже не могу передать как это вкусно, как это сочно и сливочно. пирог. я не могла себе и представить, что из столь малого количества ингредиентов и простого способа приготовления...

Рыбный пирог

Как приготовить рыбный пирог

Наивкуснейший пирог с красной рыбкой. Любителям рыбы, очень рекомендую попробовать! Вы не пожалеете ;-)...