Попробуйте приготовить рецепт огуречных роллов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Мои первые потуги в приготовлении роллов. Я так волновалась, когда закручивала все это дело, что даже руки дрожали. Ну вроде не так уж плохо получилось для первого раза Дочка, как основной поедатель роллов и суши, увидев такое количество, потерла ладошки и приступила орудовать палочками.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт роллов, легкие рецепты, закуска из огурцов, закуски из рыбы, закуска из авокадо, рецепты японской кухни.
Недавно пробовала роллы без риса. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Варим рис: на 1стак. риса 2 стак. кипящей воды. Залить рис водой, закрыть крышкой, довести до кипения на среднем огне. Когда закипит включить сильный огонь на 1мин Крышку не поднимать. Уменьшить огонь до минимального на 10 мин Выключить огонь и оставить рис на 10 мин, чтобы окончательно "созрел". Смешать уксус, соль и сахар перемешать и перелить в рис, перемешать деревянной ложкой, накрыть влажным полотенцем и оставить остывать.
Для приготовления самых простых тонких роллов в домашних условиях, достаточно половины стандартного листа нори. При заворачивании ролла при помощи коврика, верхний край нори должен сойтись с нижним именно в том месте, где начинается узкая полоска нори без риса. Лист нори положить на циновку блестящей стороной вниз. Отступить от верхнего края 1,5-2см. Тонким ровным слоем выложить теплый рис, оставить снизу свободную полоску нори, для склеивания. Начинку на рис выкладывайте любую на ваш вкус. Делала первый раз, расчитать количество начинки оказалось непросто. Получились небольшие улиточки Буду тренироваться.
НИГИРИ-СУШИ Смочив руки в холодной воде, слепить шарики из риса, затем придать им овальную форму, слегка придавить по бокам. На каждый овальчик риса выложить по ломтику лосося, креветки, угря, смазанного с внутренней стороны васаби.
ГУНКАН В ОГУРЦЕ Овощечисткой снять с огурца несколько продольных слоев. Из риса сформировать овальчики, сверху немного смазать васаби. Каждый шарик риса обернуть полоской огурца внахлест. Если огурец нарезан достаточно тонко, то он будет хорошо держаться. Наполнить получившиеся бочонки по вашему усмотрению.
Роллы по-тайски
китайский салат - 100 г • мякоть курицы- 250-300 г • масло для жарки • рисовая бумага • чеснок - 4 зубчика • морковь - 1 шт. • креветки- 15 шт. • шампиньонов - 6 шт. • 70 мл соевого...
Рецепт приготовления роллов с тунцом
Очень вкусные роллы с песочного теста с разной рыбной начинкой. За рецепт спасибо Janecheh....
Жареные роллы
Жареные роллы или же темпура маки - традиционое японское блюдо впервые попробовали пожарить в Америке. Рецепт порадует вас своей простотой, а вкус жареных роллов надолго запомнится...
Рецепт роллов мозаика
Рис для суши готовый - 3 ст.л. • Семга/форель с/с - 30 г • Нори - 1 лист • Огурец - 1 шт. • Икра тобико - 1 ч.л....
Сладкие роллы
бананы - по вкусу • сметана - по вкусу • сахарная пудра - 1 ст.л....
Простой рецепт роллов бонито
Японские роллы Бонито в стружке тунца - одни из самых популярных роллов в ресторанах. По этому классическому рецепту вы можете их приготовить у себя дома....
Роллы Temaki
Temakizushi переводится как сделанные вручную роллы. Роллы эти самые простые и быстрые в приготовлении, но очень вкусные! А крабовые палочки VICI придают им необыкновенную сочность...
Как приготовить роллы
Роллы в домашних условиях приготовить несложно, к тому же это может стать веселым и вкусным развлечением для компании друзей. Вам понадобится бамбуковый коврик, нори, рис для суши,...
Отзывы о рецепте
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо katarina74 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Katarina74, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я приготовила роллы для дочки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А роллы для дочки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Katarina74, получилось зашибись!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Прикольно, вот чего-чего, а recipefor.ru/zakuski/rolly/rolly-s-tuntsom я не готовила) надо попробовать.