Новые рецепты
Десерты
Шоколадные овсяные хоткейки
Хоткейки или американские оладушки. В интернете пишут, что хоткейки отличаются от известных панкейков способом приготовления и абсолютным отсутствием масла его не используют ни для...
Безе
Безе из французской меренги
Потрясающий десерт, несложный, аппетитный и безумно вкусный хочу предложить вам на заметку. Спешу показать классную идею, как приготовить безе из французской меренги. Хотите попроб...
Попробуйте приготовить рецепт шоколадных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Идеально делать меренги вечером приготовил и оставил на ночь в духовке, проснулся у тебя уже десерт на столе! Шоколад можно взять молочный, а уксус подойдет яблочный или винный, но он должен быть белым. Если в вашей духовке нет режима горячий воздух, выпекайте меренги при температуре 100 С.
- Время: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала шоколадные пряники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- яичные белки - 6 шт.
- сахарная пудра - 300 г
- шоколад черный горький - 100 г
- лимоны - ½ шт.
- какао - 1 ½ ст.л.
- кофе растворимый - 1 ст.л.
- уксус из сидра - 1 ½ ч.л.
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Метод:
-
Духовку предварительно разогреть в режиме горячий воздух до 120 130 С.
-
Шоколад нарезать тонкой стружкой.
-
Чашу комбайна и венчик смазать половинкой лимона, влить белки и взбить на высокой скорости.
-
Продолжая взбивать, влить уксус и по одной ложке всыпать половину сахарной пудры.
-
К оставшейся сахарной пудре добавить крахмал, 1 ст. ложку какао, все перемешать и по ложке всыпать к белкам в общей сложности нужно взбивать белки 5 7 минут.
-
Выключить комбайн, добавить ко взбитым белкам шоколадную стружку, кофе и вымешать все лопаткой.
-
Противень выстелить бумагой для выпечки и ложкой выложить меренги любого размера на некотором расстоянии друг от друга.
-
Выпекать меренги в разогретой духовке, не открывая дверцу, в течение часа, затем выключить духовку и оставить в ней меренги еще на 40 минут, чтобы они остыли.
-
Готовые меренги посыпать оставшимся какао.
Рекомендуется для Вас
Меренги с шоколадным кремом
Меренги пекут и любят многие. Меренги просто, с кремом, фруктами. Я же Вам предлагаю меренги с кремом из горького шоколада и конфитюром. Сладкая меренга, горький шоколад (который придает...
Рецепт приготовления шоколадных крендельков
100 г сливочного масла • 150 г сахара • 2 ч.л. ванильного сахара • 2 яйца • 3 ст.л. какао • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды) • 300-350 г муки • 200 г шоколада • орехи...
Шоколадные сырники
Если обычные сырники надоели, можно попробовать шоколадные....
Рецепт шоколадные мадлен
Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 110 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Масло сливочное 130 г • Разрыхлитель теста 5 г • Какао 3 ст.л....
Шоколадные эклеры
Если в тесто добавить слишком много яиц, эклеры получатся влажными внутри, если недоложить будут слишком сухими....
Простой рецепт безе меренги
Сахар 200 г • Яичный белок 4 шт....
Отзывы о рецепте
Dubchak_90, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шоколадные меренги по вашему рецепту, получилось сразу.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шоколадные меренги - очень вкусно!!!
А вот ссылочка на рецепт меренг с шоколадным кремом recipefor.ru/deserty/krem/merengi-s-shokoladnym-kremom.
Шоколадные меренги прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.