Новые рецепты
Пирожки
Слоеные пирожки с рыбой, грибами и рисом
Эти пирожки получились такими вкусными, что я сама не ожидала! Ингридиенты простые, приготовление не сложное, а результат порадует вас и ваших близких! Очень вкусное и сытное блюдо...
Пирожки
Ароматные слоеные пирожки с бараниной
К этим пирожкам хорошо подать гранатовый соус. Изюм можно заменить на чернослив или курагу, блюдо получится не менее вкусным....
Попробуйте приготовить рецепт начинки с печенью для пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Скалка, Термометр для духовки.
- Время: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 649 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
НА ЗАМЕТКУ. Перед выпечкой пирожки можно смазывать не желтком, а молоком - корочка получается более нежная и равномерно окрашенная.
Недавно пробовала слоеные пирожки с жареной капустой и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Дрожжевое слоеное тесто 500 г
- Печень цесарки 400 г
- Яйцо цесарки 2 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Лук 3 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Топленое масло 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Метод:
-
Положите яйца цесарки в холодную воду, доведите до кипения, варите 8 минут. Затем расколите скорлупу, положите яйца в холодную воду и остудите. Очистите и порубите не слишком мелко.
-
Печенку положите в кипящую подсоленную воду и варите на очень слабом огне 7 минут. Выньте на доску шумовкой и остудите. После того как печенка достаточно остынет, порубите ее примерно так же, как яйца.
-
Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте лук в 3 ст. л. топленого масла до легкого золотистого цвета. Смешайте с яйцами и печенкой, посолите и поперчите. Растопите сливочное масло, смешайте с фаршем.
-
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 4 мм и разрежьте на 16 кусков. Положите в центр каждого куска начинку. Защипните края, выложите пирожки на застеленный бумагой для выпечки противень.
-
Смешайте желток с ложкой растопленного и остуженного масла, смажьте этой смесью каждый пирожок. Выпекайте в разогретой до 180С духовке до золотисто-коричневого цвета примерно 20 минут. Перед подачей немного или полностью остудите.
Рекомендуется для Вас
Слоеные пирожки с творожным сыром
сметана 80 г • яйца куриные (для смазывания) 1 шт. • творог 300 г • моцарелла 140 г • рикотта 140 г • лук зеленый 50 г • шпинат 100 г • укроп 15 г • петрушка 20 г • масло растительное...
Рецепт приготовления слоеных пирожков с грибами
Многие любят блюда из слоеного теста, особенно выпечку. Такая выпечка особо привлекает и вызывает аппетит. Румяная корочка, вкусная начинка - что еще нужно для успеха?...
Слоеные пирожки с мясом
Надоели обычные пирожки? Стоит попробовать пирожки из слоеного теста! Пироги - это старинной русское блюдо. Их готовили с самыми разными начинками - с мясом, с овощами, с ягодой. Сейчас...
Рецепт пирожков с картофелем
яйца куриные - 1 шт. • мука - 4 шт. • сахар - 1 г • картофель - 1 кг • масло растительное - 2 ст.л. • яичные белки - по вкусу...
Пирожки с мармеладом
мука 1000 г • яйца куриные 1 шт. • маргарин 200 г • дрожжи (сырые) 50 г • сахар 3 ст.л. • молоко коровье 500 мл • ванилин 1 г • мармелад 300 г • разрыхлитель 1 ст.л....
Простой рецепт пирожков с печенью
Для теста: 1 стак. теплой воды напополам с молоком (можно взять сыворотку)1 ч.л. сухих дрожжей0,5 ч.л. сахара1 ч.л. соли2 ст.л. растопленного маргарина2 ст.л. растительного масла2-3...
Ливерные пирожки
С какими только начинками я не встречалась в пирожках! Каждый человек найдет что-то по своему вкусу. Но сегодня я сделаю любимый вариант моего мужа. Естественно, он мясной и очень сытный....
Как приготовить пирожки с джемом
Пухленькие, вкусные и ароматные сладкие пирожки с джемом! Всем, кто в детстве гостил у бабушки, знаком вкус и чудесный аромат свежеиспеченных пирожков из дрожжевого теста с ягодным...
Отзывы о рецепте
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик слоеных пирожков с печенью цесарки.
Светлана, спасибо!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Именно слоеные пирожки с печенью цесарки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт пирожков с джемом - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить слоеных пирожков с печенью цесарки.
Спасибочки :)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!