Новые рецепты
Шаурма
Шаурма вегетарианская
Достойный вегетарианский вариант известного блюда! Шаурма вегетарианская в домашних условиях готовится легко и просто. А понравится она несомненно даже заядлому мясоеду. Состоящая из...
Шаурма
Шаурма в мультиварке
Шаурму дома можно приготовить даже в мультиварке! Первоначально в мультиварке готовится мясо, а затем уже поджаривается сама шаурма. Начинка для шаурмы может быть самой разной: немного...
Попробуйте приготовить рецепт турецкой шаурмы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Шаурму, на сегодняшний день, употребляют во всем мире. Также есть множество вариаций этого блюда. Этот рецепт сочетает в себе традиционные "арабские" ингредиенты и несколько новинок от меня лично=)
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шаурмы, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из помидор, закуска из огурцов, закуски из курицы, рецепты арабской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Арабская
- Рецепт: Простой
Это классический рецепт приготовления арабской шаурмы. Как основа используется тонкий армянский лаваш. Мясо курицы, оставшееся с вчерашнего ужина, я замариновал на один час в смеси из: масла, чеснока, куркумы, паприки, зиры и черного перца. Затем сделал соус на основе йогурта. При формировании шаурмы нет четких правил, поэтому на каждый лаваш кладите продукты в произвольном порядке и соотношении, все как вам нравится. Удачи!
Недавно пробовала шаурму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Курица — 500 г
- Лаваш армянский — 4 шт.
- Йогурт натуральный — 1 шт. (баночка без сахара)
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры черри — 4-5 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Лук репчатый красный — 1 шт.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Петрушка — По вкусу
- Куркума — 1 Щепотка
- Паприка — 1 Щепотка
- Зира — 1 Щепотка
- Перец черный — 1 Щепотка
- Кориандр — 1 Щепотка (размельченный)
- Лимон — 1/2 шт.
Метод:
-
Подготовим необходимые ингредиенты.
-
Я использовал курицу, которая осталась от вчерашнего ужина.
-
Ее следует замариновать в маринаде из: масла, чеснока, куркумы, паприки, небольшом количестве зиры и черном перце. Мариновать 1 час для готового мяса, для сырого - 3-4 часа.
-
Затем следует поджарить курочку на сковороде-гриль. Главное не пересушить.
-
Приготовим соус. Нам понадобится: кориандр, черный перец и чеснок.
-
Основой же соуса будет - натуральный йогурт. Смешайте в одной емкости: йогурт, сок лимона, перец черный, кориандр и чеснок.
-
Основой шаурмы будет армянский лаваш.
-
Разложите на столе 4 листа лаваша. Порежьте произвольно овощи: помидоры черри, огурец, репчатый лук, петрушку. Овощи разложите на все 4 лаваша, как вам нравится.
-
Сверху кладем мясо курицы.
-
Курицу полейте приготовленным соусом.
-
Заверните лаваш в трубочку, сформировав шаурму. Разогреть можно на сковороде, без масла. Приятного аппетита!
Видео арабской шаурмы
Рекомендуется для Вас
Шаурма по-домашнему
Просто и вкусно....
Рецепт приготовления шаурмы по-быстрому
Это обновление поста от 12 сентября 2007 года - у меня дошли руки до нормальных фото. Я очень люблю шаурму - а вы? Сразу пресекаю возможный поток возмущения по поводу популяризации...
Шаурма из свинины
Устали покупать не качественную шаурму в уличных торговых точках? Проконтролируйте весь процесс приготовления сами, приготовьте вкуснейшую шаурму из свинины самостоятельно, в домашних...
Рецепт шаурмы с колбасой
Хорошо, если у вас есть возможность приготовить фастфуд дома. Шаурма получается вкусной, сытной и довольно простой в приготовлении....
Шаурма с паприкой
Хумус 2 столовые ложки • Пита 1 шт. • Оливковое масло по вкусу • Лимонный сок по вкусу • Хавадж по вкусу • Огурцы 1/2 шт. • Паприка по вкусу • Соль по вкусу • Помидоры 1/2 шт. • Соленые...
Простой рецепт настоящей шаурмы
Любите шаурму? А я вам расскажу, как приготовить настоящую шаурму! Вкусную, сытную, сочную! Совсем так, как будто ее готовил истинный повар и мастер своего дела! Впрочем, просто попробуйте...
Шаурма с овощами
Когда покупаешь шаурму на улице, то всегда чего-то не хватает, то мяса мало положат, то овощей пожалеют. Поэтому я предлагаю вам делать это блюдо самостоятельно, исходя из своих личных...
Как приготовить шаурму в лаваше
Быстро и вкусно, если все ингредиенты в наличии. На природе или на даче можно использовать шашлык, порезанный соломкой. Думаю, будет еще вкуснее....
Отзывы о рецепте
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Приготовила арабскую шаурму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт арабской шаурмы меня выручил!
Здравствуйте все! Только что я приготовила шаурму вегетарианскую. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Обалденно, вкусно! diana86, вы кудесница!
Вот и приготовила арабскую шаурму!
Обалденно красиво получилось!