Брускетты с паштетом из цесарки и лисичками
Фотография брускетт с паштетом из цесарки и лисичками
Новые рецепты
Брускетта
Брускетты с крабовыми палочками, айоли и огурцом
Брускетты это всегда творчество и невероятное сочетание вкусов. А еще это быстрая и вкусная закуска....
Брускетта
Брускетты с печенью трески и муссом из авокадо
авокадо - 1 шт. • творог - 50 г • лимонный сок - 2 ст.л. • печень трески консервированная ТМ «Магуро» - 100 г • хлеб ржаной - 4 куска • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт слоеных пирожков с печенью цесарки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Подовый пшеничный хлеб из багетного теста - кнурцель - с хрустящей корочкой щедро сдобрен нежным паштетом с лисичками. Утонченность брускеттам придает ломтик свежего инжира.
Нам потребуется специальное оборудование: блендер, сковорода. Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями, День рождения, Обед, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт брускетты, закуска из лука, рецепты на день рождения, рецепты на сковороде, фуршетные закуски, закуски на день рождения.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт предоставлен пекарней Профессор Пуф.
Недавно пробовала брускетты с салатом из тунца с чечевицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- #лисички - 200 г
- кнурцель, подовый пшеничный хлеб - 320 г
- инжир - 120 г
Для паштета
- печень цесарки - 500 г
- морковь чищенная - 200 г
- лук репчатый чищенный - 150 г
- куриный бульон - 300 г
- масло сливочное - 100 г
- соль, перец по вкусу
Метод:
-
Готовим паштет. Морковь и лук нарезаем произвольно, желательно мелко.
-
Кладем в разогретый сотейник немного сливочного масла, закидываем овощи и обжариваем до легкой золотистой корочки.
-
Закладываем в овощи печень цесарки (если не нашли печень цесарки, ее можно заменить печенью куриной). Обжариваем с овощами до полуготовности на среднем огне, добавляем бульон. После закипания, убавляем огонь и готовим до полной готовности овощей и печени.
-
Снимаем с огня и даем остыть. После того, как все остыло, закидываем оставшееся сливочное масло и пробиваем блендером до однородной массы. Солим и перчим.
-
Обжариваем лисички на сливочном масле.
-
Берем отрубной кнурцель, намазываем на него куриный паштет. Украшаем брускетты инжиром и жареными лисичками.
Рекомендуется для Вас
Брускетты с тунцом, анчоусами и яйцами пашот
Для соуса подойдет петрушка или укроп, а в майонез можно добавить немного чеснока если, конечно, вы его любите!...
Рецепт приготовления хрустящих брускетт с помидорами и авокадо
чиабатта 120 г • уксус бальзамический 10 мл • базилик 10 г • орегано 2 г • помидоры 1 шт. • авокадо 1 шт. • перец черный молотый • масло оливковое • соль...
Брускетты из моцареллы Unagrande и помидоров
Сыр моцарелла Unagrande 125 г • Чиабатта 4 шт. • Помидоры 1 шт. • Оливковое масло 50 мл • Укроп по вкусу...
Рецепт брускетт с клубникой и базиликом
Белый хлеб – 200-300 г • Оливковое масло – по вкусу • Клубника – 200 г • Греческий йогурт – 150 г • Базилик – по вкусу • Бальзамический крем – по вкусу • Орехи – по вкусу...
Брускетты с тыквой и креветками
Отличный вариант для фуршета! Гости наверняка не догадаются, из чего приготовлена начинка для брускетт. А еще мы точно знаем, такая закуска закончится быстро....
Простой рецепт бульона из цесарки с антоновкой
1 тушка цесарки • 1 стебель сельдерея • 1 лук репчатый • 2 л воды • 10 горошин черного перца • 2 яблока сорта "Антоновка" • 2 шт можжевельника • 2 бутона гвоздики • 1 лавровый лист...
Брускетты с разными начинками
Чиабатта 6 шт. • Баклажаны 200 г • Лук репчатый 50 г • Морковь 50 г • Чеснок 15 г • Помидоры 200 г • Стебель сельдерея 45 г • Растительное масло 1 столовая ложка • Куриный бульон 500...
Как приготовить бургеры из цесарки
800 г филе бедрышек цесарки • 200 г свиного копченого сала • 1 маленькая луковица • 1 ст.л. дижонской горчицы • 100 мл сильногазированной воды • соль, свежемолотый черный перец • растительное...
Отзывы о рецепте
Шикарный рецепт брускетт с паштетом из цесарки и лисичками!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо большое за рецепт, ofedgad.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Бесподобный рецепт брускетт с паштетом из цесарки и лисичками!!!
Все получилось, спасибо, ofedgad!!!
Я недавно как раз делала брускетты с паштетом из цесарки и лисичками.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ofedgad, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Брускетты с паштетом из цесарки и лисичками вкуснее чем бульон из цесарки с антоновкой?
Сделала брускетты с паштетом из цесарки и лисичками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ofedgad, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала брускетты с паштетом из цесарки и лисичками по вашему рецепту, получилось сразу.