Новые рецепты
Тирамису
Мандариновый тирамису
печенье савоярди - 400 г (1 большая упаковка) • маскарпоне - 500 г • сливки жирные - 500 мл • кофе свежесваренный - 200 мл (при варке добавить 0,5 ч.л. корицы) • мандарины - 12 шт....
Тирамису
Тирамису без Савоярди
Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать....
Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Когда я вижу или слышу слово "тирамису", у меня сразу же возникает непреодолимое желание срочно ощутить его где-то в себе Так получилось и с рецептом этого хлебного пудинга.С виду, вроде бы, обычный пудинг, но по своим вкусовым ощущениям я представила себе нечто иное, что это не просто пудинг, а наслаждение, которое возносит меня к небесам! И я не ошиблась! Пудинг получился нежным, с легким кофейным оттенком и приятным послевкусием известного десерта - тирамису. Если у вас возникло желание попробовать этот пудинг, то непременно приготовьте и удивите своих родных и близких. Кто еще не готовил хлебные пудинги (как я), небольшая справочка, что это по сути. А по сути, это хлебная запеканка: кусочки белого хлеба (желательно не свежего) заливаются смесью яиц, молока и сливок (в англ. языке эта смесь называется custrad - кустард) и затем запекаются в духовке. Лучше на водяной бане, чтобы структура получилась более нежной. Хлебные пудинги бывают как сладкие, так и не сладкие. С различными наполнителями: ягодами и свежими фруктами, сухофруктами, сыром, овощами. Сладкие пудинги подаются с кремом и соусами. Источник рецепта - "Better Homes and Gardens".
- Время: 55 мин
- Порций: 8
- Калорий: 5023 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала тирамису без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- хлеб белый - 300 г
- масло сливочное - 10 г
- молоко - 320 мл
- сливки - 300 мл
- сахар коричневый - 80 г
- ванилин - 2 ч.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сахар - 75 г
- маскарпоне - 50 г
- яйцо - 6 шт.
- глазурь - по вкусу
- какао-порошок - по вкусу
Метод:
-
Духовку разогреть до 190 С.
-
Приготовим яично-молочную смесь - кустард. В большой миске смешать молоко и сливки, добавить кофе.
-
Взбить венчиком до растворения кофе.
-
В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ванилином.
-
Яичную смесь соединить с молочной и хорошо перемешать.
-
Хлеб нарезать на ломтики.
-
Форму смазать сливочным маслом.
-
Каждый кусочек обмакнуть в подготовленной смеси.
-
И положить его в подготовленную форму.
-
По кругу.
-
Так проделать со всем хлебом. Если кустард останется, полейте им выложенный в форму хлеб. Примечание: кусочки хлеба можно сделать различного размера (от целых до маленьких). Мне хотелось изобразить именно такую форму раскладки, поэтому предпочла целые кусочки.
-
Поставить в духовку на 35-45 минут (проверить готовность деревянной шпажкой, если она будет чистая, пудинг готов!). Оставить пудинг в духовке до полного остывания.
-
В это время приготовим крем. Маскарпоне перемешать с сахаром.
-
Взбить сливки.
-
Соединить маскарпоне со взбитыми сливками и перемешать. Крем готов.
-
Когда пудинг остынет, польем его глазурью. В миске смешать 2 ст. л. молока с 2 ст. л. сахарной пудры.
-
При подаче на каждый кусочек пудинга положить крем и присыпать его какао-порошком.
-
И поднимаем себе настроение:) Приятного аппетита.
Рекомендуется для Вас
Тирамису без выпечки
Если вы любите быстрые десерты без выпечки, тогда этот рецепт тирамису вас непременно порадует. На подготовку уйдет буквально 5 минут. Останется только отправить лакомство в холодильник...
Рецепт приготовления тирамису с ананасами
Классический итальянский десерт в новом, необыкновенно аппетитном и интересном варианте. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот простой рецепт, как приготовить тирамису с анана...
Шоколадный тирамису
сыр маскарпоне — 250 г • яйцо — 2 шт. • сахарная пудра — 40 г • печенье савоярди • шоколад горький — 100 г • ликер — 20 мл • кофе натуральный — 50 г • вода — 500 мл • перец чили сушеный...
Рецепт тирамису в креманке
сахар - 60 г • кофе растворимый - 60 г • какао - 50 г • сливки 35-38% - 33 мл • маскарпоне - 250 г • яйца куриные - 5 шт. • сахар ванильный - ¾ ч.л. • печенье бисквитное - по вкусу...
Тирамису с миндалем
Нежный десерт тирамису с клубникой станет еще вкуснее, если добавить тертый миндаль. Удовольствие не из дешевых, но побаловать себя можно. Смотрим рецепт тирамису с миндалем....
Простой рецепт тирамису с корицей
если вы не следите за моей страницей, то наверное стоит перейти к раздеру ингредиенты, а если иногда заходите то читайте далее. самое первое, что я хотел сказать, это извинение о том,...
Вишневый Тирамису
Этот торт с вишней так легко готовится, что можно делать его как бы между прочим, особо не напрягаясь. Вишня здесь - консервированная, из компота. Можно делать также и с замороженной...
Как приготовить блинный тирамису
Ну как же в разгар масляничной недели не вспомнить о Блинном ТИРАМИСУ???. Когда-то я впервые попробовала этот вкусный блинный торт по рецепту Вениамина! Очень понравилась и идея тортика,...
Отзывы о рецепте
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Alekmorse2005, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Однозначно в закладки, как и рецепт recipefor.ru/deserty/tiramisu/blinny-tiramisu.
Я еще не делала хлебный пудинг тирамису, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо alekmorse2005, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт хлебного пудинга тирамису.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Старый добрый рецепт.
Спасибо за удивительные рецепты!