Тирамису с корицей

Метод:

1. вариантов подачи много, есть простые например в стаканчике или в емкости. просто положите на низ печенье, потом слой крема, потом еще слой печенья и слой крема и в холодильник, через 5-6 часов, немного шоколада сверху и листик мяты

2. на этом этапе тирамису приобретает не обычный вкус, все потому-что я в кофе добавляю, хорошую ложку корицы, и яичный ликер. благодаря корице вкус будет не передаваемый, а ликер сделает десерт более не обычным! в кофе стоит опускать печенье на пару секунд, лучше это сделать в глубокой тарелке

   

3. тирамису это итальянский десерт, но он стал таким традиционным десертом для ресторанов, что его подают не только в итальянских ресторанах, но и во многих других!

   

4. а есть более сложный, если вы планируете сделать его прекрасным тортиком и не хотите использовать емкости, тогда стоит уменьшить рецепт на один жеток и добавить один белок, крем будет немного лучше держать форму. вот вообщем-то и все! украсить просто свежая клубника, мята, и хороший черный, немного горький, шоколад! спасибо, приятного аппетита:)

   

5. любые палочки для тирамису

   

6. медленно соединяйте, лучше всего использовать удобную емкость, и силиконовую лопатку.

   

7. взбивайте белки с щепоткой соли

   

8. медленно и аккуратно вмешивайте сыр, надо избавится это всех комочков.

   

9. сыр маскарпоне, основная часть этого блюда.

   

10. можете взбивать миксером, а можно и руками. добавлять пудру стоит постепенно.

    

11. разделяем желтки от белков, и желтки добавляем сахар или сахарную пудру и долго взбиваем, до белого цвета