Тарталетка с клубникой

Рецепт тарталетки с клубникой

Фотография тарталетки с клубникой

Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с клубникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Выпекать. Время, необходимое для подготовки: 1 ч 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  закуски в тарталетках,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 332 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала вареники с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • клубника 250 г
  • сливки для крема 35% 250 мл
  • сахар для приготовления крема 125 г
  • яйцо для крема 2 шт.
  • крахмал для крема 20 г
  • мука для крема 10 г
  • фисташка крошка 5 г
  • горький шоколад 70 г
  • масло сливочное для теста 250 г
  • сахар для теста 190 г
  • желток для теста 1 шт.
  • яйца для теста 2 шт.
  • мука для теста 385 г

Метод:

  1. Сначала приготовить тесто для тарталетки. Для этого масло сливочное протереть с сахаром до размягчения, добавить часть муки, перемешать, затем добавить желток и яйца. Перемешать и добавить оставшуюся половину муки. Тесто убрать в холод минимум на час. Затем достать, раскатать и сформировать тарталетку. Отпечь при температуре 175 градусов 5-7 мин Разрезать на равные треугольные части.

  2. Отдельно приготовить клубничное пюре, для этого взбить в блендере клубнику с сахаром, немного проварить до консистенции пюре.

  3. Приготовить клубничный крем. Для этого в сотейнике довести до кипения пюре клубники, добавить сливки. Отдельно соединить яйца, сахар, муку и крахмал. Влить в пюре яичную смесь и немного проварить, постоянно помешивая до загущения. Процедить и дать остынуть

  4. Готовую тарталетку смазать растопленным горячим шоколадом и дать застынуть. Затем аккуратно заполнить клубничным заварным кремом и выложить свежую клубнику. По краям украсить крошкой фисташки.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
alofi
alofi

Алексей, сделала сегодня тарталетку с клубникой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Зоя Тимержанова
Зоя Тимержанова

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тарталетке с клубникой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

litovka_77
litovka_77

Алексей, умничка!
Какой аппетитный рецептик тарталетки с клубникой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Леваневская Ярослава
Леваневская Ярослава

Вот ещё нашла http://recipefor.ru/supy/gaspacho/gaspacho-s-klubnikoi.

testereri
testereri

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

grigoryevykh_89
grigoryevykh_89

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

kozak_96
kozak_96

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

arangonda
arangonda

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Алексей.

Пишенко Юляша
Пишенко Юляша

Ой, соскучилась что-то по тарталетке с клубникой.
Приготовлю завтра)

berstenyova_76
berstenyova_76

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

ksyusha77
ksyusha77

Отличный рецепт:)
Обожаю тарталетку с клубникой

Юшина Женя
Юшина Женя

Очень круто получилось!

itorit
itorit

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тарталетку с клубникой.

uthat
uthat

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

valentina
valentina

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тарталетки с клубникой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

entengero1987
entengero1987

Девочки, тарталетка с клубникой объедение.
Супер.
Алексей большое спасибо!!!

Рекомендуется для Вас

Имбирный чай с клубникой

Имбирный чай с клубникой

Имбирный чай с клубникой - это не только прекраснейший по своим вкусовым качествам напиток, но еще и мощное средство против зимних сезонных заболеваний....

Мексиканская тарталетка

Рецепт приготовления мексиканской тарталетки

Решила приготовить мексиканскую вечеринку на свой ДР. искала в интернете интересные рецепты, пока не наткнулась на интересную закуску! красиво, вкусно и не обычно! решилась приготовить!...

Тарталетки с клубникой

Тарталетки с клубникой

Десерт важная часть любого ужина. Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить тарталетки с клубникой быстрый и очень вкусный десерт, который станет достойным завершением вечера....

Тирамису с клубникой

Рецепт тирамису с клубникой

Вместо клубники можно использовать малину, или ежевику, или любую ягодную смесь....

Гаспачо с клубникой

Гаспачо с клубникой

Что летом может быть лучше, чем яркий вкусный, освежающий да к тому же обагащенный витаминами суп гаспачо?! Рецептов его приготовления великое множество. Привожу вам вариант гаспачо...

Кофе с клубникой

Простой рецепт кофе с клубникой

кофе натуральный — 25 г • вода — 250 мл • клубника • ваниль • сахар тростниковый • корица • перец чили...