Омлет с помидорами и цветной капустой

Рецепт омлета с помидорами и цветной капустой

Фотография омлета с помидорами и цветной капустой

Попробуйте приготовить рецепт вкусного омлета с цветной капустой и томатной пастой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Если чеснок мелкий, возьмите два зубчика. Помидоры подойдут и свежие, но их нужно чуть-чуть посыпать сахаром. К яйцам хорошо добавить натертый сыр, влить немного сливок или молока омлет получится более нежным.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуска из капусты,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала омлет с помидорами и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 6 шт.
  • капуста цветная - ½ кочана
  • помидоры консервированные в собственном соку - ½ банки
  • лук-порей - ⅓ шт.
  • лук красный - ½ шт.
  • перец чили красный - ½ шт.
  • небольшой пучок кинзы - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • пудра карри - ½ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Метод:

  1. Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия и опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.

  2. Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

    омлет с помидорами и цветной капустой
  3. Светлую часть лука-порея порезать тонкими кольцами.

    омлет с помидорами и цветной капустой
  4. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.

    омлет с помидорами и цветной капустой
  5. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить весь лук и чеснок, добавить карри, все перемешать и обжарить так, чтобы лук стал мягким.

    омлет с помидорами и цветной капустой
  6. Перец чили вместе с семенами мелко порубить, отправить к луку с чесноком и перемешать.

    омлет с помидорами и цветной капустой
  7. Помидоры в собственном соку выложить к овощам и размять лопаткой, все посолить.

    омлет с помидорами и цветной капустой
  8. Добавить цветную капусту, все перемешать и обжарить на медленном огне.

    омлет с помидорами и цветной капустой
  9. Яйца разбить в миску, посолить, слегка взбить венчиком и вылить в сковороду с овощами.

    омлет с помидорами и цветной капустой
  10. Кинзу мелко порубить.

    омлет с помидорами и цветной капустой
  11. Когда омлет немного схватится, посыпать его кинзой и довести до готовности под крышкой.

    омлет с помидорами и цветной капустой

Отзывы о рецепте

4 / 5
Коррица Ануля
Коррица Ануля

Светлана, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех омлета с помидорами и цветной капустой.

zinka99
zinka99

Уже делала два раза получается обалденно.

Гузикова Марианна
Гузикова Марианна

Это очень - очень вкусный рецепт!

soupis
soupis

Фотки очень аппетитные, как в в омлете с капустой.

iteratimo
iteratimo

Светлана, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Неля Мерная
Неля Мерная

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

tikhonova_91
tikhonova_91

Омлет с помидорами и цветной капустой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Шелухина Роза
Шелухина Роза

А я делала омлет с помидорами и цветной капустой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

galya
galya

Бесподобный рецепт омлета с помидорами и цветной капустой!!!
Все получилось, спасибо, Светлана!!!

novikova_94
novikova_94

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Светлана, рецептам.

Рекомендуется для Вас

Омлет с сыром и помидорами на сковороде

Омлет с сыром и помидорами на сковороде

Этот рецепт приготовления омлета с сыром и помидорами на сковороде напоминает о солнечных летних днях. Получается сочное, сытное и очень красивое на вид блюдо. С таким-то завтраком...

Омлет со шпинатом и помидорами черри

Рецепт приготовления омлета со шпинатом и помидорами черри

Блюдо готовим в сковороде, подходящей для использования в духовом шкафу. Если в духовке отсутствует режим гриль, то овощи и омлет выпекаем при температуре 200 С. Шпинат и помидоры можно...

Омлет с колбасой и цветной капустой

Омлет с колбасой и цветной капустой

Конечно, этот омлет с колбасой и цветной капустой требует больше времени на приготовление, чем обычный омлет. Но зато каков результат - аппетитный вид, вкус, аромат....

Омлет с помидорами в мультиварке

Рецепт омлета с помидорами в мультиварке

Если у вас есть такая помощница как мультиварка, то приготовление омлета с помидорами отнимет у вас минимум сил и времени....

Омлет с цветной капустой

Омлет с цветной капустой

Нежный и сытный омлет, легко готовится в сковороде. Омлет с цветной капустой можно приготовить очень быстро. Для приготовления данного блюда подойдет как свежая, так и замороженная...

Омлет с капустой

Простой рецепт омлета с капустой

Омлет с цветной капустой и морковью приготовлен в микроволновке....

Белковый омлет

Белковый омлет

Не знаете куда деть оставшееся от выпечки белки? Хотите сделать легкий завтрак? Тогда обязательно попробуйте приготовить белковый омлет....

Омлет

Как приготовить омлет

яйца куриные 2 шт. • сыр 70 г • колбаса 70 г • помидоры 1 шт. • соль по вкусу...