Яичница-глазунья в сладких перцах

Рецепт яичницы-глазуньи в сладких перцах

Фотография яичницы-глазуньи в сладких перцах

Попробуйте приготовить рецепт глазуньи с беконом на картофельно-яблочных лепешках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт яичницы,  яичница глазунья,  закуска из перца.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала глазунью гнездышко. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • перец сладкий желтый - по вкусу

Метод:

  1. Перцы вымыть, обсушить, вырезать верхушку и основание, удалить сердцевину. Отрезать от каждого перца 3 одинаковых по толщине кружка. Разогреть масло. Обжарить кружки перца по 1,5 мин с каждой стороны (я обжарила только с одной стороны, потом перевернула и сразу же влила яйца). Готовить примерно 2-3 мин (у меня ушло минут .

  2. Приправить солью и перцем. Лопаткой переложить яичницу на тарелки. Соус приготовила из мякоти помидоров, которые накануне готовила к фаршированию. Помидоры пюрировала в блендере. Красный сладкий перец (шляпки, снятые с перцев для фарширования) меленько порезала. Затем добавила их к тома. пюре, влила все в кастрюльку, добавив туда же 1 ч. ложку соли, 0,5 ч. ложки сахара (вообще делаю на вкус - должно быть и солено, и сладко), чуть-чуть растительного масла, перец красный молотый острый, сухая петрушка или укроп. Все пусть покипит минут 5-7

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
rimiso1999
rimiso1999

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт яичницы-глазуньи в сладких перцах!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

nastasya86
nastasya86

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Алена Ходасевич
Алена Ходасевич

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

edicou
edicou

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

izeseral1975
izeseral1975

Как здорово!:)
Спасибо большое, unesich

tyagova_89
tyagova_89

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Амирханова Вита
Амирханова Вита

Вот вам еще интересный рецептик яичницы. Очень довольна.

Рекомендуется для Вас

Яичница-глазунья с колбасой

Яичница-глазунья с колбасой

Яйцо куриное 3 шт. • Полукопченая колбаса 80 г • Сливочное масло 1 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу...

Глазунья в микроволновке

Рецепт приготовления глазуньи в микроволновке

Обычно наш народ боится соваться с яйцами к СВЧ-печи, уж больно много предрассудков. Но я расскажу вам, как приготовить глазунью в микроволновке без ущерба кухне, а также вкусу и аромату!...

Яичница Оригинальная

Яичница Оригинальная

куриное филе (отварное) 200 г • яйца 4 шт. • сыр (типа Российского) 50 г • зелень укропа или петрушки • сливочное масло (для смазывания формочек) • соль • свежемолотый перец...

Глазунья в помидоре

Рецепт глазуньи в помидоре

помидоры • 200г грибов • укроп • яйца по количеству помидоров • масло растительное • базилик сухой...

Глазунья в хлебе

Глазунья в хлебе

Говорят, что из яиц можно сделать более ста блюд. Ну вот это одно из них. Почему хотелось бы на нем остановиться? Потому, что вкус, как ни странно, отличается от других и весьма неплох....

Яичница Ранчеро

Простой рецепт яичницы ранчеро

Ранчеро это владелец ранчо. А яичница Ранчеро это острая испано-мексикано-американская яичница, придуманная в те времена, когда Новый и Старый Свет еще поклонялись не доллару, а грубой...

Яичница с рисом

Яичница с рисом

Для моего мужа обычная яичница это слишком просто, и он ей не наедается, поэтому для него я добавляю в яичницу рис. Думаете, что это странное сочетание? Ничего подобного, блюдо выходит...

Яичница

Как приготовить яичницу

страусиное яйцо • соль • перец • специи...