Варенье из ежевики и бузины

Рецепт варенья из ежевики и бузины

Фотография варенья из ежевики и бузины

Попробуйте приготовить рецепт варенья из лимона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Обе эти ягоды - невероятно ароматные, поэтому и варенье получается волшебное. Ягоды черной бузины собирают кистями, ягоды должны быть вызревшими. После термической обработки о всех своих опасениях по поводу "ядовитой" бузины можно забыть. Это очень ценная и полезная ягода, ей испокон веков спасались от простуд.

Время, необходимое для подготовки: 1 ч.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт варенья,  домашнее варенье.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала варенье из нектаринов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг ежевики
  • 1,5 кг ягод бузины (после очистки)
  • 3 кг сахара
  • 300–450 мл воды

Метод:

  1. Разварите в воде отделенную от кистей и вымытую бузину. Протрите ее через сито, чтобы удалить семечки. Верните полученную массу в кастрюлю, добавьте вымытую и очищенную ежевику. Кипятите примерно 10 минут до разваривания.

  2. Добавьте разогретый сахар, перемешайте, чтобы он растворился, и варите до загустения, еще минут 10.

  3. Разложить по горячим стерильным банкам, закатать крышками, перевернуть их вверх дном и оставить до завтра.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
ilofile1981
ilofile1981

Супер!

khmelnitskaya_98
khmelnitskaya_98

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sonya!!!

indat
indat

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Хитрова Рита
Хитрова Рита

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, варенье из ежевики и бузины сказка!

Терещенко Лилия
Терещенко Лилия

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Ксюша Дадова
Ксюша Дадова

Какой замечательный рецепт. Моим любителям варенья из одуванчиков обязательно понравится.

Лилия Шагапова
Лилия Шагапова

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

irzheva_90
irzheva_90

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

hendai
hendai

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт варенья из ежевики и бузины.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

nadya
nadya

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Анастасия Любецкая
Анастасия Любецкая

Варенья из ежевики и бузины просто супер, мои гости все были в восторге!!! sonya, спасибо!

botnar_94
botnar_94

Столько нового узнала про варенье из ежевики и бузины!
Спасибо!!

hedand
hedand

Варенье из ежевики и бузины вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

esedastar1986
esedastar1986

Здравствуйте sonya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Рекомендуется для Вас

Земляничное варенье

Земляничное варенье

Земляника 1 кг • Сахар 1,2 кг...

Варенье из кабачков

Рецепт приготовления варенья из кабачков

Варенье из кабачков, пожалуй, самая необычная сладкая консервация из всех известных. Однако стоит отбросить всю предвзятость и хотя бы один раз попробовать этот восхитительный десерт,...

Варенье из облепихи

Варенье из облепихи

Облепиха - полезнейшая ягода, которая в медицине используется даже активнее, чем в кулинарии. Приготовить варенье из облепихи - значит обеспечить себя огромной порцией витаминов на...

Варенье с желатином

Рецепт варенья с желатином

На заметку хозяйкам хочу предложить очень классный вариант, как приготовить варенье с желатином. Этот оригинальный рецепт точно добавит разнообразие в ваши классические заготовки....

Конфитюр из ежевики

Конфитюр из ежевики

Этот конфитюр из ежевики получается просто великолепным. Можно использовать как начинку для пирожков, маффинов, подавать с блинчиками....

Брусничное варенье

Простой рецепт брусничного варенья

Брусничному варенью можно найти очень много применений благодаря его необычному вкусу. Варенье по этому рецепту получается не слишком сладким, но с очень насыщенным вкусом и ароматом....

Варенье из ежевики

Варенье из ежевики

ежевика — 1000 г • сахар — 1000 г • вода — 240 мл...

Варенье из моркови

Как приготовить варенье из моркови

Множество витаминов в одной банке! Просто и сердито, а главное вкусно! На улице осень. Все серое и грустное. Настроение становится таким же, как и погода за окном. И хочется, хоть чем...