Новые рецепты
Попробуйте приготовить рецепт яичницы шакшука. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ранчеро это владелец ранчо. А яичница Ранчеро это острая испано-мексикано-американская яичница, придуманная в те времена, когда Новый и Старый Свет еще поклонялись не доллару, а грубой физической силе, и самым убедительным аргументом был щелчок затвора. Эту яичницу можно подавать, заворачивая в тонкую кукурузную лепешку тортилью. Если вы используете покупные тортильи из супермаркета, а не свежевыпеченные, то лепешки нужно слегка подогреть, чтобы они стали эластичными. Я подавала это блюдо в сковородочке с пылу с жару P. S. По техническим причинам произошло несколько замен: зеленый лук заменила репчатым, красную фасоль на белую, свежие спелые помидоры, которые требовались для рецепта на помидоры консервированные в собственном соку, перец чили на острый соус, а петрушку на укроп. Но не смотря на почти полную подмену было очень вкусно
Рецепт входит в подборку: простой рецепт яичницы, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из помидор, рецепты мексиканской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 2439 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала яичницу с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- чеснок - 2 зубчика
- лук зеленый - 1 пучок
- перец чили - 2 шт.
- фасоль красная консервированная - 850 г
- петрушка рубленая - 2 ст.л.
- яйца куриные - 6 шт.
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- помидоры - 1 кг
Метод:
-
Итак пассеруем нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавляем рубленный перец чили (остроту регулируйте по своему вкусу) и измельченные помидоры, тушим под крышкой приблизительно 15 мин
-
Солим, перчим и добавляем сахар по вкусу. Промываем фасоль под проточной водой и добавляем фасоль к томатном соусу. Прогреваем и добавляем петрушку.
-
Аккуратно вводим яйца, и доводим до готовности с полуоткрытой крышкой приблизительно 6-8 мин Все зависит от вашего вкуса, я люблю, когда белок полностью готов, при этом желток остается прозрачным и жидким.
-
Посыпаем петрушкой или зеленым лучком или другой зеленью.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Яичница с помидорами
яйца • лук • чеснок • помидоры • немного сладкого соуса чили • специи по вкусу...
Рецепт приготовления яичницы с брокколи
Приятно на завтрак съесть что-то полезное и вкусное. Но не менее важно, чтобы это еще и готовилось быстро. В этой ситуации нас всегда спасают яйца. Так давайте немного поиграем с привычным...
Яичница в духовке
Яркий полезный завтрак - яичница с колбасой и помидорами, запеченная в духовке....
Рецепт яичницы с бананом
Нежный и необычный завтрак - яичница с бананом. В два этапа - сначала запекается банан, потом яичница. Попробуйте....
Яичница взбитая
Есть да вида яичницы: первый - это глазунья, где желток остается целым, а второй - это болтунья, где яйца взбиваются, вот об этом вкусном и простом в приготовлении блюде я хочу сегодня...
Простой рецепт яичницы в воде
Что сказать? Яичница блюдо простое и быстрое, а так же очень сытное. Ее можно готовить множеством различных способов....
Яичница в воке
Разве можно делать в воке обычную яичницу, на мой взгляд, это настоящее кощунство, поэтому мы приготовим в воке интересную и весьма пикантную яичницу в азиатском стиле, такое блюдо...
Как приготовить яичницу
страусиное яйцо • соль • перец • специи...
Отзывы о рецепте
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Gerasimovich_93, отличный рецепт яичницы ранчеро
спасибо за идейку
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Впервые делала яичницу ранчеро.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Обязательно сделаю яичницу ранчеро!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Еще ни разу не готовила яичницу, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за рецепт!
теперь яичница ранчеро -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант яичницы ранчеро