Овощная запеканка с рикоттой

Рецепт овощной запеканки с рикоттой

Фотография овощной запеканки с рикоттой

Попробуйте приготовить рецепт овощной запеканки по-абхазски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Овощная запеканка с рикоттой - легкий, но в то же время очень питательный вариант семейного ужина.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт запеканок,  классические рецепты,  запеканка с курицей,  запеканка из картофеля.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала запеканку овощную с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Картофель – 800 г
  • Морковь – 300 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Рикотта – 250 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Сыр твердый – 100 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Прованские травы – по вкусу

Метод:

  1. Предлагаю приготовить овощную запеканку в духовке. Запеканка получается очень нежной благодаря рикотте. Готовится такая запеканка из самых простых продуктов, ведь основные овощи - это картофель и морковь.

  2. Для приготовления овощной запеканки с рикоттой необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

  3. Лук мелко порубить.

    овощная запеканка с рикоттой
  4. Картофель и морковь натереть на крупной терке.

    овощная запеканка с рикоттой
  5. Яйца слегка взбить венчиком.

    овощная запеканка с рикоттой
  6. Добавить рикотту, молоко, натертый на крупной терке сыр, соль, прованские травы и перемешать.

    овощная запеканка с рикоттой
  7. Добавить овощи, прованские травы и еще раз перемешать.

    овощная запеканка с рикоттой
  8. Выложить массу в форму диаметром 27см, разровнять и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 50 минут.

    овощная запеканка с рикоттой
  9. Овощная запеканка с рикоттой готова. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Бониэлька Галя
Бониэлька Галя

Спасибо, Софья!

tentoro
tentoro

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Мингачева Тома
Мингачева Тома

Софья, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

lilya
lilya

Очень популярно все расписано. Спасибо.

oflind1983
oflind1983

Спасибо за рецепт!
теперь овощная запеканка с рикоттой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

ilalyo
ilalyo

За идею брала рецепт recipefor.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-farsha. Получилось очень вкусно.

Котина Тася
Котина Тася

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Галка Ворожун
Галка Ворожун

Попробую приготовить овощную запеканку с рикоттой.

enerari
enerari

ПОНРАВИЛОСЬ)))

ace2ace1976
ace2ace1976

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит овощную запеканку с рикоттой.
Большое тебе спасибо, Софья, за такие простые, но аппетитные блюда.

Ириша Тихонова
Ириша Тихонова

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

intung1979
intung1979

Готовится элементарно)

Рыжая Инна
Рыжая Инна

УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощную запеканку с рикоттой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

tiseed1984
tiseed1984

Я слабо разбираюсь в овощной запеканке с рикоттой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

istasa1971
istasa1971

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Рекомендуется для Вас

Вермишелевая запеканка

Вермишелевая запеканка

Вермишелевая запеканка - все ее помнят, вкус знакомый еще с далекого и беззаботного детства. Хит меню детского садика, всеми любимая запеканочка, в отличии от манной каши!...

Запеканка картофельная

Рецепт приготовления запеканки картофельной

картофель 300 г • мука 80 г • яйца куриные 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • крупа манная 30 г • масло растительное 10 г • соль 1 по вкусу...

Запеканка с шоколадом

Запеканка с шоколадом

Сладкоежки будут без ума! Нежно, вкусно и оригинально! Мне очень понравилась такая запеканка с темным шоколадом. Шоколадная запеканка похоже на творожный тортик. Вкусно, диетично и...

Запеканка из фасоли

Рецепт запеканки из фасоли

фасоль (белая) 2 стак. • картофель 500 г • лук (репчатый) 3 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный (молотый) 1 по вкусу • масло растительное 4 ст.л....

Запеканка с курицей

Запеканка с курицей

Картофель 2-3 шт. • Куриное филе 300 г • Лук репчатый 100 г • Помидоры 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Сметана 2 ст.л. • Сыр твердый 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вку...

Запеканка из фарша

Простой рецепт запеканки из фарша

Запеканка из фарша может стать полноценным блюдом на ужин или обед для всей вашей семьи. Мясо получится сочным, если его запекать под "одеялом" из картофельного пюре. Обязательно попробуйте...

Запеканка с пастой

Запеканка с пастой

Это очередной рецепт взятый из журнала Джейми. Просто ОБАЛДЕННОЕ блюдо, ум можно отъесть.вкуснятина!! ВСЕМ его готовить обязательно....

Запеканка с тунцом

Как приготовить запеканку с тунцом

макаронные изделия любые • 2 банки тунца в собственном соку • 2 помидора • 3 моркови • 3 луковицы • 350-400г сыра • 400-500г шампиньонов...