Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто

Рецепт бутербродов с курицей, моцареллой и красным песто

Фотография бутербродов с курицей, моцареллой и красным песто

Попробуйте приготовить рецепт брускетты с песто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Домашний соус песто можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 3-5 дней. Если не собираетесь на важную встречу, натрите обжаренный под грилем хлеб чесноком. Консистенция у песто должна быть не слишком плотной, но и не жидкой, скорее бегущей.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт брускетты,  закуска из помидор,  закуски из курицы,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 674 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала горячие бутерброды с овощами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • сыр твердый - 70 г
  • лимоны - ½ шт.
  • большие куски хлеба - 2 шт.
  • кедровые орехи - 1 горсть
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • филе куриной грудки - 1 шт.
  • помидоры вяленые в масле - 6 шт.
  • аджика - 1 ч.л.
  • моцарелла для пиццы - 100 г
  • помидоры черри - 6 шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка

Метод:

  1. Из половинки лимона выжать сок.

  2. Приготовить маринад: соединить аджику и оливковое масло, добавить 1 ч. ложку лимонного сока, все перемешать.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  3. Куриное мясо поместить в целлофановый пакет, отбить, затем выложить в маринад, смазать со всех сторон и оставить на 10 минут.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  4. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  5. Твердый сыр натереть на мелкой терке.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  6. Петрушку крупно порезать.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  7. Приготовить соус песто: в чашу блендера выложить вяленые помидоры, влить 2-3 ст. ложки масла, оставшегося от вяленых помидоров, добавить кедровые орехи, чеснок, натертый сыр и петрушку, поперчить и все взбить. Если соус получился густоватым, влить оливковое масло Extra Virgin и еще немного взбить.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  8. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать куриную грудку по 5 минут с каждой стороны.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  9. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить хлеб, сбрызнуть его с двух сторон оливковым маслом и отправить под гриль.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  10. Помидоры черри разрезать пополам.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  11. Моцареллу нарезать кружками.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  12. Куриное мясо порезать небольшими кусочками.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  13. Обжаренный хлеб смазать соусом песто, сверху выложить куриное мясо, на него поместить помидоры и накрыть все кружками моцареллы.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
  14. Запекать бутерброды под грилем около двух минут.

    бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Инна Лукьянова
Инна Лукьянова

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

erdic
erdic

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

liza
liza

Спасибо огромное за рецепт, enenof!
бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто просто супер.
Все мои подруги делают теперь бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

ksyusha77
ksyusha77

Предлагаю взять на заметку куриную грудку с соусом песто, помидорами и моцареллой recipefor.ru/sousy/sous-pesto/kurinaya-grudka-s-sousom-pesto-pomidorami-i-motsarelloi. Приятного аппетита и удачи на кухне.

tidadya1985
tidadya1985

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо enenof)))))

katarina
katarina

ОЧ вкусно получилось)

Софья Сытюгина
Софья Сытюгина

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

elfee
elfee

Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

utrit
utrit

Enenof, получилось зашибись!

syrova_87
syrova_87

Enenof, очень интересный вариант бутербродов с курицей, моцареллой и красным песто.:)

bilas
bilas

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

idofo2004
idofo2004

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто периодически готовим!!!)

enasil
enasil

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Рекомендуется для Вас

Куриная грудка с соусом песто, помидорами и моцареллой

Куриная грудка с соусом песто, помидорами и моцареллой

Легкое в приготовление и очень вкусное блюдо. Куриная грудка в соусе песто запеченная в духовке с сыром моцарелла и помидорами....

Салат-паста с помидорами, моцареллой и песто

Рецепт приготовления салата-пасты с помидорами, моцареллой и песто

Паста фарфалле (бабочки) 3 стак. • Листья базилика 1,5 стак. • Помидоры черри 21 шт. • Бальзамический уксус 1/4 стак. • Сыр моцарелла буффало 180 г • Соль по вкусу • Оливковое масло...

Брускетта с моцареллой, артишоками и черри

Брускетта с моцареллой, артишоками и черри

Помидоры черри 75 г • Маслины без косточек 40 г • Пассата 6 столовых ложек • Французский багет 1 шт. • Красный лук 1/2 головки • Консервированные артишоки 125 г • Песто 2 г • Сыр моцарелла...

Брускетта с помидорами черри и моцареллой

Рецепт брускетты с помидорами черри и моцареллой

Помидоры черри - 300 г • Батон (чиабатта) - 500 г • Бальзамическая глазурь - 1 ст.л. • Оливковое масло - 2 ст.л. • Прованские травы - 1 ч.л. • Соль - по вкусу • Моцарелла - 100 г •...

Бутерброды с песто, печеным перцем и фетой

Бутерброды с песто, печеным перцем и фетой

На мой взгляд, бутерброды обделены вниманием, хотя могут быть вполне самостоятельным, вкусным блюдом, как например, эти бутерброды, порадуют любого своим сочетанием продуктов....

Горячие бутерброды с авокадо и моцареллой

Простой рецепт горячих бутербродов с авокадо и моцареллой

Быстрый перекус для тех, кто любит авокадо....

Брускетта с помидорами и моцареллой

Брускетта с помидорами и моцареллой

Французский багет 1 шт. • Сыр моцарелла 2 шт. • Помидоры 6 шт. • Базилик 1 пучок • Оливковое масло 7 столовых ложек • Чеснок 1 зубчик • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкус...

Брускетта с моцареллой

Как приготовить брускетту с моцареллой

хлеб белый • сыр моцарелла — 100 г • помидор — 2 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое • черный перец • соль...