Новые рецепты
Роллы
Роллы с семгой и роллы спайс
листы нори 3 шт. • японский рис 0,5 стак. • семга слабосоленая 50 г • паста васаби (хрен) • уксус 6% • соль • сахар • половинка длинного огурца • соевый соус • немного тертого твердого...
Роллы
Спринг роллы с индейкой
Идеальное низкокалорийное блюдо, состоящее преимущественно из овощей и тончайшей оболочки из рисовой бумаги. В этом рецепте есть еще мясо индейки, которое дополняет баланс своей нежирной...
Попробуйте приготовить рецепт спринга-роллов с цесаркой и креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рисовый уксус можно заменить белым винным, а вместо вермута подойдет любое сладкое крепленое вино.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт роллов, закуска из лука, классические рецепты, холодные закуски, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала спринга-роллов с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- утиные грудки - 2 шт.
- куриный бульон - ½ стак.
- рисовый уксус - 50 мл
- рисовая бумага - 1 упаковка
- дайкон - ½ шт.
- мед жидкий - 2 ст.л.
- горошек зеленый замороженный - 100 г
- вермут - 1 ст.л.
- соус брусничный - 100 г
- соль морская - 1 щепотка
- морковь - ½ шт.
- маринованный имбирь - 30 г
- лук зеленый - 2 стебля
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Метод:
-
Духовку предварительно разогреть до 170 С.
-
Утиные грудки вымыть, просушить бумажным полотенцем, поперчить, посолить и обжарить на сильно разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. В той же сковороде отправить грудки в разогретую духовку на 20 минут, затем остудить и нарезать тонкими полосками.
-
Зеленый горошек вынуть из морозилки и дать ему немного постоять в тепле.
-
Дайкон и морковь почистить и порезать тонкими брусками.
-
Зеленый лук нарезать тонкими длинными колечками.
-
Приготовить соус: в небольшой кастрюле соединить 100 мл воды, рисовый уксус, мед, бульон и вермут, добавить щепотку соли, поставить на огонь и довести до кипения.
-
Нарезанную морковь опустить в кипящий соус и отваривать 2 минуты, затем выложить на бумажное полотенце.
-
Зеленый горошек опустить в соус и отваривать 30 секунд.
-
Нарезанный дайкон опустить в кипящий соус и отваривать 1 минуту, затем выложить на бумажное полотенце.
-
Листы рисовой бумаги по одному замачивать в горячей воде на несколько секунд и выкладывать на влажное полотенце.
-
На каждый лист уложить немного утки, моркови, дайкона, горошка, зеленого лука и чуть-чуть имбиря. Свернуть колбаской, завернуть во влажное полотенце и убрать в холодильник.
-
Перед подачей на стол нарезать по диагонали на небольшие роллы и подавать с брусничным соусом.
Рекомендуется для Вас
Спринг роллы с курицей
Куриная грудка - 1 шт. • Вермишель «Фунчоза» - 45 г • Зеленый лук - 1 пучок • Морковь - 1 шт. • Подсолнечное масло - 3 ст.л. • Рисовая бумага в листах • Соус имбирный • Смесь перцев...
Рецепт приготовления спринга роллы с овощами
Рисовая бумага 8 шт. • Редис 100 г • Лук зеленый 100 г • Петрушка (зелень) 30 г • Салат 100 г • Лимон 1 шт. • Оливковое масло 50 мл • Кориандр 2 г • Чеснок 2 шт. • Соль по вкусу...
Спринг-ролл с курицей
Куриная грудка 100 г • Огурцы 70 г • Капуста белокочанная 70 г • Морковь 50 г • Армянский лаваш 45 г • Йогурт 15 г • Кетчуп 15 г...
Рецепт роллов со спаржей
спаржа - 4 шт. • капуста цветная - 1 стак. • нори - 2 листа • яблочный уксус - 1 шт. • соль - 1 щепотка • мед - ½ ч.л. • соевый соус - по вкусу...
Постные роллы
Мне кажется, что все роллы можно назвать постными. Готовим стандартную основу - листья нори, рис, а внутрь выкладываем любые любимые овощи и рыбу. Для начинки можно приготовить и омлет...
Простой рецепт роллов мозаика
Рис для суши готовый - 3 ст.л. • Семга/форель с/с - 30 г • Нори - 1 лист • Огурец - 1 шт. • Икра тобико - 1 ч.л....
Спринг-роллы
Участник конкурса "Завтрак для любимого". И я решила поучаствовать в конкурсе! Тем более недавно прикупила рисовую бумагу и хотела с ней по экспериментировать, до этого никогда с ней...
Как приготовить роллы
Роллы в домашних условиях приготовить несложно, к тому же это может стать веселым и вкусным развлечением для компании друзей. Вам понадобится бамбуковый коврик, нори, рис для суши,...
Отзывы о рецепте
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Шавард, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Может пригодится кому рецептик роллов со спаржей. Просто и быстро.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Делала спринга-роллов с уткой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Сделала по вашему рецепту спринга-роллов с уткой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Потрясающий рецепт спринга-роллов с уткой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Шавард — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно спринг-роллы с уткой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо за отличный рецепт!
Шавард! Спасибо за рецепт!
спринга-роллов с уткой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!