Омлет с грибами и сыром

Рецепт омлета с грибами и сыром

Фотография омлета с грибами и сыром

Попробуйте приготовить рецепт омлета с креветками и грибами на подушке из рукколы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Силиконовые лопатки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  красивые рецепты,  закуски из сыра,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов,   рецепты французской кухни.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 714 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пышный омлет с сыром на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 40 г
  • Соль по вкусу
  • Свежие шампиньоны 2 шт.
  • Свежие измельченные листья орегано по вкусу
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Перец черный молотый щепотка
  • Тертый сыр пармезан 1 ч.л.
  • Тертый сыр грюйер 10 г
  • Швейцарский сыр 10 г

Метод:

  1. Шампиньоны нарезать вдоль тонкими ломтиками.

  2. Половину сливочного масла разогреть в сковороде и обжарить шампиньоны до готовности, посолить. Отставить в сторону.

  3. Яйца разбить в глубокую миску, добавить соль, орегано, черный перец и взбить, пока белок не смешается с желтком.

  4. В чугунной сковороде разогреть на среднем огне оставшееся сливочное масло, пока оно не начнет испускать легкий карамельный аромат, вылить яйца в сковороду. Через полминуты потрясти сковороду. Когда яйца начнут застывать, выложить поверх омлета сыр и шампиньоны, дать сыру расплавиться.

  5. При помощи лопатки приподнять одну сторону омлета и сложить его пополам.

  6. Взять в левую руку тарелку, правой снять сковороду с огня, наклонить над тарелкой под небольшим углом, чтобы омлет соскользнул с дна и аккуратно выложить.

  7. Подавать с зеленым салатом.

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
arina73
arina73

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Краснослободцева Валя
Краснослободцева Валя

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

mumitist1971
mumitist1971

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Ананченко Саша
Ананченко Саша

А вот ссылочка на рецепт омлета.

testereri
testereri

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт омлета с грибами и сыром.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Винничук Валентина
Винничук Валентина

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от омлета с грибами и сыром.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

igindof1989
igindof1989

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

sofya97
sofya97

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту омлета с грибами и сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

vyazgina_85
vyazgina_85

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит омлет с грибами и сыром.

Алеся Мизина
Алеся Мизина

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила омлет с грибами и сыром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Лопухов Люда
Лопухов Люда

Очень простой рецепт омлета с грибами и сыром, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть омлета с грибами и сыром из магазина.;)
Спасибо Вам, Маша, за рецепты.

rolyilaro1987
rolyilaro1987

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

marmeladka_76
marmeladka_76

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

edinsoure1972
edinsoure1972

Первый раз приготовила омлет с грибами и сыром!
Маша-СУПЕР!!!

lanka
lanka

Сделала омлет с грибами и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Рекомендуется для Вас

Омлет с сыром и помидорами на сковороде

Омлет с сыром и помидорами на сковороде

Этот рецепт приготовления омлета с сыром и помидорами на сковороде напоминает о солнечных летних днях. Получается сочное, сытное и очень красивое на вид блюдо. С таким-то завтраком...

Омлет с творожным сыром и яблоком

Рецепт приготовления омлета с творожным сыром и яблоком

Яйцо куриное 2 шт. • Творожный сыр 100 г • Яблоко 1/2 шт. • Укроп по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Твердый сыр 50 г...

Омлет с ветчиной, грибами и сыром

Омлет с ветчиной, грибами и сыром

Омлет можно назвать идеальным блюдом для завтрака, тем более такой омлет! Здесь и грибочки, и ветчина, и сырная нежная корочка! Смотрите как легко и быстро его приготовить....

Омлет со щавелем

Рецепт омлета со щавелем

Омлет подходит не только на завтрак, но и на быстрй ужин, если дополнить его овощами и летней зеленью. Сегодня добавлю щавель. Не бойтесь, кислым омлет не будет, при нагреве кислота...

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 50 мл • Шампиньоны 150 г • Лук репчатый 20 г • Сметана 1 ст.л. • Масло сливочное 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Белковый омлет

Простой рецепт белкового омлета

Не знаете куда деть оставшееся от выпечки белки? Хотите сделать легкий завтрак? Тогда обязательно попробуйте приготовить белковый омлет....

Омлет с сыром

Омлет с сыром

Сыр твердый 60 г • Яйцо куриное 3 шт. • Минеральная вода 3 ст.л. • Сухие травы 3 ст.л. • Перец красный сладкий 1 шт. • Молотая паприка 1 ч.л. • Хлеб ржаной 2 шт. • Соль по вкусу • Перец...

Омлет

Как приготовить омлет

яйца куриные 2 шт. • сыр 70 г • колбаса 70 г • помидоры 1 шт. • соль по вкусу...